Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Медиана: Ако изборите са днес - "Медиана": ГЕРБ-СДС - 28,6%, "Възраждане" - 14,9%, ДПС - 13,5%, ПП-ДБ - 12,9%
Днес, 2 Юни 2024 10:47
Ако изборите са днес ГЕРБ-СДС би спечелил 28,6% от вота на гласоподавателите. Втори са възраждане с 14,9%. Това сочи представително прочуване на социологическа агенция "Медиана", проведено в периода 25...
| |
|
Григор Димитров продължава на "Ролан Гарос", очаква Хуркач
Днес, 2 Юни 2024 10:23
Григор Димитров се класира за четвъртия кръг на Откритото първенство по тенис на Франция. Най-добрият български тенисист, поставен под номер 10 в схемата, се наложи трудно с 6:3, 7:6 (4), 4:6, 6:4 срещу...
| |
|
Китайската сонда Chang'e-6 се приземи на обратната страна на Луната
Днес, 2 Юни 2024 09:40
Китай приземи космически кораб без екипаж на обратната страна на Луната днес, като ключов момент в мисията им за извличане на първите в света скални и почвени проби. Това предават от Reuters.
Сондата...
| |
|
Десетки хиляди на протест в Тел Авив поискаха оставката на Нетаняху
Днес, 2 Юни 2024 09:19
Десетки хиляди антиправителствени протестиращи демонстрираха в Тел Авив в събота, призовавайки правителството да придвижи сделка за освобождаване на заложниците в Газа, съобщава The Times of Israel.
Те...
| |
|
Реал (Мадрид) спечели Шампионската лига за 15-ти път
Днес, 2 Юни 2024 09:00
Отборът на Реал (Мадрид) стана клубен шампион на Европа за рекордния 15-ти път в историята си. Във финала на стадион "Уембли" в Лондон "белите" се наложиха с 2:0 срещу Борусия (Дортмунд) с голове на Даниел...
| |
|
И днес хиляди във Варна със смущения във водоподаването заради авария на водопровод
Днес, 2 Юни 2024 08:41
И днес са възможни смущения във водоподаването в редица райони на Варна предупреждават от ВиК-дружеството. Причината е авария на главен водопровод.
До отстраняване на аварията са възможни смущения във...
| |
|
Варна отбелязва Деня на Ботев и на загиналите за свободата на България с общоградско поклонение
Днес, 2 Юни 2024 08:23
Денят на Ботев и на загиналите за свободата и независимостта на България – 2 юни, ще бъде отбелязан във Варна с общоградско поклонение. Началото е от 10:30 ч. пред паметника на Христо Ботев на Алеята на...
| |
|
Откриха новия R.Fitness & Spa 24/7 във Варна - един от най-красивите и модерни клубове в Европа
Петък, 31 Май 2024 08:22
Откриха същинска перла в сърцето на Варна. С архитектурното си изящество, модерни и нови фитнес уреди, иновативни хидромасажни столове и невероятна спа зона, този фитнес и спа клуб е истинско злато!
Веригата...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|