Празнично множество изпълни пространствата на Grand Mall, където се разположиха щандовете на 13-ия Благотворителен кулинарен фестивал “Да споделим Никулден”. За тринадесети път Варненската туристическа камара организира конкурса, в който индивидуални участници, отбори на учебни заведения, курортни комплекси и елитни ресторанти демонстрират професионалните си умения. Включиха се всички училища във Варненска област с обучение по професионално направление “Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг”, както и представители на бизнеса.

Журито отличи най-добре представителите се, които получиха грамоти, плакети и предметни награди от организаторите и основните спонсори.

Средствата от разпродажбата на изложената кулинарна продукция ще бъдат дарени на Сдружение за подкрепа на лица с умствени затруднения.

Събитието уважиха д-р Илин Димитров, секретар по култура, образование и туризъм на президента на Република България, г-н Младен Стоянов, директор на дирекция “Туризъм”, г-жа Галина Иванчева Димитрова, председател на комисия “Туризъм, търговия и рекламна дейност” към Общински съвет Варна, проф. д-р Евгений Станимиров, ректор на Икономически университет Варна, г-жа Мария Чанкова, председател на управителния съвет на Сдружение за подкрепа на лица с умствени затруднения, г-н Офер Миретцки, собственик на Grand Mall, г-н Иво Генов, директор на Grand Mall. Празника откриха проф. д-р Стоян Маринов и г-жа Людмила Ненкова, съпредседатели на Варненска туристическа камара.

Проф. Маринов подчерта, че вече 13 години този фестивал е сцена, на която подрастващото кулинарно поколение - ученици от професионални училища и университети показват своите знания, умения, амбиция за представяне, съпътствани от най-реномираните ресторанти в град Варна, които демонстрират своето майсторство. “Благодаря ви и се наслаждавайте на тези кулинарни изкушения, и разбира се, не забравяйте благотворителната цел на събитието. Нека подпомогнем сдружението, което се грижи за лицата в неравностойно положение.”

Г-жа Ненкова посочи, че всички присъстващи са обединени от една прекрасна благотворителна кауза и това обединение е постигнато благодарение на усилията на училищата, на колежите по туризъм и по обществено хранене, на ресторантите от Св. св. Константин и Елена, Златни пясъци, Ривиера и Албена, както и ресторантите от Grand Mall.

“Желая ви много щастливи, хубави, весели моменти, много успехи на нашите ресторантьори, които демонстрират своите качества и които са горди със своите умения.”

Поздравителен адрес от името на президента на Република България поднесе д-р Илин Димитров, секретар по култура, образование и туризъм на президента. В него се казва:

“Уважаеми проф. Маринов, уважаема г-жо Ненкова, уважаеми организатори и участници, приемете моите сърдечни поздрави по повод големия християнски празник Никулден и провеждането на 13-ия кулинарен фестивал “Да споделим Никулден” - традиционно за Варна събитие, превърнало се в пример за добротворство. Вашата инициатива доказва, че празниците, в които участваме, могат да бъдат не само тържествени поводи, но и мостове към благородни каузи. Обединявайки усилията на професионални училища, висши училища, сдружения с нестопанска цял и представители на туристическия и ресторантьорския сектор, Вие показвате как знанието и трудът могат да се превърнат в реална подкрепа за хората в нужда.

Споделям убеждението, че солидарността е сред най-ценните добродетели на нашето общество. Именно чрез такива инициативи се гради общност, която не оставя никого сам, общност, движена от човечност и взаимопомощ.

Поздравявам ви за отличната организация и последователни усилия, с които фестивалът се утвърди като традиция, възпитаваща младите хора в професионализъм, уважение към кулинарната култура и социална отговорност. Изказвам своята признателност също и към всички участници, ученици, студенти и ресторантьори за тяхната съпричастност към събитието. Нека занапред и бъдещите издания на кулинарния фестивал “Да споделим Никулден” да събират варненци и цялото ни общество около добри идеи и каузи.

Желая на всички здраве, благополучие и добро настроение. Честит празник и на добър час!”

От името на кмета на Община Варна г-н Благомир Коцев приветствие поднесе г-н Младен Стоянов, директор на дирекция “Туризъм”. Той подчерта, че фестивалът е събитие, което се е превърнало в красива варненска традиция, обединяваща бизнеса, институциите и хората с добри сърца и благодари на Варненската търговска камара за последователността, вдъхновението и отговорността, с които развива тази благотворителна кауза. “Вашият пример показва - каза той, - че устойчивият туризъм не се измерва само в икономически резултати, а и в солидарност, човечност и грижа за общността. В най-празничния месец на годината, когато цялото човечество се подготвя да посрещне с надежда настъпващите коледни и новогодишни празници, нека делата ни са озарени от повече вяра, мъдрост и надежда в името на благополучието и напредъка на нашия красив град.”

Г-жа Мария Чанкова, председател на управителния съвет на Сдружение за подкрепа на лица с умствени заболявания посочи колко е различен от всички други този фестивал, който не само демонстрира уменията на хората, който са избрали професията си с любов, тяхното кулинарно майсторство и изкуство, но и ги среща с хора, които наистина имат проблеми, но които също виждат създадената красота и се стремят да постигнат своите житейски планове. Тя отправи специални благодарности към Grand Mall и неговия директор г-н Иво Генов.

Последваха музикални и танцови изпълнения, които оцветиха празника с много настроение, за радост на многобройните присъстващи. Кулинарните шедьоври по щандовете бързо бяха изкупени от посетителите на търговския център, които отнесоха в домовете си и частица от топлината на благотворителността.