Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Шофьор уби на място пешеходец във Варна
Днес, 19 Май 2024 19:23
Пешеходец загина на място при тежка катастрофа във Варна, съобщиха от пресцентъра на полицията за Moreto.net.
Инцидентът е станал около 17.30 ч. в района на бившия "Дом Младост".
27-годишен шофьор...
| |
|
Учени вярват, че са разгадали мистерията на египетските пирамиди
Днес, 19 Май 2024 18:22
Учените вярват, че може да са разрешили мистерията как 31 пирамиди, включително световноизвестният комплекс в Гиза, са били построени в Египет преди повече от 4000 години. Изследователски екип от Университета...
| |
|
МВР хвана 50 пияни и дрогирани щофьори за ден
Днес, 19 Май 2024 17:56
12 238 моторни превозни средства са проверени в рамките на разпоредената специализирана полицейска операция за спазване на Закона за движението по пътищата.
Извършен е контрол на 14 195 водачи и пътници....
| |
|
Инцидент с хеликоптера на иранския президент
Днес, 19 Май 2024 17:32
Един от хеликоптерите в конвоя, превозващ иранския президент Ебрахим Раиси, се приземи грубо и спасителните екипи са на път към мястото на инцидента, каза иранският вътрешният министър.
Към момента...
| |
|
Министърът на енергетиката заминава на работно посещение в САЩ
Днес, 19 Май 2024 17:10
Министърът на енергетиката Владимир Малинов заминава на работно посещение в Съединените американски щати през следващата седмица. В рамките на визитата акцент ще бъде поставен върху надграждането на сътрудничеството...
| |
|
МОН е уверило университетите, че на 20 май ще има 39 млн. лв. по сметките им
Днес, 19 Май 2024 16:50
Уверението на министърът на образованието Галин Цоков е заложените 39 млн. лева в Бюджет 2024 да бъдат на 20 май, понеделник, по сметките на ВУЗ-овете. Постановлението за тяхното изплащане стана факт в...
| |
|
Без ток утре във Варна и областта ще са...
Днес, 19 Май 2024 16:30
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, утре, 20 май, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
- от 09:00 ч. до 16:00 ч. - Варна...
| |
|
Двама загинали след инцидент в Дунав край Будапеща
Днес, 19 Май 2024 16:09
Двама души загинаха, а други петима бяха в неизвестност след предполагаем сблъсък между малка моторна лодка и круизен кораб по река Дунав северно от Будапеща късно в събота, съобщи унгарската полиция.
Тялото...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|