Варненските рибари се радват на добър улов
Сряда, 15 Септември 2021 18:54Източник: БНТ
Рибарите във Варна се радват на добър улов през последните дни, съобщава БНТ. По това време на годината мрежите им са пълни преди всичко с лефер и чернокоп. Има и скорпид, една от най-вкусните риби, но с отровни шипове.
Тодор Тодоров е рибар от 20 години. Казва, че през последните дни мрежите му са пълни с риба. Това не е типично за средата на септември, когато времето все още е топло.
Към края на септември, когато малко водата поизстине, тогава започва леферът и докъм края на ноември месец. Лефер хващаме, после карагьозът почва, зимата хващаме кефал, всяка риба си има сезон. Тези хищните риби, които хващаме, като лефера, те вървят с ема, по-дребната риба, а по-дребната риба слиза по към брега тук при нас при малко по-студена вода, обяснява рибарят.
Всяка сутрин Тодор влиза в морето с 22-годишния си син. Вече пет години Антонио помага на баща си в занаята.
Пълно удоволствие ми доставя да съм там, много спокойно се чувствам като вляза, като видя морето. Хубава професия е, ако си отдаден на нея, ако работиш непрекъснато и не се отказваш. Най-трудно ми е, че някой ден има и един ден храни цяла година. След това обаче 10 дена може да няма абсолютно нищо. Последните дни беше добре, доста добре, днес малко по-слабо, но и такива дни трябва да има, казва Антонио.
Всеки ден е различен - един ден има, един ден няма, така е в рибарството. Днес уловът беше малко по-слаб, за съжаление. Предните 2 - 3 дни беше добър уловът, имаше доста риба, допълва баща му.
В мрежите на другите рибари в Аспарухово се е хванал основно скорпид. Рибата е сред най-вкусните в Черно море, но не е популярна, защото шиповете ѝ са отровни.
Тази година рибарите са доволни от изкупните цени на рибата. Уловът им бързо се разпродава, като клиенти са им преди всичко собственици на ресторанти и крайбрежните капанчета.
Когато има много риба и другите рибари хващат много, естествено цената малко пада, обаче доволни сме. Трябва да си постоянен, повечко работа, долу горе справяме се, казва Тодор.
И макар да се препитават с улов на риба, тя не присъства в менюто на Тодор и Антонио.
Може би, защото много риба е минала през мен. Иначе леферът и калканът са най-хубавите риби... А нашата риба в Черно море има много хубави вкусови качества, защото морето ни е малко солено. Поради тази причина рибата трупа мазнини и е много вкусна, обяснява рибарят.
Както във всеки занаят, така и риболовът има своите тънкости и неприятни моменти.
Мия си ръцете, защото медузите в мрежите постоянно се заплитат и трябва да се хвърлят, защото после много трудно се махат и парят целите ръце, някой път и в очите могат да те опръскат, казва Антонио.
Опитните рибари казват, че ако в началото на септември уловът е добър, мрежите им ще бъдат пълни чак до късна есен.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Руски ракети удариха четири украински ТЕЦ
Събота, 27 Април 2024 11:44
Русия изстреля бараж от ракети срещу украински енергийни съоръжения в събота, повреждайки оборудване и ранявайки най-малко един работник, казаха официални лица.
Украинският министър на енергетиката Герман...
| |
|
Ремонтират бившите барутни погреби във Варна, днес познати като ReBonkers
Събота, 27 Април 2024 11:34
Пространството за култура в бившите барутни погреби се класира за втори етап на финансиране по Световната програма на САЩ за възстановяване на сгради с културно значение.
Община Варна в лицето на...
| |
|
Zucchero идва с новото си световно турне във Варна тази събота
Петък, 26 Април 2024 11:32
Тази събота, 27 април, световноизвестният Zucchero пристига с новото си световно турне "Overdosed Amore World Wild Tour" с много енергия и настроение във Варна, където в Двореца на културата и спорта...
| |
|
Одобрени са допълнителни разходи по бюджетите на министерства и ведомства
Събота, 27 Април 2024 11:09
Правителството одобри допълнителни разходи по бюджета на министерства и ведомства. Целта е преодоляване на диспропорции във възнагражденията на персонала в бюджетните организации, включително за увеличаване...
| |
|
Екатерина Захариева: ПП-ДБ късат всяка възможност за разговори след изборите
Събота, 27 Април 2024 10:44
Колкото повече наближават изборите, толкова повече ПП-ДБ късат мостовете. Тотално задраскват всяка възможност за разговори особено с грубата и ненужна демонстрация със свалянето на Росен Желязков като...
| |
|
Китай предприе най-мащабното преструктуриране на своята армия от почти десетилетие
Събота, 27 Април 2024 10:19
Китай предприе най-мащабното преструктуриране на своята армия от почти десетилетие, като се фокусира върху технологично ориентирани стратегически сили, оборудвани за модерна война, докато Пекин се съревновава...
| |
|
Все още има утре: Филмът, който победи Барби в боксофиса в Италия
Събота, 27 Април 2024 09:55
Барби на Грета Геруиг може да е най-успешният във финансово отношение филм, режисиран някога от жена режисьор, и най-касовият филм за 2023 г. Но беше победен в боксофиса в Италия от друг филм, също направен...
| |
|
Росен Желязков: В политиката не само при "Джеймс Бонд" никога не казвай никога
Събота, 27 Април 2024 09:28
"Може би до вчера по-късно вечерта имаше известно огорчение, може би това е съвсем нормална човешка реакция от преживяването, но в политиката човек трябва бързо да се отърсва от лично отношение към политически...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|