Диана Тодорова, етнограф: Хлябовете, посветени на Бъдни вечер, са с мотиви от земеделието, животновъдството или дома на стопаните
 
Навечерието на Бъдни вечер минава в подготовка за вечерната трапеза. Това каза в интервю за Радио „Фокус“ – Варна Диана Тодорова, уредник в Етнографския музей във Варна. „Това е последната постна вечеря, ястията трябва да бъдат нечетен брой – 7, 9 или 11 на брой, защото числата са сакрални за християнството. Трапезата трябва да е отрупана с всичко, което има в домакинството – задължително варено жито, във варненския край това варено жито се нарича коча, варен боб, пълнени чушки, ошав, туршия, мед, орехи, чесън, лук, тиква“, добави Диана Тодорова. Тя каза още, че за тази вечер се приготвят и специални обредни хлябове, които имат различно предназначение. „Тези, които са посветени на самия празник – на Бъдни вечер, трябва да са кръгли, като слънцето, а украсата е във формата на кръст. Изобразяват се също овцете в кошарата или самата кошара, житни класове, кръг, някакъв цвят върху хляба може да се изобрази. Хлябовете, посветени на Бъдни вечер, са с мотиви от земеделието, животновъдството или дома на стопаните. Оттам идват и различните наименования на хлябовете – рало, овчарник, орач“, обясни Диана Тодорова. Отделно се приготвя кравай за коледарите. Той се украсява допълнително с чемшир, на който се слагат върви с пуканки, плодове. Обикновено тези краваи се заместват от възрастната жена в дома, но се украсяват от момата или от млада жена в семейството.
Най-възрастният в дома прекадява, като жарта е сложена на керемида. Прекадяват се всички стаи, не само трапезата, също така стопанските постройки и дворът. Това се прави против уроки и зли сили, както и за плодородие. „Стопанинът разчупва питата, като първото парче се отделя за Света Богородица и се слага на домашния иконостас, след което се раздава на всички в семейството. Момичетата отделят първия залък, който слагат под възглавницата си. Вярвали, че когото сънуват, за него ще се омъжат. Всеки трябва да опита на трапезата от всички ястия, за да му върви през годината. Трапезата не се вдига цяла нощ и по стар обичай тя е поставена върху слама. Това всъщност изобразява пастирската обстановката, в която се е родил самият Христос – върху пълните със слама ясли“, каза Диана Тодорова. По думите ѝ важен момент от Бъдни вечер е и огънят, който трябва да гори цяла нощ. В миналото за огнището на Бъдни вечер са отсичали специално дърво, крушово.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Рискът от проблеми с простатата се увеличава с възрастта
Днес, 9 Декември 2025 08:08
Всички мъже рискуват да преживеят неудобства, свързани с простатната жлеза, просто защото всички мъже имат такава, а след 50 тя увеличава размера си и предизвиква смущения в уринарната им функция. Макар...
| |
 |
 Как практическото учене помага на децата да разберат пътя на храната?
Понеделник, 8 Декември 2025 15:40
На 5 декември отбелязахме Световния ден на почвите - повод, който насочва вниманието ни към най-основния, но често подценяван елемент от хранителната верига. По данни на ООН близо 95% от храната в света...
| |
 |
 Д-р Хубанова: Вторият у нас очен апарат за терапия на макулна дегенерация вече е във Варна
Понеделник, 8 Декември 2025 08:03
Революционната терапия с фотобиомодулация вече се предлага в Очна клиника „Св. Николай Чудотворец“ във Варна.
Методът Valeda® Light Delivery System е първата по рода си светлинна технология, насочена...
| |
 |
 Сертифицирана медицинска апаратура – ключов фактор за безопасна медицинска практика
Понеделник, 8 Декември 2025 17:02
Съвременното здравеопазване се характеризира с динамично развитие и постоянен технологичен напредък. Във всеки медицински сектор новите технологии заемат все по-централно място, като подпомагат диагностиката,...
| |
 |
 Новият патрулен кораб „Храбри“ се присъедини към състава на ВМС (снимки и видео)
Понеделник, 8 Декември 2025 13:07
Тържествен военен ритуал по издигането на българския военноморски флаг на новопридобития патрулен кораб „Храбри“ се проведе във Варна. Събитието по присъединяването на плавателния съд към състава на Военноморските...
| |
 |
 Mилиардерът Андрей Бабиш e новият премиер на Чехия
Днес, 9 Декември 2025 12:43
Mилиардерът Андрей Бабиш положи клетва във вторник като нов министър-председател на Чехия след парламентарните избори през октомври, с което бизнесменът се завръща на власт.
Бабиш, който вече оглавяваше...
| |
 |
 Какво ще бъде времето утре по Черноморието?
Днес, 9 Декември 2025 12:30
През нощта над страната ще има висока облачност, а след полунощ в низините и около водните басейни ще започне да се образува ниска облачност или мъгла. В източните райони ще духа слаб вятър от запад-югозапад....
| |
 |
 Фискалният съвет публикува становища по бюджетите на НЗОК и ДОО
Днес, 9 Декември 2025 12:22
Фискалният съвет публикува становища по бюджетите на НЗОК и ДОО.
Настоящите становища са изготвени в изпълнение на разпоредбите на чл. 6. от Закона за фискален съвет и автоматични корективни механизми....
| |
 |
 Варна: Възстановяват буната с мостик на „Черноморец“?
Днес, 9 Декември 2025 12:11
Областна администрация търси изпълнител, който да се ангажира с проектирането и ремонта на буната с мостик в местност „Черноморец“, Галата. Това става ясно от обявената обществена поръчка, научи Moreto.net.
Прогнозната...
| |
 |
 ЕК започна разследване на Google
Днес, 9 Декември 2025 11:59
Европейската комисия започна разследване срещу Google, за да провери дали компанията нарушава правилата за конкуренция, използвайки съдържание от уеб издатели и YouTube за обучение на своя модел с изкуствен...
| |
 |
 Медицински специалисти готвят протести заради неизпълнени обещания
Днес, 9 Декември 2025 11:46
Българската асоциация на специалистите по здравни грижи (БАПЗГ) обяви началото на национални протести, които започват на 10 декември. Организацията призовава всички свои членове да се включат, тъй като...
| |
 |
 Започна почистването на отводнителните канали и деретата във Варна (снимки)
Днес, 9 Декември 2025 11:32
Във Варна стартира основното почистване на 70 участъка от отводнителни и охранителни канали, дерета, канавки и водостоци в урбанизираната територия на общината. Целта е да се осигури безопасно и безпрепятствено...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|