Как да съчетаем правилно уиски с храна
Петък, 27 Април 2018 12:43Източник: БГНЕС
 
Уискито има невероятно силен аромат- може би най-сложният за небцето от всички видове напитки, съобщават от foodpanda.
Уискито е предимно резервът за уиски от САЩ и Ирландия, включително и "Бърбън", който има много специфични критерии за производство. Съществуват и някои вкусни японски уиски, които се придържат към шотландския метод на дестилация и различни инкарнации съществуват по целия свят.
През последните години японците печелят повече награди като побеждават шотландците в производството на високоалкохолната напитка, благодарение на смесица от традиции и иновации в техниките. Любопитен факт е, че хората са скептично настроени към комбинирането на храна с уиски. Дегустаторите непрекъснато се опитват да докажат, че това питие се комбинира чудесно с индийска или италианска храна.
Силните на вкус и процент алкохол уиски си отиват с миди, бекон, тъмен шоколад, хайвер, пушена сьомга и сини сирена. Богатите пълнозърнести уиски, отлежали в бъчви от европейски дъб се комбинират с пържени храни, силно сладки десерти, печени десерти и пайове. Уиски със средно тяло са подходящи за консумация с пушена скумрия, стриди, патица, черен дроб, фазан и треска.
|
Коментари |
17:08ч. 27 Април 2018 #4  Mr. Blobby От уиски с печени бадеми по-добра комбинация няма!
16:07ч. 27 Април 2018 #3  batveso Tromro, гледам че му разбираш, ама я кажи според тебе уискито по нашите магазини има ли нещо общо с оригиналното по магазините на Острова?
13:18ч. 27 Април 2018 #2  Tromto Допълнено: традицията за "whiskey & haggis" в Шотландия датира поне от 1430г., откогато е запазено кръчмарско меню, включващо тази комбинация!
13:16ч. 27 Април 2018 #1  Tromto Има един правилен начин и той е шотландският - уискито се пие докато хапваш (не "мезиш" - именно "хапваш") овча създърма (на шотландски - "хъгис"/"haggis").
Всяко уиски (е, все пак - не бърбън!) става, но специалистите са единодушни, че най-добрата комбинация е 10-годишно Talisker, следвано в предпочитанията от 10-годишно Laphroaig и 2-годишно Cragganmore.
Директно след този списък с отлежали (и съответно - по-скъпи) напитки следва едно на "народни цени" - Cutty Sark.
От личен опит - нашенската овча създърма напълно замества хъгиса! Но трябва да е именно овча - разните телешки и патешки вариации просто не стават.
Наздраве!!!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Екопарк Варна отбелязва Гергьовден с празнична програма
Петък, 2 Май 2025 08:08
За поредна година, спазвайки традицията, Университетска ботаническа градина - Екопарк Варна отбелязва Гергьовден с богата фолклорна програма!
Зрителите могат да наблюдават вдъхновяваща хоротека от професионалисти...
| |
 |
 Най-важното от Варна във вчерашния 3 май
Днес, 4 Май 2025 07:12
Премахват зарязани коли от двора на КАТ-Варна
Продължава разчистването на излезли от употреба автомобили, зарязани по варненските улици. С предупреждение за преместване от тази седмица са 6 коли, научи...
| |
 |
 4 май в историята
Днес, 4 Май 2025 06:51
1493 г. – Папа Александър VI става арбитър между Испания и Португалия за определяне на границите им на влияние в Новия свят.
1593 г. – Основан е бразилският град Жабоатау дус Гуарарапис.
1626 г. – Остров...
| |
 |
 Прогноза за времето - 4 май
Днес, 4 Май 2025 06:30
Днес в страната ще преобладава слънчево време. Около и след обяд над планинските райони в западната и централна част от страната ще се развива купеста и купесто-дъждовна облачност и на места ще превали...
| |
 |
 БЛС: Заплахите срещу лекари застрашават целия сектор
Събота, 3 Май 2025 19:44
Недопустимо е оказването на натиск чрез посещения пред лични адреси, заплахи или опити за стигматизация на медицински екипи преди приключване на официалната проверка. Подобни действия не водят до справедливост...
| |
 |
 Национални срещи ще търсят нов модел за развитие на туризма в България
Събота, 3 Май 2025 19:07
Министерството на туризма започва поредица от срещи с представители на местните власти в цялата страна, насочени към устойчивото развитие на сектора. Кулминацията ще бъде национална дискусия във Велико...
| |
 |
 Авария оставя без вода до късно вечерта част от кв. "Левски"
Събота, 3 Май 2025 18:52
Част от кв. "Левски" е без вода поради авария, съобщиха от ВиК-Варна.
Потърпевши са абонатите в карето между бул. "Христо Смирненски", ул."Евлоги Георгиев", бул. "Левски" и ул."Ген. Георги Попов", както...
| |
 |
 Български ученици с медали от Европейската олимпиада по експериментални науки
Събота, 3 Май 2025 18:42
Два сребърни медала спечелиха българските отбори на Европейската олимпиада по експериментални науки EOES 2025, която се проведе от 26 април до 3 май в Загреб. В състезанието се включиха 48 отбора от 23...
| |
 |
 Стотици хоспитализирани след пясъчна буря в Иран
Събота, 3 Май 2025 18:17
802 души със сърдечни и дихателни проблеми са потърсили помощ в болници през последните 24 часа заради пясъчната буря, която засегна провинция Хузестан, съобщи иранската информационна агенция IRNA.
92...
| |
 |
 След самолетна катастрофа: Петима души оцеляха 36 часа в блато, гъмжащо от алигатори
Събота, 3 Май 2025 17:51
Петима души бяха спасени, след като прекараha 36 часа върху корпусa на самолет в блато, гъмжащо от алигатори, в Амазония. Самолетът бил принуден да извърши аварийно кацане, съобщиха местните власти.
Малкият...
| |
 |
 Мъж от Бургас е транспортиран с медицински хеликоптер до София
Събота, 3 Май 2025 17:27
Мъж с мозъчна аневризма е бил приет вчера по спешност в реанимацията на Университетската болница в Бургас. След направени изследвания и оценка на състоянието му медиците са преценили, че е необходимо незабавно...
| |
 |
 Премахват зарязани коли от двора на КАТ-Варна
Събота, 3 Май 2025 17:02
Продължава разчистването на излезли от употреба автомобили, зарязани по варненските улици. С предупреждение за преместване от тази седмица са 6 коли, научи Moreto.net.
Две от нарочените за премахване...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|