Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Без ток във Варна и областта днес ще са...
Днес, 3 Юни 2024 06:48
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, днес, 3 юни, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
- от 09:00 ч. до 16:00 ч. - гр....
| |
|
Прогноза за времето - 3 юни
Днес, 3 Юни 2024 06:26
По Черноморието ще преобладава слънчево време. В следобeдните часове ще има купеста облачност, но вероятността за валежи е много малка. Ще духа слаб до умерен вятър от южната четвърт. Максималните температури...
| |
|
Зеленски обвини Китай, че се опитва да провали мирната конференция
Неделя, 2 Юни 2024 18:13
За разлика от САЩ, Китай работи за това „страните да не вземат участие в срещата за мир в Швейцария“.
Това заяви днес президентът на Украйна Володимир Зеленски по време на конференцията за сигурност...
| |
|
Премиерът Главчев разпореди ускоряване на сроковете по изграждането на Националната детска болница
Неделя, 2 Юни 2024 17:27
Разчистването на терена за Националната детска болница може да бъде ускорено с два месеца. Вместо за седем, дейностите могат да бъдат извършени в рамките на до пет месеца. Това стана ясно по време на свиканата...
| |
|
"Хага" вечер на МТФ „Варненско лято“
Неделя, 2 Юни 2024 17:12
За поредна година спектакли на Народен театър „Иван Вазов“ ще бъдат представени в рамките на Международния театрален фестивал „Варненско лято“.
Тази вечер, 2 юни от 19:00 ч. и на 3 юни от 19:30 ч. на...
| |
|
Без ток във Варна и областта утре ще са...
Неделя, 2 Юни 2024 16:28
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, утре, 3 юни, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
- от 09:00 ч. до 16:00 ч. - гр....
| |
|
Иразел: Планът на Байдън за Газа не е добра сделка, но приемаме рамката
Неделя, 2 Юни 2024 16:04
Израел е приел рамковото споразумение за прекратяване на войната в ивицата Газа, което беше предложено от американския президент Джо Байдън.
Това потвърди Офир Фалк, съветник на израелския премиер Бенямин...
| |
|
Липса на кворум провали извънредното заседание на парламента
Неделя, 2 Юни 2024 15:31
Извънредното заседание на Народното събрание, което беше свикано днес, се провали заради липса на кворум. При първата регистрация в зала присъстваха 67.
Само 67 депутати - групата на ПП-ДБ, девет депутати...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|