Не яжте престояла паста или ориз
Сряда, 16 Октомври 2019 19:36Източник: novini.bg
Продължителното съхраняване на варени продукти като макаронени изделия и ориз може да навреди, предупреждават австралийски учени, цитирани от БТА.
Специалисти от Австралийския национален университет обясняват, че във въпросните продукти може да се развие бактерията Bacillus cereus. Тя се среща често в почвата, растения, животни, насекоми, прах, но може да засегне храната и хората.
"Bacillus cereus може да се размножава като използва питателни вещества от ориз, млечни продукти, подправки, сушени храни, зеленчуци", казва Анукрити Матур от изследователския екип. Бактерията Bacillus cereus има както положителни ефекти, като например да поддържа пробиотиците в тялото, така и отрицателни.
Неблагоприятното ѝ въздействие се проявява, когато храната се съхранява при неподходящи условия, което дава възможност на Bacillus cereus да се развива и размножава. Наличието на голямо количество бактерии в ориза и макаронените изделия може да доведе до увреждане на черния дроб, натравяне и дори до смърт.
Специалистите припомнят случай отпреди 14 години в Италия, когато пет деца от едно семейство се натравят с четиридневна макаронена салата. За едното от децата изходът се оказва фатален. През 2011 г. в Белгия също е съобщено за хранително отравяне с Bacillus cereus. Случаят касае 20-годишен студент, който е ял спагети с доматен сос, приготвени преди пет дни.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Един район без вода днес във Варна
Днес, 6 Май 2024 10:09
Един район е без вода днес във Варна, а причината е авария, съобщиха за Moreto.net от ВиК-дружеството.
Потърпевши са абонатите в района около "Аква център" - срещу Метро.
Очаква се водоподаването...
| |
|
Вход свободен днес във Военноморския музей във Варна
Днес, 6 Май 2024 09:34
И тази година, по случай 6 май – Ден на храбростта и празник на Българската армия, Военноморският музей във Варна обявява Ден на отворените врати.
Всеки, който желае може да посети днес, 6 май, музея...
| |
|
Първа победа на Ландо Норис във Формула 1
Днес, 6 Май 2024 09:29
Ландо Норис с Макларън спечели първата си победа във Формула 1 в Маями с късмет.
Той стартира пети и при боксовете излезе начело преди да смени гуми, когато Кевин Магнусен и Логан Сарджънт се удариха,...
| |
|
Започва Светлата седмица
Днес, 6 Май 2024 08:43
Днес е вторият ден на православния Великден и начало на Светлата седмица. Тя е посветена на светлината, която донася на света възкръсналият Христос. До събота всеки един от дните носи името светли.
Вторият...
| |
|
6 май - Ден на храбростта и празник на Българската армия
Днес, 6 Май 2024 08:10
Денят на храбростта започва да се чества в Българската армия още с нейното създаване. С указ номер 1 от първи януари 1880 г. княз Александър Батенберг учредява военния орден "За храброст" - отличие, с...
| |
|
Гергьовден е
Днес, 6 Май 2024 07:50
На 6 май отбелязваме Гергьовден, може би един от най-големите български празници. Името Георги е най-често срещаното мъжко име в България, изпреварващо дори Ивановците. Празникът предвещава пристигащото...
| |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 5 май
Днес, 6 Май 2024 07:19
Нов живот с две изкуствени сърца - историята на Мартин от Варна
Мъж получи втори шанс за живот. На него му беше направена уникална операция преди около четири месеца от лекарите в болница „Света Екатерина"...
| |
|
6 май в историята
Днес, 6 Май 2024 06:47
1527 г. – Рим е ограбен от войските на Карл V.
1651 г. – В Рим е отпечатана първата печатна книга на новобългарски език Абагар.
1829 г. – Във Виена е регистриран първият патент за акордеон от Сирил Демиан...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|