Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
IT Helpdesk от А1 предлага експертно IT обслужване на бизнеса в отговор на технологичните предизвикателства
Четвъртък, 6 Юни 2024 12:45
• Решение за цялостно IT обслужване на бизнесите и техните служители
• Експертен анализ и препоръки за ефективно използване на бизнес приложенията
• Осигурява високо ниво на сигурност и защита на информацията
• Гарантирани...
| |
|
Най-вълнуващото лято с курсове по програмиране за деца от Advance Academy
Днес, 7 Юни 2024 09:00
Лятото дойде! Онова вълшебно време от годината, когато дните са дълги, слънцето грее ярко, а възможностите за забавление и приключения са безкрайни.
В Advance Academy вярваме, че лятната ваканция трябва...
| |
|
Безплатна консултация през юни във Варна за хора със затлъстяване и свързаните с него усложнения
Четвъртък, 6 Юни 2024 17:32
Според Световната здравна организация затлъстяването представлява прекомерно отлагане на мастна тъкан в тялото с неблагоприятно влияние, което носи риск за здравето, а от 1997 г. е признато за хронично...
| |
|
Румъния забрани улова на миди и рапани заради токсични водорасли
Днес, 7 Юни 2024 14:58
Румъния забрани уловът на морски дарове като миди и рапани по южната част от Черноморското си крайбрежие, тъй като може да носят зараза и да са опасни за здравето, съобщава телевизия DIGI24, цитирана от...
| |
|
510 свободни места за първокласници във Варна на второ класиране
Днес, 7 Юни 2024 14:44
510 са свободните места за прием в първи клас в общинските училища във Варна за второ класиране. Подаването на заявления започва от днес - 7 юни. За второ класиране родителите могат да кандидатстват само...
| |
|
Служебните министри: Изпълнихме задачите си по подготовката на изборите прозрачно и в срок
Днес, 7 Юни 2024 14:31
Всички дейности по подготовката на изборите са извършени при пълна прозрачност и в срок. Това отчетоха пред премиера Димитър Главчев министрите, имащи отговорности по организацията на предстоящия вот в...
| |
|
ГДБОП пипна петима иманяри във Варненско
Днес, 7 Юни 2024 14:17
Окръжна прокуратура – Варна ръководи досъдебно производство във връзка с открити в частни домове старинни предмети с белези на културно-исторически ценности. Установена е съпричастността на петима мъже...
| |
|
Съдът отмени заповедта за премахване на постройка в имот на Марешки в „Салтанат“
Днес, 7 Юни 2024 14:05
Административният съд във Варна отмени общинска заповед за премахване на постройка в имот на Веселин Марешки в „Салтанат“. Освен това Община Варна е осъдена да плати 3800 лв. разноски по делото на ответната...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|