Специалисти успокояват: Цените на баничките във Варна няма да скачат
 
В сравнение със страната във Варна и региона няма поскъпване на тестените закуски. С това успокои варненските любители на банички и милинки шефът на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите Иво Бонев. Фурните още не са пристъпили към покачване на дребно на закуските. Засега цената на баничката е около левче за 200 грама, а на милинките - 0,90 лв. за 220 грама, обяви Бонев. Скокът е в по-малките градове, където досега цената е била потискана. И въпреки увеличението с около 5 стотинки, или от 0,85 лв. на 0, 90 лв., все още не може да достигне цената на варненската баница. Причината е в различната издръжка и транспортни разходи в по-малките и големите градове в България, обоснова се специалистът.
Във Варна също имало предпоставка за вдигане на цените на този тип закуски заради постояното покачване на брашното от 420 лв. на тон на 690 лв. с включен ДДС. Това са стойностите за най-евтиното брашно. За приготвянето на баници обаче се използва по-специало и скъпо, чиято цена в последно време е скокнала от 650 лв. на 850 лв. за тон. Съществували и по-фини брашна, достигащи до 1000 лв. за тон.
Цената на баниците и милинките е обвързана и с олиото и сиренето, които също плавно се увеличават. Най-големият разход на собствениците на фурни за закуски се оказвало заплащане на труда на баничари и ситничари, който се равнявал на 20 стотинки от цената на всяка една баничка. Този труд е специфичен, изцяло ръчен, добре запалатен и се работи нощно време, обясни още Иво Бонев.
Той отбеляза още, че през последните 3 години не е имало толкова динамична цена на брашното. По думите му, ако пшеницата, която в момента е 350 лв. за тон, достигне до 500 лв., както вещаят най-лошите прогнози, това означава, че най-евтиното брашно ще се купува за 1000 лв. Тогава ще има и скок в цените на тестените изделия. Той съветва производителите да изчакат успокоението и регулирането на цените на брашното, което според него ще се случи до 20 дни.
|
Коментари |
14:07ч. 17 Август 2010 #1  eger "...За приготвянето на баници обаче се използва по-специало и скъпо, чиято цена в последно време е скокнала от 650 лв. на 850 лв. за тон..." При положение, че ореваха орталъка тия хлебари как работят на загуба вече колко години и след 30% увеличение на такъв основен компонент като брашното, за да не се повиши цената на баничките и милинките вероятно ще се наблегне на гипса и каменното брашно. То, аслъ, там и досега го е нямало кой знае колко това брашно, я...
сподели или изпрати на приятел
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 А1 приема предварителни поръчки за новия Motorola razr fold
Вторник, 28 Април 2026 13:06
A1 стартира предварителните поръчки на новия Motorola razr fold – сгъваем смартфон от последно поколение, който комбинира иновативен дизайн, водеща производителност и интелигентни функции. Потребителите...
| |
 |
 CluneTech отбеляза 25 години във Варна
Вторник, 28 Април 2026 12:28
Ирландската финтех група CluneTech отбеляза 25 години от откриването на своето представителство във Варна – ключов момент, поставил началото на международното ѝ развитие. По повод годишнината във...
| |
 |
 Varnapreneurs отпразнува 3 години с вдъхновение, общност и предприемаческа енергия
Вторник, 28 Април 2026 16:15
Varnapreneurs отбеляза своя трети рожден ден със специално събитие, събрало предприемачи, професионалисти и активни хора от Варна и региона. Форматът, който вече се утвърди като една от най-разпознаваемите...
| |
 |
 Webit Changemakers - Хората, които с активните си действия променят средата в България ще се съберат на гала вечеря на 23-и юни
Вторник, 28 Април 2026 12:05
В свят, в който шумът често заглушава смисъла, Webit насочва вниманието към онези хора, които реално променят средата около себе си. Чрез инициативата Webit Changemakers се отличават личности с действие,...
| |
 |
 Изказване на Тръмп за Иран постави крал Чарлз в деликатна ситуация
Днес, 29 Април 2026 10:51
Президентът на САЩ Доналд Тръмп заяви, че крал Чарлз III е съгласен с него, че Иран не трябва да притежава ядрено оръжие. Изказването беше направено по време на тост на държавен банкет в Белия дом, предаде...
| |
 |
 Кои музеи във Варна ще работят повреме на майските празници
Днес, 29 Април 2026 10:38
От Регионалния исторически музей във Варна обявиха кои обекти ще бъдат отворени за посетители в дните на официалните празници през месец май.
На 1, 6 и 24 май ще работи Аладжа манастир с работно време...
| |
 |
 Ръководството на Магазин за хората ЕАД подаде оставка
Днес, 29 Април 2026 10:25
Съветът на директорите на Магазин за хората ЕАД е подал заявления за напускане, посочвайки като основна причина липсата на институционален диалог и ясна управленска посока от страна на Министерство на...
| |
 |
 Рядък Cartier Crash счупи рекорди – почти 2 млн. долара за „разтопен“ часовник
Днес, 29 Април 2026 10:12
Рядък часовник от жълто злато достигна цена от близо 2 милиона долара и постави нов рекорд за най-скъп ръчен часовник на Cartier, продаван някога на търг. Неочаквано обаче това не е емблематичният Tank,...
| |
 |
 Арести и иззети наркотици при спецакция на полицията във Варна
Днес, 29 Април 2026 09:59
Арести при специализирана полицейска операция по линия на разпространението на наркотични вещества във Варна. Акцията е била проведена през изминалата седмица от криминалисти от ОД на МВР – Варна, съобщиха...
| |
 |
 Националният иновационен фонд с нов сайт за по-лесен достъп до информация за финансиране на иновативни проекти
Днес, 29 Април 2026 09:47
Националният иновационен фонд официално стартира своя уебсайт, който е съвременна дигитална платформа, разработена с цел да улесни достъпа до информация и да подпомогне развитието на иновационната екосистема...
| |
 |
 Летище Бургас отваря с нова писта след ремонт за 60 млн. евро
Днес, 29 Април 2026 09:35
След шестмесечен ремонт Летище Бургас възобновява работа за туристическия сезон с напълно реконструирана писта. Откриването ще бъде отбелязано с официална церемония и прерязване на лентата.
Инвестицията...
| |
 |
 Нараства смъртността при работа в жеги, синдикати настояват ЕС да вземе мерки
Днес, 29 Април 2026 09:21
Нарастващият брой на хората, които умират, защото са принудени да продължат да работят в екстремни горещини, изисква ЕС да засили правата на работниците, за да се справи с нарастващата заплаха от изменението...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|