Премиерът почерпи с "Врачански мискет" първите дами на четири европейски парламента
Марката се държи от избата в Евксиноград
Понеделник, 30 Август 2010 09:43Източник: Стандарт
 
Премиерът Бойко Борисов почерпи с "Врачански мискет" първите дами на четири европейски парламента. Барбара Прамер от Австрия, Ене Ергма от Естония и Аста Йоханесдотир от Исландия гостуваха на председателя на Народното ни събрание Цецка Цачева. Бойко Борисов се срещна с тях в събота, но не отиде с празни ръце. Той ги изненада с бутилки от еликсира в сламено зелен цвят като разкри, че това е било любимото вино на Тодор Живков. Ароматът му е букет от уникалния сорт Врачанска теменуга, съчетан с полски цветя, сушени зрели плодове и печен хляб с акцент на печена дъбова дървесина. Малцина обаче знаят, че патентът на това вълшебно питие се държи само от избата в някогашната царска резиденция Евксиноград, а врачани са го забърквали нелегално. Стари партийни функционери си спомнят, че в местния винпром са догаждали качеството досущ като това в двореца край Варна. Но разрешение за легално производство с марката "Врачански мискет" така и не получили. Въпреки това червените ръководители не пропускали да угодят на вкусовете на Тодор Живков, който си имал резиденция в местността Турканица край града. По ирония на съдбата сега тя е частен дом и не на кой да е, а на депутата от ГЕРБ Николай Коцев. Но когато Тато преспивал в Турканица, семплото му меню, в което задължително присъствало пресносоло сирене и овче кисело мляко, обезателно се допълвало от бутилка "Врачански мискет". "Етикетът му обаче беше просто късче бяла хартия, защото нямахме право да произвеждаме виното", спомнят си апаратчици на пределна възраст. Този бял етикет обаче отварял вратите на всички министерства по времето на соца. Който врачански управник тръгнел да върши някаква работа за града в столицата, непременно се отбивал във винпрома. Като се въоръжи с техните бутилки, той бил спокоен, че няма да получи отговор "не". Нелегалният "Врачански мискет" бил вино за рушвет или за подарък, давал се, дето се казва, само под масата. Дори младите майки, преди да влязат в родилното, гледали да се докопат до някоя бутилка за доктора. И за акушерката като я аранжирали сред нощницата, шоколадовите бонбони и цветята.
Историята мълчи по въпроса кой и кога е създал ароматния сорт Врачанска теменуга. Известно е само, че е местен. Зърната на това грозде са овални и средно големи. Те са жълто-зелени с ръждиви петна и редки точици. Кожицата е дебела и крехка. Вълшебството му е в силния мирис на горски теменуги, примесен с дъх на лимон и кардамон. Врачани са отглеждали скъпоценните главини още преди Освобождението. Но и тогава количествата са били бутикови, защото тези лози не раждат много. В аналите е запазен дори анекдот, свързан с най-прочутия местен винар Стефан Кърскийов, който получил "гран при" от изложението в Брюксел през 1896 година. Та тогава той се представил с една малка бъчвичка вино от Врачанска теменуга. Кралски и царски особи останали възхитени от еликсира и започнали да си поръчват на едро. "Не правя вино за износ", отсякъл врачанинът. Така той прикрил истината, че цялото производство от реколтата се е побрало само в тази малка бъчвичка за изложението.
От Евксиноград днес признават, че "Врачанският мискет" е символът на избата - най-продаваното, най-търсеното и най-бързо свършващото се вино на пазара. Уникалният сорт обаче едва не изчезнал. По времето на Тодор Живков в родния за гроздето Врачански регион е имало 800 декара с Врачанска теменуга. От тях се добивало към 20 тона грозде, от което пък се получавали 10 тона вино. От тези насаждения се захранвал Евксиноград. Придърпвали се тайничко по 4-5 тона грозде за нелегалното производство в местния винпром. Но масивите с ароматния сорт преди двадесетина години били изкоренени от собствениците, които получили обратно одържавените си лозя. В последно време частни производители полагат усилия да завъдят и разпространят отново Врачанската теменуга. Така бившият шеф на финансов контрол във Враца Иван Иванов вече отглежда 200 декара от сорта край родното си село Бъркачево. Но то е в Белослатинско. В района край Враца, където е създаден сорта, промишлени насаждения няма. Виното на бившия ревизор се бутилира и старее в Прилепната галерия на пещера Магурата край село Рабиша. Той го е патентовал, а етикетът е с името "Врачанска теменуга".
