Специалисти успокояват: Цените на баничките във Варна няма да скачат
 
В сравнение със страната във Варна и региона няма поскъпване на тестените закуски. С това успокои варненските любители на банички и милинки шефът на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите Иво Бонев. Фурните още не са пристъпили към покачване на дребно на закуските. Засега цената на баничката е около левче за 200 грама, а на милинките - 0,90 лв. за 220 грама, обяви Бонев. Скокът е в по-малките градове, където досега цената е била потискана. И въпреки увеличението с около 5 стотинки, или от 0,85 лв. на 0, 90 лв., все още не може да достигне цената на варненската баница. Причината е в различната издръжка и транспортни разходи в по-малките и големите градове в България, обоснова се специалистът.
Във Варна също имало предпоставка за вдигане на цените на този тип закуски заради постояното покачване на брашното от 420 лв. на тон на 690 лв. с включен ДДС. Това са стойностите за най-евтиното брашно. За приготвянето на баници обаче се използва по-специало и скъпо, чиято цена в последно време е скокнала от 650 лв. на 850 лв. за тон. Съществували и по-фини брашна, достигащи до 1000 лв. за тон.
Цената на баниците и милинките е обвързана и с олиото и сиренето, които също плавно се увеличават. Най-големият разход на собствениците на фурни за закуски се оказвало заплащане на труда на баничари и ситничари, който се равнявал на 20 стотинки от цената на всяка една баничка. Този труд е специфичен, изцяло ръчен, добре запалатен и се работи нощно време, обясни още Иво Бонев.
Той отбеляза още, че през последните 3 години не е имало толкова динамична цена на брашното. По думите му, ако пшеницата, която в момента е 350 лв. за тон, достигне до 500 лв., както вещаят най-лошите прогнози, това означава, че най-евтиното брашно ще се купува за 1000 лв. Тогава ще има и скок в цените на тестените изделия. Той съветва производителите да изчакат успокоението и регулирането на цените на брашното, което според него ще се случи до 20 дни.
|
Коментари |
14:07ч. 17 Август 2010 #1  eger "...За приготвянето на баници обаче се използва по-специало и скъпо, чиято цена в последно време е скокнала от 650 лв. на 850 лв. за тон..." При положение, че ореваха орталъка тия хлебари как работят на загуба вече колко години и след 30% увеличение на такъв основен компонент като брашното, за да не се повиши цената на баничките и милинките вероятно ще се наблегне на гипса и каменното брашно. То, аслъ, там и досега го е нямало кой знае колко това брашно, я...
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Мъртви делфини са забелязани на плажa в Шкорпиловци
Днес, 16 Август 2025 08:57
Мъртви делфини са забелязани на плаж Шкорпиловци - юг от плажуващи вчера и днес. Забелязани са телата на три морски бозайника, предаде БТА.
В Регионалната инспекция по околната среда и водите (РИОСВ)...
| |
 |
 По сигнал на министър: Глобявят шофьор за движение с 210 км/час по АМ "Тракия"
Днес, 16 Август 2025 08:36
Вицепремиерът и министър на транспорта Гроздан Караджов съобщи за опасен инцидент на магистрала „Тракия“, при който автомобил "БМВ" е карал със скорост между 190 и 210 км/ч и е изпреварвал в аварийната...
| |
 |
 „Купа Варна“ отново събира най-добрите ветерани в тениса на маса
Днес, 16 Август 2025 08:15
Днес и утре, 16 и 17 август, Варна ще бъде домакин на второто издание на открития индивидуален турнир по тенис на маса за ветерани „Купа Варна“. Събитието се организира от СКТМ „Варна – 2015“ с подкрепата...
| |
 |
 Срещата Тръмп–Путин в Аляска приключи без сделка за Украйна
Днес, 16 Август 2025 07:54
Дългоочакваната среща на върха между американския президент Доналд Тръмп и руския му колега Владимир Путин приключи без споразумение за прекратяване на войната в Украйна. Въпреки заявен „напредък“, двамата...
| |
 |
 Най-важното от Варна във вчерашния 15 август
Днес, 16 Август 2025 07:21
Пясъчната фигура на Света Богородица впечатлява на плажа в „Аспарухово“ (снимки)
Пясъчна фигура на Света Богородица посреща посетителите на плажа в кв. „Аспарухово“ в днешния празничен ден за Варна, предаде...
| |
 |
 16 август в историята
Днес, 16 Август 2025 06:57
1658 г. – По идея на френския министър – кардинал Мазарини във Франкфурт на Майн е създадена Рейнската лига, просъществувала до 1667 г.
1861 г. – По време на гражданската война в САЩ (1861 – 1865 г.),...
| |
 |
 Прогноза за времето - 16 август
Днес, 16 Август 2025 06:35
Днес ще е предимно слънчево. След обяд над западната половина от страната ще се развива купеста облачност. Ще духа до умерен, в източните райони временно силен вятър от изток-североизток. Максималните...
| |
 |
 Програма за Празника на Варна - 15 август
Петък, 15 Август 2025 07:45
Честит празник, Варна!
Днес отбелязваме деня на нашия град - 15 август. Пожелаваме на всички варненци здраве, спокойствие и сили да съхранявате духа на морската столица. Варна наистина има нужда от...
| |
 |
 Продажбите на"Шейн" във Великобритания скочиха до над 2 милиарда лири през 2024 г.
Петък, 15 Август 2025 18:43
Британският клон на търговеца на бърза мода "Шейн" (Shein) реализира продажби на стойност 2,05 милиарда лири (2,77 милиарда долара) през 2024 г., което представлява ръст от 32,3 процента спрямо предходната...
| |
 |
 Спорт, адреналин и музика на първия Морски фест Варна 2025
Петък, 15 Август 2025 18:26
Плажът в квартал „Аспарухово“ се превърна в истинска спортна арена за първото издание на „Морски фест Варна 2025“, организирано от дирекция „Спорт“ към Община Варна по повод празника на града – Свето Успение...
| |
 |
 Започват проверки на шофьорите в ромските махали в София
Петък, 15 Август 2025 18:10
Полицията в София започва проверки на шофьорите в ромските махали, предаде NOVA.
Полицейски патрули ще бъдат разположени на входовете и изходите в махалите. Полицаите ще събират данните на водачите,...
| |
 |
 Обезопасени са всички 36 отсечки с концентрация на пътни инциденти
Петък, 15 Август 2025 17:53
Завършва изпълнението на предвидените дейности за повишаване безопасността на движение на всички 36 отсечки, включени в Плана за обезопасяване на участъци с концентрация на пътни инциденти. В момента се...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|