Производители нарушават наредбата за етикетиране на хранителните продукти при изписването на съдържащите се добавки. Най-честите пропуски са в отбелязването на вида категория – консервант, оцветител, овкусител. Множеството изписани само като цифри Е-та стряскат гражданите и според мнозина са опасни за здравето. Така ли е в действителност, вижте в репортаж на Виктория Тодорова.

Изписваните в етикетите на храните „ е-та” с различни цифри след тях стряскат голяма част от потребителите у нас – в интернет форуми масово се разпространяват списъци с номера на забранени и канцерогенни добавки, на такива, които причиняват алергии, главоболие, стомашни проблеми, дори рак.Оказва се, че страховете на мнозина са неоснователни, а мистериозните е-та всъщност означават „одобрено от научния орган на Европейския съюз”.

Тези добавки – всички е-та са напълно безопасни. Има позитивен списък, в който се изписва какво количество от коя добавка може да се използва и това се следи от ДВСК, този знак показва, че дадено предприятие е под контрола на ДВСК и се проследява какво количество от добавката се използва, казва д-р Мая Макавеева – началник отдел дирекция „Безопасност на храните” .

Големият брой на е-тата на етикетите също не е страшен – на практика тези добавки са задължителни най-вече в производството на голяма част от месните продукти.

Те са необходими навсякъде, където има технологичен процес, например E 300 означава витамин С и е антиоксидант, за да не гранясва месото.

В класификацията на Е-тата има няколко основни групи – от Е100 до Е199 са оцветителите, от Е 200 до Е 299 – консервантите, от Е 300 до Е 399 – антиоксидантите, сгъстители, емулгатори и стабилизатори са с означения от Е400 до Е499. Тази информация е задължителна при изписването на етикетите. Това правило обаче често не се спазва.

Глобите са между 300 и 1000 лева в зависимост от нарушението, а от Министерството на земеделието и храните увериха, че ще проверят всеки подобен сигнал за нередности. Позитивното е, че гражданите стават все по-активни и търсят правата си. В момента се водят и междуведомествени разговори за създаването на Агенция на храните, като орган, който да контролира качеството на продуктите от фермата до масата.