Спряха дейността на заведението и фирмата за кетъринг, свързани хранителното отравяне на ученици от Варна
Пробите за стафилококи на персонала от заведението и от производственото предприятие са положителни, за ешерихия коли и ентеробактерии от работната среда са отрицателни, съобщават за Moreto.net.
Областна дирекция по безопасност на храните – Варна (ОДБХ-Варна) издаде и връчи вчера, 20 декември, заповеди за спиране експлоатацията на заведението и фирмата за кетъринг, свързани със случая с хранителното отравяне на ученици от гимназия с преподаване на чужди езици „Йоан Екзарх“ – гр. Варна. Те вече са запечатани. На собствениците на двата обекта ще бъдат съставени актове за административно нарушение по Закона за храните, след открити несъответствия при предлагането и доставянето на храната.
Екипът от инспектори от Областна дирекция по безопасност на храните – Варна (ОДБХ-Варна) и Регионална здравна инспекция – Варна (РЗИ-Варна) извърши епидемиологично проучване. Лабораторните анализи от взетите проби за изследване от работната среда и персонала са установили, че отривките от ръцете на персонала и от заведението (в което се е провело коледното тържество) и от производственото предприятие (външната кетъринг фирма, която е приготвила и доставила храната), са положителни за стафилококи и отрицателни за ешерихия коли и ентеробактерии.
На 17 декември след подаден сигнал от родител до РЗИ-Варна за случай с ученици със симптоми на хранително отравяне регионалната здравна служба уведомява ОДБХ-Варна. Постъпилата информация е за хранителен взрив при деца от 9-и клас, които на 15 декември са били на коледно тържество в заведение във Варна. От 96 ученици, 58 са с прояви на стомашно-чревни оплаквания. Едно дете е хоспитализирано по желание на родителите.
Областната структура на БАБХ извърши същия ден проверка на мястото, на което е проведено училищното събитие, регистрирано като кафе-аперитив. След като инспекторите на областната дирекция обследват пътя на доставка на кулинарната продукция и предполагаемото заразяване, се установява, че за сервиране не са използвани прибори за еднократна употреба. Хигиенното състояние на обекта е задоволително, осигурени са миещи и дезинфекционни средства, личните здравни книжки са редовно заверени. Взети са проби от работни повърхности и от обслужващия персонал на заведението.
На 18 декември е извършена проверка в производственото предприятие, от където е доставена храната. Извършена е проверка на произведените и доставени храни за мероприятието. Като суровини за приготвяне на продуктите са използвани маргарин, сирене, кашкавал, луканка и шунка. Те са въведени във входящ дневник, представени са придружителни документи. Продуктите са в срок на годност и правилно съхранени. Взети са отривки от работни повърхности и от ръцете на персонала.
За случая са уведомени и органите на реда във Варна.
|
Коментари |
07:27ч. 22 Декември 2018 #5 Варна Производството нали беше "Сладко изкушение"? Значи заведението е Тейсти, а кетърингът- на Сладко изкушение. Цитат:"...Пробите за стафилококи на персонала от заведението и от производственото предприятие са положителни.."
15:22ч. 21 Декември 2018 #4 Марин Милев Нека кажат кой е собственика на това пропаднало заведение наречено Тейсти! Тоя е стар боклук, който с тъпа упоритост прави заведение след заведение на това място, които неизменно фалират. Нормално. Когато си тъп и нагъл така става. Лошото е, че понякога има такива странични жертви като тези дечица.
15:21ч. 21 Декември 2018 #3 Nestor Mahno А сега на бас какво следва: Ще излезе, че някоя готвачка не си е свършила работата/не си е измила ръцете/, ще я глобят, а заведението и кетъринг - фирмата след месец пак ще работят! Справка: масовото натравяне в "Рапонги".
15:20ч. 21 Декември 2018 #2 many Правилно, стафилококите, изхвърлени от ЕС са намерили подслон при персонала на двете заведения! Рапорт даден, рапорт приет!
14:43ч. 21 Декември 2018 #1 robyst Така трябва да се действа с идиоти хранещи ни с изхвърлени боклуци от ес!!!!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Варна и Черноморие |
|
Еректилна дисфункция – диагностика и лечение в ОН КЛИНИК ВАРНА
Понеделник, 13 Май 2024 12:06
Днес почти всеки мъж, който желае да има ерекция може да я получи, благодарение на съвременните иновативни методи на безотказна комбинирана терапия в ОН КЛИНИК.
Какво е еректилна дисфункция или ED?
Според...
| |
|
Среща между младежи и представители на публичната власт цели да насърчи повече младежи да гласуват през Юни
Понеделник, 13 Май 2024 09:48
Гласуват ли младите хора и как можем да насърчим по-активно младежко участие? Това са част от въпросите, които обсъдиха над 70 участници в провелото се на 18 април събитие “Гласът на младите”. В събитието...
| |
|
Д-р Керековска: Остеопороза – скрининг и как да предотвратим счупвания
Понеделник, 13 Май 2024 08:18
Остеопорозата и свързаните с нея фрактури представляват сериозен здравен проблем на съвременното общество, засягащ както жени в менопауза, така и мъже. Ендокринологът д-р Велина Керековска – един от най-новите...
| |
|
Романът „Извън обхват“ на Евгени Черепов с премиера във Варна
Понеделник, 13 Май 2024 18:24
Среща разговор с Евгени Черепов и премиера на новия му роман „Извън обхват“ ще се проведе на 14 май (вторник) в Основната сграда на Регионална библиотека „Пенчо Славейков“.
Събитието започва в 18:00...
| |
|
Жители на Траката на протест заради окаяното състояние на улиците в района
Понеделник, 13 Май 2024 17:45
На 16 май от 7,30 ч. жители на Траката ще протестират на кръговото кръстовище на бул. "Княз Борис I" и ул. "Арх. Манол Йорданов" заради окаяното състояние на улиците в района, съобщават организаторите.
Много...
| |
|
Без ток утре във Варна и областта ще са...
Понеделник, 13 Май 2024 17:32
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, утре, 14 май, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
На 14.05.2024 от 09:00 ч. до 17:00...
| |
|
"Флора Варна" започва на 17 май
Понеделник, 13 Май 2024 17:19
Цветни, щури и забавни съпътстващи събития са подготвили организаторите на фестивалът на цветята „Флора Варна". В предстоящите почивни и празнични дни организаторите са подготвили множество работилнички,...
| |
|
БЧК-Варна продължава раздаването на храни
Понеделник, 13 Май 2024 16:08
До 31 май 2024 г. ще продължи раздаването на продукти по Програмата за храни и основно материално подпомагане, съфинансирана от Европейския социален фонд плюс, съобщават от БЧК - Варна.
Пунктовете работят...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|