Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
IT Helpdesk от А1 предлага експертно IT обслужване на бизнеса в отговор на технологичните предизвикателства
Четвъртък, 6 Юни 2024 12:45
• Решение за цялостно IT обслужване на бизнесите и техните служители
• Експертен анализ и препоръки за ефективно използване на бизнес приложенията
• Осигурява високо ниво на сигурност и защита на информацията
• Гарантирани...
| |
|
Алек Попов е носител на Голямата награда за цялостен принос в конкурса „Христо Г. Данов“
Днес, 8 Юни 2024 10:01
Лауреатът на Голямата награда за цялостен принос в националната книжовна култура в конкурса „Христо Г. Данов" 2024 е непрежалимият Алек Попов.
Отличието бе връчено посмъртно от министъра на културата...
| |
|
Военноморски музей-Варна с богата програма за Деня на бащата
Днес, 8 Юни 2024 09:47
В днешния 8 юни до 18:00 часа (влизането е до 17:30) с вход свободен и атрактивна програма във Военноморския музей отбележи Деня на бащата.
Децата и родителите ще бъдат посрещнати от много забавления...
| |
|
Без вода във Варна днес...
Днес, 8 Юни 2024 09:30
С прекъснато водоподаване днес във Варна ще бъдат:
- до 16.00 ч. абонатите на част кв."Младост"
- до около 15ч. без вода ще бъдат абонатите в близост на ул."Матей Граматик" в м.Траката...
| |
|
"Книги за смет" днес във Варна
Днес, 8 Юни 2024 09:16
Кампанията „Книги за смет“ се завръща във Варна. Социалната инициатива, в която срещу килограм пластмаса, всеки може да получи безплатна книга, ще гостува днес във Варна.t
Кампанията, която се превърна...
| |
|
Най-вълнуващото лято с курсове по програмиране за деца от Advance Academy
Петък, 7 Юни 2024 09:00
Лятото дойде! Онова вълшебно време от годината, когато дните са дълги, слънцето грее ярко, а възможностите за забавление и приключения са безкрайни.
В Advance Academy вярваме, че лятната ваканция трябва...
| |
|
Мирела Демирева преодоля квалификациите и ще участва във финала на скока на височина
Днес, 8 Юни 2024 08:58
Мирела Демирева преодоля квалификациите на скока на височина за жени от европейското първенство по лека атлетика в Рим и ще участва на финала в събота. Олимпийската вицешампионка записа трети резултат...
| |
|
Астронавтът от Аполо 8 Бил Андерс загина на 90 години в самолетна катастрофа
Днес, 8 Юни 2024 08:35
Астронавтът от Аполо 8 Бил Андерс, който направи една от най-известните снимки, направени в открития космос, почина на 90-годишна възраст.
Властите казват, че малък самолет, с който той е летял, се е...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|