Според китайския календар: Какво да ядете за щастлив живот?
Много хора обичат да ходят на китайски ресторант, за да похапнат по-различна кухня. Дори си имат любими ястия като пилешко в сладко-кисел сос, хрупкаво патешко с лимонов сос и ли ориз с гъби шийтаке или бамбук. Докато за тях са просто храна, за китайците те имат някаква символика.
В китайския календар има пет основни елемента. Те са свързани с годишните времена, планети, цветове, дори вкусови усещания. Така например всеки месец се приготвя различно ястие, което да носи благоденствие в семейството.
Ето кои храни консумират китайците за по-щастлив живот:
Патица по пекински – най-известното ястие от китайската кухня. Начинът му на приготвяне е сложен, но крайният резултат носи наслада на небцето. Печенето се прави на бавен огън, подкладен от различни видове дърво. Смята се, че кожата на птицата е червена и носи късмет на онези, които я консумират.
Пролетни рулца – популярно предястие в Азия. За китайците рулцата символизират златни кюлчета, които ще донесат богатството в къщата. От друга страна с пролетта всичко се възражда за нов живот. Пържени или печени, пролетните рулца са предпочитани от онези, които искат ново начало.
Цяла риба – китайците са по-дребни и понякога биха се затруднили с изяждането на по-голяма риба, но за тях тя е символ на просперитет. Хранейки се с нея те слагат край на недоимъка от старата година и си пожелават през новата да разполагат с повече блага. Според китайския календар рибата се движи само напред, никога назад.
Ракообразни – най-често омар и скариди, приготвени на плоча. Те символизират богатството и късмета за Лунната Нова година. В миналото моретата били пълни с омари, но ги ядели по-скоро бедните. Постепенно те се превръщат в символ на лукс, към който мнозина се стремят.
Юфка – китайците не могат без нея. Понякога я приготвят от любимия им ориз. Всичко става на ръка. Разбира се, към нея има яйца или зеленчуци. Юфката се сервира на китайската Нова година с обещание за по-дълъг живот. Самото изделие е дълго и се свързва с надеждите и страховете на китайците. Те никога не накъсват отделните ленти, защото все едно „ще прекъснат“ своя живот.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
От Милано: Български поздрав пращат “Виртуозите на Ла Скала” преди концерта във Варна на 29 април
Събота, 27 Април 2024 18:34
Ден преди да тръгнат към Варна, инструменталистите от елитния камерен състав на един от великите оркестри на Европа - оркестъра на Миланската Скала, изпратиха видео поздрав към българската публика. Концертът,...
| |
|
До 30 април варненци могат да платят данъците си с 5% отстъпка
Днес, 29 Април 2024 11:23
Община Варна информира, че в срок до 30 април (вторник) гражданите, предплатили задълженията си за цялата година за данък върху недвижимите имоти, такса битови отпадъци и данък върху превозните средства,...
| |
|
Красимир Вълчев: През тази учебна година няма да има освобождаване от такси за студентите
Днес, 29 Април 2024 11:10
Със сигурност през тази учебна година няма да има освобождаване от такси за студентите, приети да следват по държавна поръчка. Това съобщи пред БНР Красимир Вълчев, бивш образователен министър, председател...
| |
|
Учени разгадали мистерията: Какво е убило над 20 души, отворили гробницата на Тутанкамон
Днес, 29 Април 2024 10:55
Учен твърди, че е разкрил причината за проклятието на фараона.
Мистерията на проклятието на фараона
През 1922 г. над 20 души, отворили гробницата на цар Тутанкамон, в крайна сметка умират поради това,...
| |
|
Служебният премиер Главчев: Основното наше задължение е изборите да бъдат честни
Днес, 29 Април 2024 10:42
"Основното наше задължение е изборите да бъдат честни. Това заяви служебният премиер Димитър Главчев в ЦИК, където чрез жребий се определят машините за гласуване, които ще преминат през удостоверяване.
"Целта...
| |
|
В части от Траката и Евксиноград без вода днес
Днес, 29 Април 2024 10:29
Без вода днес ще бъдат абонатите в части от местностите Траката и Евксиноград, съобщават от ВиК - Варна.
Водоподаването ще бъде възстановено около 16.00 ч....
| |
|
НОИ: Хората с увреждания с добавка за чужда помощ нямат право на великденска
Днес, 29 Април 2024 10:17
Националният осигурителен институт (НОИ) стриктно и в срок изпълни решението на парламента еднократната сума от 100 лева за великденска добавка да се изплаща на пенсионерите, на които пенсията или сборът...
| |
|
Близо 900 са свободните места за първо класиране в детските ясли във Варна
Днес, 29 Април 2024 10:03
Община Варна обявява 891 места за първото класиране за целодневен прием в самостоятелните детски ясли.
В тази връзка електронната система за прием ще бъде отворена за регистрации на нови заявления...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|