След богато на мазнини ястие организмът влиза в състояние, известно като постпрандиална хиперлипидемия – период от около 6 до 8 часа, през който нивата на мазнини в кръвта остават повишени. Учените установяват, че това временно състояние може да увреди способността на съдовете да се разширяват и да влоши регулацията на мозъчния кръвоток.
Как е проведено изследването?
В проучването участвали 41 мъже – 20 млади (на възраст около 24 години) и 21 по-възрастни (средно на 67 години). Всички били здрави и непушачи.
Доброволците изпили специално приготвен шейк, съдържащ 130 г мазнини и над 1300 калории – комбинация от сметана, шоколадов сироп и захар. Кръвните им показатели, както и състоянието на артериите и мозъчния кръвоток били измерени преди и четири часа след храненето.
Какво показват резултатите?
И при младите, и при възрастните участници значително се повишили триглицеридите, кръвната захар и инсулинът.
Възрастните мъже показали по-силно влошаване на съдовата функция след храненето в сравнение с младите.
Отчетено било и намаление на способността на мозъка да поддържа стабилен кръвоток при промени в кръвното налягане – т.нар. церебрална авторегулация.
„Оказва се, че дори едно мазно хранене може да натовари съдовата система, а при възрастните този ефект е по-силен и потенциално по-опасен,“ коментират авторите.
Защо е важно това?
Нарушенията в мозъчната циркулация са свързани с повишен риск от инсулт и невродегенеративни заболявания. Учените подчертават, че изводите им не означават, че единично хранене е фатално, но показват колко чувствителна е сърдечно-съдовата система към хранителните навици.
„Възрастта и храненето работят заедно – и при комбинация от двете се виждат най-силните ефекти върху кръвоносните съдове,“ заключават изследователите.
Новини - теми
Варна посреща Белун: Първият магазин за тахани отваря врати на 15 септември
Премахнаха десните секции от светофарите на възлови кръстовища във Варна
Изоставен куфар във Варна вдигна на крак полицията
Мъж скочи от Аспаруховия мост, остана жив
Кадри от охранителни камери поставят под въпрос официалната версия за побоя над шефа на русенската полиция
6 ползи за здравето от смокините и как да ги включиш в менюто си
Варна събира над 120 класически автомобила за конкурс за елегантност на ретро автомобили
Шести ден семейството на загиналата в „Слънчев бряг” Христина не може да получи тялото ѝ
81 години от 9 септември – дата, която продължава да разделя България
Онкоболницата във Варна започва записвания за безплатни профилактични прегледи
Аварии оставят няколко района без вода днес във Варна
Септември във Varna Street Food Park: от Nirvana Tribute до фламенко и акустика
Ръст строителните разрешителни във Варна спрямо миналата година
Бивш зам.-кмет на Варна: След жалба за показания под натиск получих заплахи за живота си
Без ток във Варненска област днес...
Viber Пазар стартира в България
Украйна пред риск да остане без боеприпаси за ПВО, Русия засилва въздушните атаки
300 нуждаещи се варненци ще продължат да ползват услугата "Топъл обяд"
9 септември в историята
Мърдок постигна споразумение в битката за наследяване на медийната империя
Какво време ни очаква утре по Черноморието?
RSS Новини