Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Какво ще бъде времето в събота
Днес, 10 Май 2024 13:28
През нощта разкъсването и намалението на облачността от северозапад ще продължи и до сутринта ще обхване по-голямата част от страната. Превалявания ще има все още преди полунощ в Родопската област. Североизточният...
| |
|
Увеличението на пенсиите от 1 юли може да е с 10, а не с 11%
Днес, 10 Май 2024 13:14
Повишението на пенсиите от 1 юли може да бъде с 10%, а не с 11%, както е заложено в бюджета на Държавното обществено осигуряване за тази година.
Причината е в отчетената официално по-ниска инфлация...
| |
|
Издирван за изнасилване на деца в Чехия е задържан у нас
Днес, 10 Май 2024 13:02
Задържан е 61-годишен чешки гражданин, обявен за международно издирване, съобщиха от МВР.
Арестът на мъжа е осъществен в рамките на специализирана полицейска операция на служители от сектор „Издирване“...
| |
|
Apple се извинява за рекламата на iPad
Днес, 10 Май 2024 12:47
Apple се извини след онлайн реакция на реклама за своя нов iPad, която включва хидравлична преса с промишлени размери, която смачква колекция от творчески предмети, включително музикални инструменти и...
| |
|
Програмата на ФКЦ - Варна от 10 до 16 май
Днес, 10 Май 2024 12:34
Премиерните филми от днес, 10 май, във Фестивалния и конгресен център във Варна са НУЛА КАЛОРИИ - Австрия-Великобритания-Германия-Франция-Дания-Катар, 2023, 111′
НАГРАДИ И НОМИНАЦИИ:
Кан 2023...
| |
|
Отвлеченият и освободен "Руен" се прибра във Варна
Днес, 10 Май 2024 12:23
Корабът "Руен", който беше отвлечен край бреговете на остров Сокотра през декември миналата година, а през март бе освободен от Военноморските сили на Индия, вече е във Варна.
По данни на MarineTraffic,...
| |
|
Байдън смята да наложи мита върху китайските електромобили
Днес, 10 Май 2024 12:09
Американският президент Джо Байдън е готов да обяви нови мита за Китай още следващата седмица, насочени към стратегически сектори, включително електрически превозни средства, според двама запознати с казуса.
Очаква...
| |
|
Изписаха от болницата 2-годишното дете, простреляно в главата
Днес, 10 Май 2024 12:03
Изписаха 2-годишното дете с огнестрелно нараняване в главата, транспортирано с хеликоптер от Враца. След месец лечение в университетската болница "Пирогов" момченцето се прибира у дома, съобщиха от лечебното...
| |
|
Изпрати новина
|
VIP ЛЕГО Онлайн Магазин - Igra4kiBG.com
Купи LEGO конструктори пълна колекция серия 2024 година, плюс отстъпки -25% на всички серии: CITY, Duplo, Friends, Creator, Avatar, STAR WARS, Technic, Ninjago, Harry Potter, Minecraft, Super Mario, Disney...
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|