Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Математика за всеки - диагностични тестове на 23 юни във Варна в академия "Никола Тесла"
Днес, 28 Май 2024 08:19
Диагностични тестове по математика за формиране на групи за обучение през следващата учебна година ще се проведат на 23 юни (неделя) от 10:00 до 12:00 часа в академия "Никола Тесла" в град Варна.
Изисква...
| |
|
Къде да заведем децата на 1 юни във Варна?
Понеделник, 27 Май 2024 09:24
На деня на детето във Варна ще се проведе най-грандиозното събитие за малчугани - образователно изложение “Оранжево морето”.
Каним ви да се гмурнете в това приключение! Вълните на знанието ви очакват!
Над...
| |
|
Какво ще бъде времето в сряда
Днес, 28 Май 2024 13:00
През нощта ще е почти тихо и в повечето райони временно валежите ще спрат, главно в Северозападна и Южна България облачността ще се разкъса. Утре облачността ще е разкъсана. Още около обяд отново ще се...
| |
|
Няколко музея във Варна преминават към лятно работно време
Днес, 28 Май 2024 12:48
От 1 юни няколко музея и обекта от системата на РИМ-Варна преминават към работно време
"Римски терми" ще работи от 10 до 18 часа без почивен ден.
"Малки римски терми" ще са с работно време от 10 до...
| |
|
Една легенда си отива: ICQ спира работа от юни
Днес, 28 Май 2024 12:35
27 години след основаването си една от най-старите платформи за чат комуникация затваря.
"ICQ спира да работи от 26 юни", гласи съобщение на сайта на компанията.
ICQ (АйСиКю) "съкратено" от I seek...
| |
|
Започна ремонтът на пътя между селата Захари Стояново и Дуранкулак
Днес, 28 Май 2024 12:22
Започна ремонтът на пътя между селата Захари Стояново и Дуранкулак, община Шабла, който стана повод за поредица от протести на местните жители. Петкилометровата отсечка е най-краткият път до плажовете...
| |
|
Пускат Васил Божков на свобода срещу сумата от 130 хил. лева
Днес, 28 Май 2024 12:08
Бизнесменът Васил Божков излиза на свобода срещу сумата от 130 хил. лева, реши Софийският апелативен съд, като отмени домашния арест на бизнесмена.
Съдът намира за неоснователно настояването на защитата...
| |
|
Младежи проверяват факти в нова инициатива за медийна грамотност
Днес, 28 Май 2024 11:55
Медийната грамотност е изключително важна в съвременния дигитален свят. Младежите в България се срещат с десетки случаи на невярна, непълна или дори целенасочено манипулативна информация в интернет пространството....
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|