Как трябва да ядем доматите, за да са максимално полезни?
Сряда, 16 Септември 2020 11:49Източник: БГНЕС
Основната и най-ценна съставка на доматите – ликопена /каротиноид със силно изразени антиоксидантни свойства/, усилва действието си когато бъде консумиран след термична обработка и добавяне на масло.
Това отбелязва потребител на китайската платформа Sohu в специална статия за това как трябва да се ядат доматите, така че да са максимално полезни, пише ТАСС.
Той отбеляза, че доматите съдържат витамините С и Е и антиоксиданти, подобряват състоянието на кожата и предотвратяват развитието на някои видове рак.
"Много хора предпочитат да ядат доматите сурови с надеждата, че така получават максималното количество витамин С от зеленчука. Всъщност пресните зеленчуци не винаги са източник на хранителни вещества, и това особено важи за доматите", обяснява блогърът.
Антиоксидантните свойства на ликопена в доматите могат да бъдат подобрени чрез термична обработка и добавяне на масло, добавя още мъжът.
"Витамин С традиционно се унищожава по време на термичната обработка, но това не намалява хранителната стойност на домата", се казва в статията.
Второто правило при консумацията на домати е да не се премахва кожицата им, тъй като тя съдържа множество полезни вещества.
В същото време авторът на статията предупреждава, че доматите не трябва да се ядат на гладно.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Здраве |
|
Личен лекар: Не може да има само е-рецепти, трябва да има и хартиени
Събота, 6 Април 2024 12:27
За новата надежда в медицината, болестите, които са актуални за сезона , но и за електронните рецепти, които отново събудиха тревогите на медиците.
Не е възможно нещо да съществува само на електронна...
| |
|
МЗ с ученически конкурс за рисунка „Ваксинирай се и стани супергерой"
Петък, 5 Април 2024 15:06
Министерството на здравеопазването, с подкрепата на UNICEF Bulgaria - УНИЦЕФ България, стартира информационната кампания за ползата от ваксините. В рамките на кампанията обявявам конкурс за рисунка на...
| |
|
Онкоболницата във Варна с достроена и обновена сграда
Петък, 5 Април 2024 13:36
Двоен е ръстът на прегледаните пациенти, средно с 10% повече са новорегистрираните пациенти от Варна и Добрич
„Специализираната болница за активно лечение на онкологични заболявания д-р Марко А. Марков...
| |
|
Откриват обновения корпус на онкоболницата във Варна
Петък, 5 Април 2024 08:03
От 11 часа днес ще бъде официално открита достроената и обновена сграда на стационара на онкоболницата в кв. "Аспарухово".
Инвестицията в надграждането и ремонта е на стойност 1 666 000 лева, съобщиха...
| |
|
Аджибадем Сити Клиник е определена за университетска болница
Сряда, 3 Април 2024 18:30
Министерският съвет прие решение за определяне на „Аджибадем Сити Клиник Университетска многопрофилна болница за активно лечение Токуда“ ЕАД, гр. София със статут на университетска болница.
Съгласно...
| |
|
Лекарският съюз: Системата не е готова антибиотиците да се изписват само с е-рецепта
Сряда, 3 Април 2024 14:04
Българският лекарски съюз (БЛС) смята, че системата продължава да не е готова антибиотиците да се изписват само с електронна рецепта и след изтичането на гратисния период за използване паралелно на хартиена...
| |
|
Нови млади лекари преглеждат в Аджибадем Сити Клиник Варна
Вторник, 2 Април 2024 08:08
Трима млади специалисти влязоха в екипа на Аджибадем Сити Клиник Медицински център Варна. Новите ендокринолози д-р Велина Керековска и д-р Ася Райкова са потомствени лекари, и вече с опит в лечението на...
| |
|
Доц. Кунчев: В 4 столични училища има нещо като епидемичен взрив на коклюш
Вторник, 2 Април 2024 10:05
„Разпространението на коклюш ще продължи, най-вече в организирани колективи. В четири училища в София вече имаме нещо като епидемичен взрив, но не е голям. Най-големият е в 145. ОУ – осем деца, другите...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|