Лятото е райско време за любителите на дините. Червени, сочни, добре узрели, те са истински "склад" с полезни вещества.

Няколко резена диня на ден задоволяват нуждата на организма от магнезий и калий. Пектинът пък в сладкия плод подпомага храносмилането. На страдащите от анемия динята се препоръчва заради съдържанието на желязо. Богатото съдържание на фосфор, витамин С, В1, В2 и РР, както и на селен, цинк, манган, бетакаротин и ликопен превръща лятната сладост в мощен природен антиоксидант. Не е за подценяване и фолиевата киселина, която е изключително важна при бременност.

Освен че снабдява организма ни с полезни вещества и витамини, динята влиза и в ролята на "чистач" - тя извежда от бъбреците соли и пясък и отмива токсините. Със своите 30-40 килокалории на 100 г плодът може да се похапва 5-6 пъти на ден. Но не бъдете лакоми - не изрязвайте плътно до кората, защото точно в нея се натрупват вредни вещества. Летният сезон е чудесно време за смъкване на излишните килца, а най-популярна е динената диета. Тя обаче не трябва да продължава повече от 5 дни, защото след петия ден вместо очистване на организма може да се стигне до опасно за здравето изтощение. Ако искате да изтъните фигурата си и да блеснете в новите бански, най-безопасно е да изчислявате за денонощие около 600-700 г диня на 10 кг от теглото си, като хапвате порциите често, за да не се яви чувство на глад. Ако пък здравето ви е перфектно, диетолозите разрешават 1 кг плод на 10 кила от теглото. И тъй като не всеки може да устиска на строгата диета, специалистите препоръчват да се добавят малко сложни въглехидрати - сух бял хляб или макарони от твърди сортове пшеница, разбира се, без мазнина. В случая черният хляб не е подходящ, защото дразни стомаха и може да стане причина за изостряне на стомашно-чревни заболявания.

Трябва да се проявява разум и след края на диетата - закуски от леки каши, нетлъсти меса или риба за обяд и чисто "динена вечеря" поне 7-10 дни, защото в противен случай стопените килца ще се върнат.

Избелва петна и лунички

Отдавна са познати избелващите и тонизиращи свойства на динята и това обяснява използването й като основен компонент в лосиони и мазила. При редовната им употреба те придават на кожата еластичност, избистрят цвета й и премахват неприятните пигментни петна. През лятото може и сами да си приготвим ефикасни маски за лице с диня. При нормална или суха кожа 1 ч. л. сок от плода се смесва с 1 жълтък, нанася се върху лицето и след 15 мин се измива. За мазна кожа пък към сместа се добавят няколко капки лимонов сок. При лунички и пигментни петна се приготвя смес от 1 яйчен белтък, 20 капки лимонов сок и 1 ч. л. сок от диня. Държим 15-20 мин и отмиваме. Светкавичен почистващ и тонизиращ ефект се получава при измиването със смес 1:1 на динен сок и сок от праскова, ако кожата е суха или нормална, и смес от динен и краставичен сок в същото съотношение при мазна кожа на лицето. Чудодейно действат кубчета замразен динен сок, ако сутрин с тях се обтрива мазна кожа. Оставя се 15 мин и се измива с хладка вода.