Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
![](i/a+.gif) ![](i/a-.gif)
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
![](i/0.gif) |
Новини от Варна, региона и света |
![](i/0.gif) |
![](im/144828.i150.jpg) БТС и Yettel стартират игра с награди за събиране на печати в дигиталната версия на движението „Опознай България - 100-те национални туристически обекта“
Петък, 14 Юни 2024 16:12
Приложението на Yettel вече дава възможност на потребителите и да канят свои приятели в 100-те национални туристически обектa.
Приложението на Yettel предлага нови функции, които правят опознаването...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144824.i150.jpg) Южният вход на Grand Mall откъм Автогарата в ремонт от 17 юни до 15 юли
Петък, 14 Юни 2024 14:48
Важна информация за посетителите на Grand Mall - за да бъдат подобрени условията за посещение на най-големия търговски център във Варна, започва ремонт на подхода към паркингите на комплекса от страната...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144813.i150.jpg) Модерен медицински център отвори врати във Варна
Петък, 14 Юни 2024 10:26
Медицински център „Хейлан Кеър 4“ отвори врати в морската ни столица.
Най-новият и модерно оборудван медицински център във Варна е вече официално открит. Намиращият се на бул. "Владислав Варненчик" 267...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/12618.i150.jpg) Мюсюлманите отбелязват Курбан байрам
Днес, 16 Юни 2024 08:27
Мюсюлманите отбелязват днес големия празник Курбан Байрам, по-известен като Коч Байрам. Това е най-големият мюсюлмански празник, изцяло свързан със силата и вярата, милосърдието и прошката.
Курбан Байрам...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144804.i150.jpg) R.Fitness & Spa 24/7 те кани да пробваш най-модерните уреди във Варна с безплатна тренировка
Петък, 14 Юни 2024 08:05
Най-умните и модерни уреди на TechnoGym пристигнаха за първи път в България и за щастие - във Варна.
Уредите от серията Biocircuit се нагаждат индивидуално според всеки човек и предлагат двойно по-голям...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144845.i150.jpg) И днес продължава Varna Throwdown - най-голямото кросфит състезание България
Днес, 16 Юни 2024 08:04
Втори ден Варна е домакин на най-голямото и престижно кросфит състезание България.
Varna Throwdown се провежда в зоната на Амфитеатъра под Пантеона в Морската градина и събира най-добрите кросфитъри...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/124556.i150.jpg) Западните лидери с остри критики към Русия за условията ѝ за мир в Украйна
Днес, 16 Юни 2024 07:45
Постигането на устойчиво решение на войната между Украйна и Русия не може да включва капитулацията на Киев. Това заяви френският президент Еманюел Макрон на международната среща на върха за постигане на...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144841.i150.jpg) Най-важното от Варна във вчерашния 15 юни
Днес, 16 Юни 2024 07:24
Изключителна колекция идва във Варна с графични творби на Пабло Пикасо, Салвадор Дали, Марк Шагал и Хуан Миро
Изключителна частна колекция на галерия “Vivacom Art Hall Oborishte 5” с графични творби на...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
![](i/0.gif) |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|