Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Според проучване на Европейската туристическа комисия Хърватия е сред 10-те най-търсени туристически дестинации
Неделя, 26 Май 2024 18:49
Хърватия е сред 10-те най-търсени туристически дестинации, показва проучване на Европейската туристическа комисия (ETC), съобщи Хина. Проучването беше представено на среща на борда на директорите на ETC...
| |
|
Метеоролози предупреждават: Европа е изправена пред драматично горещо лято
Неделя, 26 Май 2024 18:30
Европа, най-бързо затоплящият се континент в света, е изправена пред още едно драматично горещо лято, предупреждават метеоролози. С предстоящите летни месеци туристи, туроператори и местни се подготвят...
| |
|
Министър Тахов ще участва в Съвета на ЕС по земеделие и рибарство в Брюксел
Неделя, 26 Май 2024 18:11
Утре, 27 май, министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов ще вземе участие в заседание на Съвета на ЕС по земеделие и рибарство, което ще се проведе в Брюксел.
Сред основните теми, които ще...
| |
|
Предстоящи представления в Кукления театър във Варна
Неделя, 26 Май 2024 17:54
Три спектакъла са включени в програмата на Кукления театър във Варна за следващия уикенд.
1 юни, събота, 10.00 и 11.00 ч. - "Приказка за седемте козлета"
2 юни, неделя, 11.00 ч. - "Приказка за...
| |
|
12 пострадали при турбуленция по време на полет от Доха за Дъблин
Неделя, 26 Май 2024 17:36
Дванадесет души са ранени при турбуленция по време на полет на Qatar Airways от Доха до Дъблин.
Полетът, който е кацнал в Дъблин малко преди 13:00 часа местно време, е бил посрещнат от службите за спешна...
| |
|
Григор Димитров се класира за втория кръг на "Ролан Гарос"
Неделя, 26 Май 2024 17:07
Григор Димитров се класира убедително за втория кръг на Откритото първенство на Франция по тенис.
Поставеният под №10 в схемата българин победи с 6:4, 6:3, 6:4 №88 в световната ранглиста Александър...
| |
|
Без ток утре във Варна и областта ще са...
Неделя, 26 Май 2024 16:36
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, утре, 27 май, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
- от 08:30 ч. до 17:00 ч. - Варна...
| |
|
Сирени за въздушна опасност прозвучаха в Тел Авив
Неделя, 26 Май 2024 16:13
Израелските военни пуснаха сирените за въздушна опасност в Тел Авив, в централната част на Израел, с което предупредиха за възможни приближаващи ракети, предаде Ройтерс.
Причината за тревогата не беше...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|