След богато на мазнини ястие организмът влиза в състояние, известно като постпрандиална хиперлипидемия – период от около 6 до 8 часа, през който нивата на мазнини в кръвта остават повишени. Учените установяват, че това временно състояние може да увреди способността на съдовете да се разширяват и да влоши регулацията на мозъчния кръвоток.
Как е проведено изследването?
В проучването участвали 41 мъже – 20 млади (на възраст около 24 години) и 21 по-възрастни (средно на 67 години). Всички били здрави и непушачи.
Доброволците изпили специално приготвен шейк, съдържащ 130 г мазнини и над 1300 калории – комбинация от сметана, шоколадов сироп и захар. Кръвните им показатели, както и състоянието на артериите и мозъчния кръвоток били измерени преди и четири часа след храненето.
Какво показват резултатите?
И при младите, и при възрастните участници значително се повишили триглицеридите, кръвната захар и инсулинът.
Възрастните мъже показали по-силно влошаване на съдовата функция след храненето в сравнение с младите.
Отчетено било и намаление на способността на мозъка да поддържа стабилен кръвоток при промени в кръвното налягане – т.нар. церебрална авторегулация.
„Оказва се, че дори едно мазно хранене може да натовари съдовата система, а при възрастните този ефект е по-силен и потенциално по-опасен,“ коментират авторите.
Защо е важно това?
Нарушенията в мозъчната циркулация са свързани с повишен риск от инсулт и невродегенеративни заболявания. Учените подчертават, че изводите им не означават, че единично хранене е фатално, но показват колко чувствителна е сърдечно-съдовата система към хранителните навици.
„Възрастта и храненето работят заедно – и при комбинация от двете се виждат най-силните ефекти върху кръвоносните съдове,“ заключават изследователите.
Новини - теми
Варна посреща Белун: Първият магазин за тахани отваря врати на 15 септември
Премахнаха десните секции от светофарите на възлови кръстовища във Варна
Изоставен куфар във Варна вдигна на крак полицията
Започва изграждането на нов паркинг северно от бл,29, 31 и 33 на ул. „Д-р Анастасия Желязкова“ във Варна
И тази седмица във Варна продължават да пръскат срещу кърлежи и насекоми
6 ползи за здравето от смокините и как да ги включиш в менюто си
Кадри от охранителни камери поставят под въпрос официалната версия за побоя над шефа на русенската полиция
Новата COVID вълна набира скорост у нас, пикът се очаква в края на септември
Ръст строителните разрешителни във Варна спрямо миналата година
81 години от 9 септември – дата, която продължава да разделя България
Медиците в детските градини и училищата вече имат достъп до електронни здравни данни на децата
Онкоболницата във Варна започва записвания за безплатни профилактични прегледи
Аварии оставят няколко района без вода днес във Варна
Без ток във Варна и областта утре ще са...
Мъж открадна два чифта шорти и чорапи от магазин до Колхозния пазар
Безплатни тестове и консултации във Варна по повод Световния ден за борба с болестта на Алцхаймер
Шести ден семейството на загиналата в „Слънчев бряг” Христина не може да получи тялото ѝ
Първи учебен ден във Варна: какво струва подготовката за първокласник
Варна бе домакин на първото „Супер рали“ в България (видео)
Официално: Илиан Илиев напуска поста селекционер на националния отбор по футбол
Митница Бургас продава на търг близо 88 кг златни и сребърни изделия
RSS Новини