Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Правната комисия одобри ученици, пенсионери и студенти да пътуват безплатно с градските автобуси във Варна
Днес, 20 Май 2024 11:00
Изменение в Наредбата за реда и условията за пътуване в обществения транспорт във Варна одобри правната комисия към местния парламент на днешното си заседание. Според промяната, която предстои да бъде...
| |
|
Григор Димитров остава в топ 10
Днес, 20 Май 2024 10:48
Григор Димитров остава под №10 в публикуваната днес световна ранглиста на тенисистите.
В челото на класацията няма промени – водаче Новак Джокович, втори е Яник Синер, а трети – Карлос Алкарас.
В...
| |
|
„Грийнпийс“ е против руските планове за рестартиране на АЕЦ „Запорожие“
Днес, 20 Май 2024 10:35
„Грийнпийс“ – Централна и Източна Европа категорично осъжда плановете на руската държавна ядрена компания „Росатом“ и на руското правителство да пристъпят към рестартиране на ядрените реактори на атомната...
| |
|
Дете и две жени пострадаха при катастрофа в района на Златни пясъци
Днес, 20 Май 2024 10:24
Пътен инцидент е станал около 18.30 ч. в неделя в района на Златни пясъци, съобщават от пресцентъра на полицията във Варна.
При катастрофата са пострадали трима души – две жени на 43 и 69 години и 10-годишно...
| |
|
Няколко района без вода днес във Варна
Днес, 20 Май 2024 10:13
Няколко района са без вода днес във Варна, а причините са аварии, съобщиха за Moreto.net от ВиК-дружеството.
До около 17 часа без вода ще са в кв. "Виница".
Поради друга авария без вода до около 14 часа...
| |
|
По вариант 1 и тема 10 пишат зрелостниците на днешните матури
Днес, 20 Май 2024 10:00
По Вариант 1 пишат днес зрелостниците, които се явяват на задължителна матура по профилиращ предмет. Той бе изтеглен на публичен жребий от журналиста Алекс Донев от БНТ.
По тема №10 ще бъде изпитът...
| |
|
Варненският „Вокил“ с отборна купа от държавното първенство по кикбокс
Днес, 20 Май 2024 09:48
Състезателите на СК „Вокил“ от Варна грабнаха отборна купа и се наредиха на второ място по брой спечелени златни медали от всички 34 класирали се спортни клуба в цялата страна, съобщиха от клуба.
С...
| |
|
Осигуряват още 80 млн. лв. за заплати в държавните висши училища
Днес, 20 Май 2024 09:32
Близо 80 млн. лв. допълнително за възнагражденията в държавните висши училища осигурява служебният кабинет. Двете постановления за отпускане на средствата, за които премиерът Димитър Главчев пое ангажимент...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|