Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Откриха новия R.Fitness & Spa 24/7 във Варна - един от най-красивите и модерни клубове в Европа
Петък, 31 Май 2024 08:22
Откриха същинска перла в сърцето на Варна. С архитектурното си изящество, модерни и нови фитнес уреди, иновативни хидромасажни столове и невероятна спа зона, този фитнес и спа клуб е истинско злато!
Веригата...
| |
|
Затварят част от улица „Подвис“ през почивните дни заради ремонт на ВиК
Петък, 31 Май 2024 17:43
Във връзка с ремонтни дейности на ВиК – Варна във времевия период от 08:00 ч. на 01.06.2024г. (събота) до 20:00 ч на 02.06.2024г. (неделя) ще бъде преустановено движението на моторни превозни средства...
| |
|
Прогноза за времето - 1 юни
Днес, 1 Юни 2024 06:28
През нощта облачността ще е разкъсана, предимно висока. Ще духа слаб вятър от юг-югозапад. Утре ще преобладава слънчево време. Около и след обяд ще се развива купеста и купесто-дъждовна облачност и на...
| |
|
Община Варна избра ново туристическо лого и слоган, ето кой победи
Петък, 31 Май 2024 13:35
Община Варна избра нова графична визия на туристическо лого и слоган, които да се използват в различни комуникационни канали за реклама на морската столица. Автор на проекта е Христо Христов. Графичният...
| |
|
Мъж на мотопед пострада при катастрофа във Варна
Петък, 31 Май 2024 18:58
68-годишен варненец, водач на мотопед, е пострадал при катастрофа, станала вчера в кв. „Владислав Варненчик“ във Варна.
Лек автомобил извършва маневра престрояване, като не пропуска и блъска движещи се...
| |
|
Изложиха рисунки и мисли на деца върху прозорците на сградата на Община Варна
Петък, 31 Май 2024 18:48
В навечерието на Международният ден на детето – 1 юни, кметът Благомир Коцев и заместник кметът по образованието Павел Попов откриха изложбата „Деца, които мислят за неща, които ги няма“.
От днес...
| |
|
Оперна гала с Александрина Пендачанска открива XV издание на Опера в Летния театър във Варна
Петък, 31 Май 2024 18:36
В годината, когато светът отбелязва 100 години от кончината на Джакомо Пучини и 160 години от рождението на Рихард Щраус, оперният гала концерт в началото на XV издание на Опера в Летния театър ще поднесе...
| |
|
Защо учените казват, че трябва да изпратим часовници на Луната - и то скоро
Петък, 31 Май 2024 18:20
Може би най-голямата, умопомрачителна странност на нашата вселена е присъщият проблем с отчитането на времето: секундите тиктакат много по-бързо на върха на планината, отколкото в долините на Земята.
За...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|