Черен шоколад - ползи за организма
Вторник, 20 Октомври 2020 18:43Източник: bgonair
Казват, че черният шоколад е полезен за сърцето, тъй като е богат на флавоноиди, които и имат антиоксидантно действие.
Все още не е изяснен механизмът защо какаовите флавоноиди влияят на кръвното налягане и го понижават. Вероятно това се дължи на антиоксидантния им противовъзпалителен ефект и свойствата на тези съединения да разреждат кръвта и да отпускат кръвоносните съдове, от което и зависи понижаването на артериалното налягане, споделя проф. д-р Дана Хънес, старши диетолог в Медицинския център на UCLA и преподавател в Училището по обществено здраве Филдинг пред Insider.
Флавоноидите повлияват и нивата на холестерола в кръвта, като увеличават добрия HDL. Известно е, че тези липопротеини с висока плътност абсорбират лошия LDL холестерол, което няма как да не се отразява благоприятно на сърдечносъдовото здраве и не само.
От изследване през 2007 г. се установява, че при консумиращите черен шоколад е по-малка вероятността от повишено кръвосъсирване, което отново е обвързано с позитивен ефект за кардиоваскуларното здраве.
Несъмнено положителното въздействие върху кръвното налягане и кръвосъсирването прави черния шоколад удачен за включване в режим на хранене продукт, целящ редуциране на сърдечносъдовите инциденти, каквито са инфарктът и инсултът.
Според малко проучване от преди две години флавоноидите могат да преминат кръвно-мозъчната бариера и могат да окажат положителен ефект върху електрическата мозъчна активност. Това се отразява благоприятно на концентрацията и паметта. Достатъчно е ежедневно да се хапват само по 7 г черен шоколад.
Флавоноидите и полифенолите в черния шоколад са от значение и за предотвратяване на редица хронични заболявания, сърдечносъдови и диабет тип 2, заради противовъзпалителните им свойства. Те се отразяват особено благоприятно на състоянието на сърцето, белите дробове, черния дроб и мозъка.
Флавоноидите и полифенолите са антиоксиданти, което означава, че се справят с увреждащото действие на свободните радикали в организма, получили се в резултат на жизнените процеси, замърсители или ултравиолетова радиация. Оксидативният стрес е виновник за грешките в ДНК и израждането на клетките. Е, полифенолите в черния шоколад определено са един от силните врагове на стреса и при това са много – 1664 мг на 100 г.
И за да си направите равносметка колко всъщност е по-полезен черният шоколад от млечния, трябва да знаете, че в негорчивия полифенолите са 236 мг за същото количество – къде е едното, къде другото количество?!
Според експертите истински здравословният шоколад съдържа 80% какао, от който може да се консумира по 20-30 г на ден.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Евростат: 46% ръст на младежката безработица в България
Неделя, 5 Май 2024 17:22
България се оказа една от страните в ЕС с най-драстичен ръст на младежката безработица. Данните на Евростат за месец март, цитирани първо от БНР, показват, че на годишна база безработните младежи у нас...
| |
|
Служител на лабораторията на МВР за алкохолни проби катастрофира пиян с 2,45 промила
Неделя, 5 Май 2024 16:51
50-годишен експерт в полицейската лаборатория за изследване на алкохолни проби катастрофира тази нощ с над два промила алкохол в кръвта.
Инцидентът е станал до бензиностанция на една от централните...
| |
|
Честито Възкресение Христово!
Неделя, 5 Май 2024 07:36
Великден е най-важният празник от пролетния цикъл, който бележи краят на зимата и полага началото на пролетта и възраждащата се природа.
На Великден настъпва краят на постите, като се отговява с червеното...
| |
|
Нетаняху: Прекратяването на войната в Газа ще запази Хамас на власт
Неделя, 5 Май 2024 16:25
Преговорите за прекратяване на огъня в Ивицата Газа продължават в Кайро с участието на радикалното палестинско движение "Хамас".
Израел заяви, че ще изпрати делегация, ако получи отговор на предложението...
| |
|
Папа Франциск поздрави православните християни за Великден
Неделя, 5 Май 2024 16:00
Православните християни бяха поздравени за Великден и от главата на Римокатолическата църква папа Франциск.
Видимо в добро настроение, след редовната си неделна молитва от прозореца на базиликата "Св....
| |
|
Злато и за ансамбъла ни на Европейската купа
Неделя, 5 Май 2024 15:19
Ансамбълът на България спечели златен медал на три ленти и две топки и бронзов на пет обръча на финалите на отделните уреди на първата Европейска купа по художествена гимнастика в Баку (Азербайджан), предаде...
| |
|
Русия съобщи за превземането на Очеретино
Неделя, 5 Май 2024 14:43
Руското министерство на отбраната съобщи за превземането на село Очеретино, северозападно от Авдеевка в Донецка област, от части на групата войски "Център". Информацията разпространи Би Би Си.
Съобщава...
| |
|
570 000 къса контрабандни цигари задържаха митничари
Неделя, 5 Май 2024 14:19
571 200 къса (28 560 кутии) цигари бяха задържани на ГКПП Капитан Андреево при проверка на товарен автомобил, влизащ в страната от Турция. Случаят е в рамките на операцията по противодействие на контрабандата...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|