5 неща, които (вероятно) не знаете за тахана – и защо варненци ще се влюбят в него

5 неща, които (вероятно) не знаете за тахана – и защо варненци ще се влюбят в него

Понеделник, 18 Август 2025 08:22
Източник: Moreto.net

Вдъхновени от древните вкусове на Изтока и създадени с грижа в сърцето на Добруджа – таханите на „Белун“ са не просто храна, а ежедневен ритуал за здраве и наслада.

Над 130 вида тахани и ядкови кремове са вече на път към морската столица! Тази есен „Белун“ отваря първия си магазин във Варна и носи със себе си не просто вкус, а философия: чиста храна, пълна с енергия и вдъхновение.

📍 Магазинът отваря врати на 15 септември на ул. „Анастасия Железкова“ 35 (срещу Майчин дом), където ще очаква своите клиенти с богат избор от тахани и ядкови кремове.

Преди да опиташ, нека ти разкажем пет неща за тахана, които ще ти отворят апетита – и очите.

1. Тахан не значи само сусам

Макар най-популярният да е сусамовият тахан, съществуват и варианти от лешници, бадеми, фъстъци, слънчоглед, тиквени и конопени семена. Всеки вид има свой характерен вкус и полезни качества – от кремообразния бадемов до плътен слънчогледов тахан.

2. Истинска енергийна храна – за ума и тялото

Таханът е богат на полезни мазнини, протеини, фибри, калций, желязо, магнезий и витамини от група B. Подходящ е за ученици, студенти, спортисти – всички, които се нуждаят от трайна енергия и концентрация. А и за всеки, който предпочита пълноценна храна без излишни съставки.

3. Подходящ е за диабетици и хора на режим

С ниския си гликемичен индекс и балансиран състав, таханът не води до рязко покачване на кръвната захар. Това го прави подходящ избор при балансирано хранене, включително при инсулинова резистентност и контрол на теглото.

4. Използва се и в сладки, и в солени рецепти

Таханът е като кулинарен хамелеон – от тахан с мед на филийка, през салатен дресинг с лимон, до десертни кремове или добавка към хумус. Варненските любители на вкусната кухня ще се влюбят в неговата гъвкавост.

5. Здравословна алтернатива на маслото и маргарина

Вместо да мажете хляба с масло, опитайте с тахан. В сладкиши, сосове или дори енергийни барчета – таханът е не просто заместител, а подобрител. Повече хранителна стойност, по-малко обработени мазнини.

Знаеш ли, че: Името идва от Славянския бог Белун, символизиращ плодородие, доброта и светлина, което показва философията зад бранда – качествени, природни продукти с мисъл и грижа

Варна + тахан = идеалната комбинация

● Подходящ за веган и здравословни режими - добави тахан от лешници в шоколадовия си шейк, за да видиш, че никой не може да му устои.

● Идеален преди сутрешния джогинг по Крайбрежната

● Тахан с ябълки, праскова или банан – лека, но зареждаща храна на плажа

● Съчетава се прекрасно с морски дарове и балкански подправки

● Най-добрата добавка за всяка разядка и салата

И като казахме, ето една идея за Морски хумус, с която ще впечатлите всички летни гости.

Морски хумус с тахан и скариди

Идеален за споделяне на одеяло край морето.

Продукти:1 чаша сварен нахут, 2 с.л. сусамов тахан, 1 скилидка чесън, Сок от 1 лимон,1 щипка кимион,100 г варени или гриловани скариди, Зехтин, сол, магданоз

Начин на приготвяне:

Пасираш нахута с тахана, чесъна, лимоновия сок и подправките. Подреждаш скаридите отгоре и поливаш със зехтин. Сервирай с пита хляб или крекери.

Очаквайте от 15 септември първия фирмен магазин на „Белун“ във Варна!

Продуктите на „Белун“ вече се използват от хиляди домакинства и професионални кухни в над 25 държави. А тази есен те ще имат и свой дом на живо на ул. „Анастасия Железкова“ 35 (срещу Майчин дом).

Истински вкус, чиста храна и вдъхновение за всяка кухня.

Белун не просто открива магазин – той става част от варненския ритъм на живот!

ПРИЯТЕЛИ: 1.2 + 1.6	Бургас Казанлък Монтана Сандански	BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook