Цените на млечните продукти тръгнаха нагоре
Понеделник, 18 Февруари 2019 13:33Източник: NOVA
Само за последната седмица пакетчето масло на едро поскъпна с 20 ст. На щанда в магазина 125 гр - струва средно между 2.80 и 3.20 лв. Нагоре, макар и незначително, тръгнаха и цените на сиренето и кашкавала. И в момента на едро кг сирене се продава за около 6 лв., а кг кашкавал купуваме за малко над 10 лв. Задава ли се ново рязко поскъпване провери Георги Георгиев в рубриката „На твоя страна”.
„Цените нагоре се определят от суровината, която в момента е 4 пъти по-малко, отколкото лятото. И ние, за да можем да компенсираме – продаваме продукция, която е произведена лятото. А тя е с много по-голяма себестойност”, коментира Никодим Войнов, собственик на мандра край Благоевград.
Когато млякото е малко – най-голямото предизвикателство е да се запази качеството, защото рецептата остава същата, разказва технологът Георги Георгиев.
„За 1 кг сирене отиват около 6,5 л мляко, за кашкавала – около 10”, обясни той.
„Ще дойде време, в което въобще няма да има българско мляко – а оттам и български продукти. Много от стопанствата изчезват, защото субсидията е много малка. Всичко, което ядем в нашия регион е от Гърция, от Македония, в другата част на България - пък е от Турция”, пък коментира млекопроизводителят Димитър Бакалов.
У нас годишно се произвежда около 1 млн. литра сурово мляко. Средно годишно консумираме 58 хиляди тона сирене и 34 хиляди тона кашкавал. Това означава, че средно всеки българин през миналата година е изял 9 кг сирене и 5 кашкавал.
Цената, на която Димитър продава литър мляко сега, е 60-65 ст. И тъй като сметката не излиза, стопаните като него – стават все по- малко. Литрите мляко, които тръгват от фермите към мандрите, – също.
В началото на годината се вдигнаха доста наши разходи – в това число горивата, тока – основни енергийни суровини за бранша, както и прагът на работната заплата. Всеки един собственик на предприятие – от 242 предприятия – преценява как това ще се отрази в цените – но трябва да отбележим, че в ЕС суровото мляко има ръст в цените около 1,5-2 % само на месечна база и най-чувствително това се усеща при маслото”, обясни Димитър Зоров от Асоциацията на млекопреработвателите.
|
Коментари |
17:47ч. 18 Февруари 2019 #2 robyst Цените на всичко отдавна тръгнаха нагоре!
14:41ч. 18 Февруари 2019 #1 Перде Преди 15 години пак същите ги приказваха. И масово навлязоха кашкавали от чужбина. Понеже бяло саламурено не се внася, затова сме на път кашкавала и сиренето да се изравнят като цена. При разход 10 на 6,5 литра мляко.
Сега ни пробутват същия филм, но вероятно ще заменим бялото саламурено сирене с фета или испанския аналог. Как на другите им се получава, а нашите все плачат?!?
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Бизнес |
|
ИПИ пита какво наложи странната процедура за цената на хляба
Събота, 4 Май 2024 14:30
В последния си работен ден 49-ото Народно събрание достигна своеобразен връх в своята дейност. Очакванията бяха, че това ще е денят, в който всички усилия на депутатите ще се хвърлят за забрана на рекламата...
| |
|
ОИСР очаква рязко забавяне на инфлацията и ускоряване на ръста на БВП в България
Четвъртък, 2 Май 2024 16:23
Организацията за икономическо сътрудничество и развитие прогнозира ускоряване на икономическия растеж на България от 1,8% през 2023 г. до 2,5% през настоящата година и до 2,9% през 2025 г., съобщава БНР.
Причината...
| |
|
С 20% намаляват издадените разрешителни за строеж
Четвъртък, 2 Май 2024 12:03
С 19,9% намаляват издадените разрешителни за строеж на жилищни сгради през първото тримесечие на 2024г., спрямо последното на 2023 г.
Това сочат данните на Националния статистически институт.
Броят...
| |
|
БНБ преведе 660 млн. лв. в полза на държавния бюджет
Вторник, 30 Април 2024 13:24
Българската народна банка извърши превод към Министерството на финансите в полза на държавния бюджет в размер на 660 млн. лв.
Преводът е извършен в съответствие със Закона за БНБ и е за сметка на...
| |
|
Брутният външен дълг на страната нараснал с близо 161 млн. евро към края на февруари
Понеделник, 29 Април 2024 18:43
Брутният външен дълг в края на февруари 2024 г. възлиза на 44 417.9 млн. евро (43.9% от БВП2), което е със
160.9 млн. евро (0.4%) повече в сравнение с края на февруари 2023 г. (44 257 млн. евро, 47.1%...
| |
|
Цените на петрола се понижиха
Понеделник, 29 Април 2024 09:47
Цените на петрола се понижиха в първия търговски ден за седмицата в Азия, изтривайки ръстовете от края на миналата седмица, тъй като мирните преговори между Израел и "Хамас" в Кайро дават надежда за намаляване...
| |
|
Земеделци пред фалит заради забавянето на държавна помощ и субсидии
Понеделник, 29 Април 2024 09:13
Двайсет дни по-късно след първоначално обявена дата - 22 април, ще бъде изплатена така наречената „украинска помощ“ на фермерите и земеделците у нас. Това стана ясно от срещата, която браншовите организации...
| |
|
Технологичната война между САЩ и Китай напът да навлезе в по-гореща фаза
Неделя, 28 Април 2024 11:27
Потоците от информация и енергия са в основата на цялата икономическа дейност, а високите технологии от своя страна поддържат и двете. Това обуславя и високите залози в технологичната война между САЩ и...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|