Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Уникалният мюзикъл "Здравей! Как си, приятелю?" по песните на Стефан Диомов идва във Варна
Понеделник, 10 Юни 2024 08:22
„Роди се българската „Мамма миа“, това беше най-често срещаната реплика от зрителите, които посетиха премиерните спектакли на най-новия оригинален български мюзикъл „Здравей! Как си, приятелю?“ на сцената...
| |
|
Националният литературен конкурс „Този безкраен свят” награждава своите лауреати във Варна
Днес, 13 Юни 2024 15:21
На 14.06.2024 г. от 13.30 часа в Актовата зала на Първа езикова гимназия млади автори от различни краища на България ще получат дългоочакваните награди от осемнадесетото издание на Националния литературен...
| |
|
Погват хвърлянето на боклук извън казаните във Варна, вдигат глобите за нарушители
Днес, 13 Юни 2024 15:03
Акция със засилени проверки през целия летен сезон за граждани или търговски обекти, които изхвърлят боклук нерегламентирано и извън контейнерите за смет, стартира Община Варна. Това обяви пред медии кметът...
| |
|
Отцепиха район около блок във Варна заради ръчна граната
Днес, 13 Юни 2024 14:49
Районът около блок на ул. „Братя Бъкстон“ 35 е отцепен от полиция заради намерена ръчна граната в едно от жилищата. Това съобщиха от пресцентъра на полицията за Moreto.net.
Гранатата е открита при...
| |
|
"Величие" няма да участва в кабинет с ГЕРБ и ДПС
Днес, 13 Юни 2024 14:41
Виктория Василева подчерта, че партията ще положи усилия да реализира идеите си в опозиция.
Попитана дали "Величие" няма да ни изненадат и да станат част от управлението, Виктория Василева, която е част...
| |
|
Районен съд - Варна наложи наказание на мъж, държал огнестрелни оръжия, боеприпаси и наркотични вещества
Днес, 13 Юни 2024 14:27
41-годишен варненец призна вината си в две престъпления – за държане без разрешително на взривно вещество, огнестрелни оръжия и боеприпаси (престъпление по чл.339, ал.1 от НК) и за държане на наркотични...
| |
|
Петков: Независимо какво правителство предложи Борисов, ние ще бъдем ясна опозиция (видео)
Днес, 13 Юни 2024 14:15
Независимо какво правителство предложи Борисов, ние ще бъдем ясна опозиция, това заяви във видео във Фейсбук съпредседателят на "Продължаваме Промяната" Кирил Петков.
Кирил Петков и Николай Денков публикуваха...
| |
|
Извършиха пожарно – тактическо занятие на стената на язовир Цонево
Днес, 13 Юни 2024 14:02
На 11.06.2024 г. от 10.00 ч. бе даден старта на традиционното Пожарно – тактическо занятие на територията на Напоителни системи ЕАД- на стената на язовир Цонево .
В това мащабно мероприятие взеха участие...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|