Името на варненския квартал Галата датира векове назад. Населеното място е познато под това название още от Средновековието. Tогава в землището на Галата има селище с крепост, които носят това име. За кратко през 30-те години на миналия век има предложение селото да се казва Ведрина, но в крайна сметка запазва името си и през 1975 година е слято с Варна. Това разказа Светослав Аджемлерски от провадийския музей, който вече 20 години изучава имената на населените места в областта. Той представи доклад за старите имена на някои квартали и курортни комплекси в община Варна по време на научната конференция „Културното наследство на Варна“, предаде репортер на Moreto.net.

Различни са тълкуванията откъде точно произлиза названието на населеното място. Петър Добрев счита, че Галата произлиза от прабългарската дума галат – хълм. Трифон Трифонов пък смята, че названието Галата се появява през Х век, когато се построява средновековната Варненска крепост и заливът става стоянка на византийския флот в Черно море. Тогава, по подобие на Константинопол, където северния бряг на Златния рог се нарича Галата, носът, селището и крепостта срещу Варна получават същото наименование. Според Ара Маргос Галата идва от античното калатос, което в превод от гръцки език означава ’крепост’. Кр. Кънчев счита, че гръцката дума галатас означава ’млекар’, а галата е нейна падежна форма. Предполага се, че от Галата, която винаги е била скотовъден район, Варна и регионът са се снабдявали с мляко и е твърде вероятно селището южно от Варненския залив да носи името Млекарево.

Васил Маринов пише: „Твърдението на някои стари хора, че гърците от Варна го нарекли Гала, което значело мляко, млекарско село, понеже е било главен доставчик на мляко за града, не отговаря на истината.” Според д-р П. Скорчев названието Галата е от келтски произход. Той отбелязва, че през ІІІ век пр. н. е. келтите, които са от Галия (днешна Франция), нахлуват на Балканите и от тях остават имена на селища. Веселин Иванов допълва, че е възможно името да е от старогръцки произход и да означава ’наблизо, отсреща’.

Името Галата се споменава в извори от 14 век, а и след това. Отбелязана е като удобно пристанище на морски карти и портулани от ХІV до ХVІІІ век под формите Галаро (Galaro), Галато (Galato), Галара (Galara) и Галата (Galata).

Името на константинополския кв. „Галата“ е пренесено и в други градове на Балканския полуостров – предградия или квартали. Галата има в Карнобат, Бургаска област, в Навпакт (Гърция), в Пирот (Сърбия), в Яш (Румъния).

През 1910 година комисия решава да се запази името на населеното място. Двайсет години по-късно се появява предложение да бъде прекръстено на Ведрина заради доброто разположение и добрата проветримост. В крайна сметка обаче искането не е одобрено.

Село Галата е слято като квартал с Варна на 22 април 1975 година. Село Галата има още в община Тетевен, Ловешка област.