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Танкер заседна край Ахтопол, започна спасителна операция
Днес, 5 Декември 2025 20:36
Министерството на транспорта и съобщенията координира операция по спасяване на плавателен съд, навлязъл в българските териториални води в близост до Ахтопол. В действията участват „Морска администрация“,...
| |
 |
 Промени в трафика във Варна през уикенда заради два футболни мача
Днес, 5 Декември 2025 19:17
На няколко локации във Варна през предстоящите почивни дни ще бъдат въведени временни промени в движението на автомобили. Причинат е провеждането на две футболни срещи на 6 и 7 декември, съобщиха от Общината.
Във...
| |
 |
 В Аврен продължават да се борят с липсата на вода
Днес, 5 Декември 2025 19:05
Липсата на вода през летния сезон продължава да бъде един от най-сериозните проблеми за жителите на Община Аврен. Действията на местната администрация за преодоляването му бяха обсъдени на среща с областния...
| |
 |
 Френският флот откри огън по 5 дрона над база за ядрени подводници
Днес, 5 Декември 2025 18:53
Френският флот откри огън по пет дрона, засечени над базата за подводници Ил Лонг в Бретан, Западна Франция, съобщи Агенция Франс Прес.
Базата е стратегически военен обект и дом на подводници с балистични...
| |
 |
 На 16 декември обявяват „Спортист на годината“ във Варна
Днес, 5 Декември 2025 18:42
Призът „Спортист на Варна“ ще бъде връчен на тържествена церемония в Юнашкия салон на 16 декември (вторник). Тя е организирана от дирекция „Спорт“ към Община Варна, като класирането на номинираните спортисти...
| |
 |
 Съдът на ЕС опроверга информацията за разглеждане на жалбата срещу влизането на България в Еврозоната
Днес, 5 Декември 2025 18:29
Съдът на Европейския съюз опроверга появилите се информации, че е допуснал разглеждането на жалбата срещу присъединяването на България към еврозоната от 1 януари 2026 г. Това се посочва в официално съобщение...
| |
 |
 Експерти предлагат райският газ да се третира като акцизна стока
Днес, 5 Декември 2025 18:25
Райският газ да се третира като акцизна стока беше сред предложенията на експерти в рамките на кръгла маса, организирана от Асоциацията на прокурорите в България. Тя бе на тема „Новата пандемия - райски...
| |
 |
 Във Варна връчиха наградите „Доброволец на годината“ на общинската дирекция „Превенции“
Днес, 5 Декември 2025 18:16
На официална церемония, организирана от дирекция „Превенции“ при Община Варна, бяха отличени най-активните доброволци в сферата на превенцията на рисковото поведение. Тържественото събитие се проведе в...
| |
 |
 Откриха уран във водата на Харманли и околни села
Днес, 5 Декември 2025 18:04
Уран над допустимата норма е установен във водата на Харманли, както и в селата Надежден и Остър камък. Лабораторните анализи показват концентрация от 31,2 μg/l, при максимално допустими 30 μg/l,...
| |
 |
 Без ток утре във Варна и областта ще бъдат...
Днес, 5 Декември 2025 17:51
Поради оперативни превключвания на съоръженията за доставка на електроенергия утре, 6 декември, със смущения в захранването ще е част от Варна.
От 8:00 ч. до 17:00 часа са възможни смущения в жк. Вл....
| |
 |
 ЕС налага глоба от 120 милиона евро на X за нарушаване на цифровите правила
Днес, 5 Декември 2025 17:37
Европейският съюз глоби платформата за социални медии на Илон Мъск „X“ със 120 милиона евро (140 милиона долара) за нарушаване на правилата за прозрачност, предвидени в Закона за цифровите услуги, съобщи...
| |
 |
 Черно море с важна информация за феновете преди съботния мач с ЦСКА
Днес, 5 Декември 2025 17:22
Черно море ще приеме ЦСКА в двубой от 19-ия кръг на Първа лига, който е последен за варненци за първенството през 2025 година. Срещата ще се играе на стадион „Тича“ в събота, 6 декември, от 17:30 часа.
Билетите...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|