Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Модерен медицински център отвори врати във Варна
Днес, 14 Юни 2024 10:26
Медицински център „Хейлан Кеър 4“ отвори врати в морската ни столица.
Най-новият и модерно оборудван медицински център във Варна е вече официално открит. Намиращият се на бул. "Владислав Варненчик" 267...
| |
|
R.Fitness & Spa 24/7 те кани да пробваш най-модерните уреди във Варна с безплатна тренировка
Днес, 14 Юни 2024 08:05
Най-умните и модерни уреди на TechnoGym пристигнаха за първи път в България и за щастие - във Варна.
Уредите от серията Biocircuit се нагаждат индивидуално според всеки човек и предлагат двойно по-голям...
| |
|
Осъдиха ясновидка от Варненско, предлагала "разваляне на любовни магии"
Днес, 14 Юни 2024 14:37
35-годишна жена от Варненско бе призната за виновна, че в периода от 15-ти до 25-ти април 2020 г., при условията на продължавано престъпление, с цел да набави за себе си имотна облага, възбудила заблуждение...
| |
|
Фермерите искат Гаранционен фонд да подпомага щетите в земеделието от градушките
Днес, 14 Юни 2024 14:25
Българският фермерски съюз иска създаването на гаранционен фонд за щети в земеделието. Това стана ясно от писмо, изпратено до министъра на земеделието и храните Георги Тахов. Фондът трябва да действа освен...
| |
|
Съвременни артисти от цял свят ще търсят възможности за ново сценично пространство във Варна
Днес, 14 Юни 2024 14:12
Артисти от цял свят пристигат във Варна, за да подкрепят идеята за създаване на ново сценично пространство за танц и други съвременни изпълнителски изкуства в града. На 16 и 17 юни творци от 15 държави...
| |
|
Млади и малки стопани ще бъдат с по малка административната тежест по ПРСР 2014-2020 г.
Днес, 14 Юни 2024 13:58
Министерството на земеделието и храните извърши редуциране и актуализация на част от изискуемите документи за плащане от бенефициентите с изпълнени проекти по подмярка 6.1 „Стартова помощ за млади земеделски...
| |
|
Ученици от варненското ОУ „Г. С. Раковски“ са Републикански шампиони по лека атлетика
Днес, 14 Юни 2024 13:44
Първенство по лека атлетика от Ученически игри 2023/2024 г. за момичета 5-7 клас се проведе в град Сливен в периода 06-07.06.2024г.
Отборът на Основно училище "Георги Сава Раковски"- Варна момичета...
| |
|
Швейцария се готви за срещата на върха за Украйна
Днес, 14 Юни 2024 13:32
Швейцария се готви за срещата на върха за Украйна, която ще събере световни лидери този уикенд. Ще бъдат разгледани възможностите да се сложи край на най-смъртоносния конфликт в Европа от Втората световна...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|