Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Откриха новия R.Fitness & Spa 24/7 във Варна - един от най-красивите и модерни клубове в Европа
Днес, 31 Май 2024 08:22
Откриха същинска перла в сърцето на Варна. С архитектурното си изящество, модерни и нови фитнес уреди, иновативни хидромасажни столове и невероятна спа зона, този фитнес и спа клуб е истинско злато!
Веригата...
| |
|
Сатиричният шедьовър на Марк Твен „Един янки в двора на крал Артур“ се завръща в книжарниците
Днес, 31 Май 2024 12:18
Забележителната класика „Един янки в двора на крал Артур“ от най-големия хуморист на американската литература Марк Твен се завръща в ново издание след дълго отсъствие от рафтовете на книжарниците.
Този...
| |
|
Москва: Украйна атакува Кримския мост с 10 ракети ATACMS
Днес, 31 Май 2024 12:06
В четвъртък Украйна е атакувала Кримския мост с десет оперативно-тактически ракети ATACMS, но всички те са били свалени. Това заяви министърът на отбраната на Русия Андрей Белоусов по време на среща на...
| |
|
Президентът Володимир Зеленски пристигна днес в Швеция
Днес, 31 Май 2024 11:53
Президентът Володимир Зеленски пристигна в Стокхолм днес за третата северно-украинска среща на върха.
„Нашите основни приоритети са да осигурим повече системи за противовъздушна отбрана за Украйна,...
| |
|
ВиК-Варна: Над 50% от започнатата канализация в местностите „Ваялар“, „Бриз“ и „Св. Никола“ е положена
Днес, 31 Май 2024 11:40
50% от започнатата канализация в няколко варненски местности вече е положена, според подадената от фирмите – изпълнители информация, съобщават от ВиК-Варна.
Най-сериозен напредък по дейностите за изграждане...
| |
|
Мъж счупи с камък стъклото на градски автобус във Варна, арестуваха го
Днес, 31 Май 2024 11:27
Вчера, около 9 часа в Трето РУ е получен сигнал за хвърлен камък по стъкло на автобус по линия 7, на Градски транспорт. Полицаите реагирали бързо и скоро задържали извършителя на увреждането – счупване...
| |
|
Байдън позволи на Украйна да удари някои цели в Русия с американски оръжия
Днес, 31 Май 2024 11:13
Президентът на САЩ Джо Байдън даде разрешение на Украйна да използва доставено от Америка оръжие за нанасяне на удари по цели в Русия, но само близо до района на Харков, твърдят американски служители.
Един...
| |
|
Танц в цветове ще представи новият спектакъл на The Center във Варна
Днес, 31 Май 2024 10:59
Училището за танци и модерна култура The Center ще представи пред варненска публика новия си танцов спектакъл – RGB. Събитието ще се проведе на 22-ри юни, събота, от 19:30ч. в Зала 1 на Фестивален и конгресен...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|