Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Grand Mall посреща децата на Варна на 1 юни
Сряда, 29 Май 2024 09:53
Детският празник в най-големия търговски център в морската столица ще радва малчуганите с лакомства, балони, рисунки по лица и ръце, с магично шоу и куклен театър.
Ще бъде пъстро, сладко и забавно! Началото...
| |
|
Осъдиха работещ в автомивка във Варна, отнел и блъснал автомобил на клиент
Днес, 31 Май 2024 08:52
43-годишен мъж беше осъден от Районен съд – Варна за противозаконно отнемане на чужд автомобил
Престъплението е извършено във Варна вечерта на 4-ти декември 2022 год. Към датата на деянието подсъдимият...
| |
|
Аварира главен водопровод във Варна, хиляди са със смущения във водоподаването
Днес, 31 Май 2024 08:35
За възможни смущения във водоподаването в редица райони на Варна предупреждават от ВиК-дуржеството. Причината е авария на главен водопровод.
До отстраняване на аварията са възможни смущения във водоподаването...
| |
|
Откриха новия R.Fitness & Spa 24/7 във Варна - един от най-красивите и модерни клубове в Европа
Днес, 31 Май 2024 08:22
Откриха същинска перла в сърцето на Варна. С архитектурното си изящество, модерни и нови фитнес уреди, иновативни хидромасажни столове и невероятна спа зона, този фитнес и спа клуб е истинско злато!
Веригата...
| |
|
Стела Николова: Да използваме ресурсите на Варна
Днес, 31 Май 2024 08:09
Много ми се иска, дано и кметът на Варна да е съгласен с мен, да използваме ресурсите, които има градът и наистина да направим Варна град на четири сезона. Това заяви варненският депутат от коалиция "Продължаваме...
| |
|
31 май - Световен ден без тютюнев дим
Днес, 31 Май 2024 07:50
На 31 май се отбелязва Световният ден без тютюнев дим. По този повод в цялата страна ще се състоят редица събития, които целят да ограничат пушенето.
Идеята на инициативата е да се акцентира върху...
| |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 30 май
Днес, 31 Май 2024 07:33
От 2025 г.: Безплатен градски транспорт за ученици и пенсионери във Варна
Варна става първият град в България, в който всички ученици, студенти, пенсионери и хора с увеждания ще пътуват безплатно в градския...
| |
|
Без ток днес във Варна и областта ще бъдат...
Днес, 31 Май 2024 06:54
Без ток във Варненска област днес, 31 май, ще бъдат:
08:30 ч. до 17:00 ч.
Поради извършване на неотложни ремонтни дейности на съоръженията за доставка на електроенергия , ще бъде прекъснато електрозахранването...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|