Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
![](i/a+.gif) ![](i/a-.gif)
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
![](i/0.gif) |
Новини от Варна, региона и света |
![](i/0.gif) |
![](im/144910.i150.jpg) Първото студио за ирисова фотография във Варна - IRIS ART by NORA
Днес, 18 Юни 2024 13:16
Със сигурност вече не веднъж сте срещали в мрежата завладяващи картини на пъстри ириси. А знаете ли, че във Варна съществува фото студио, в което и вие можете да си направите такава картина? Дори нещо...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144784.i150.jpg) Кредитен консултант във Варна помага за правилния избор на кредит лесно и безплатно
Понеделник, 17 Юни 2024 16:25
Соня Александрова е представител за гр. Варна на водещия кредитен консултант Кредитланд. Като консултант тя има над 20 годишен опит, а към екипа на Кредитланд се присъединява през 2018 г.
- От колко...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/57860.i150.jpg) Агенцията по заетостта отчита лек спад на безработицата у нас
Днес, 18 Юни 2024 14:46
Равнище на регистрираната безработица в страната от 5.4% отчита през май административната статистика на Агенция по заетостта. Така се наблюдава намаление на безработицата с 0,24 процентни пункта спрямо...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/122887.i150.jpg) 9 туристи станаха жертва на жегите в Гърция
Днес, 18 Юни 2024 14:32
За зачестили смъртни случаи на туристи съобщават гръцките власти, цитирани от БНР. За десет дни изчезнаха на различни острови девет чуждестранни туристи, които след продължително издирване бяха намерени...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/40912.i150.jpg) Район „Приморски“ пусна график за коситба
Днес, 18 Юни 2024 14:19
Район „Приморски“ пусна график за косене на райони в кметството, както и информация за вече обработени площи, научи Moreto.net.
Терените, които подлежат на този вид поддръжка, са над 1200 дка.
Тази...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144907.i150.jpg) Руските пожарникари се борят с пожара в нефтено депо след предполагаема атака с дрон
Днес, 18 Юни 2024 14:06
Съобщава се, че пожарът в град Азов, близо до границата с Украйна, е причинен от атака с дрон, според областния управител Василий Голубев.
Руски пожарникари се бориха с пожар в нефтено депо в Ростовска...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/118889.i150.jpg) "Възраждане" категорично в опозиция в 50-ото Народно събрание
Днес, 18 Юни 2024 13:53
"Възраждане" ще е категорично като опозиция в 50-ото Народно събрание. Това заяви заместник-председателят на формацията Цончо Ганев на брифинг в централата на партията.
Ганев посочи, че "Възраждане"...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144904.i150.jpg) Над 168 000 къса цигари и тютюн задържаха митническите служители на Дунав мост
Днес, 18 Юни 2024 13:40
168 180 къса (8 409 кутии) цигари и 2 400 грама тютюн за пушене задържаха митническите служители при две проверки в района на Дунав мост при Видин, съобщават от Агенция "Митници".
На 15.06.2024...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
![](i/0.gif) |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|