Световен ден на динята
Четвъртък, 3 Август 2017 07:47Източник: Moreto.net
 
3 август е Световният ден на динята. Празникът се празнува най-вече в Съединените щати. Сред най-популярните състезания по време на този празник са замерване с дини и надплюване със семки.
Около 92% от масата на динята е вода – това е най-високият процент сред плодовете, заради което тя може да утоли не само глад, но и жажда.
Ето и няколко любопитни факта за една от най-популярните летни храни.
Има над 1200 разновидности на сочния плод в над 96 държави по света, но от тях само 60 вида са подходящи за консумация.
Не съдържа холестерол и е важен източник на витамини А и С, фибри, калии и амино киселини.
Динята съдържа най-големият процент вода сред плодовете. Между 80 и 92%. В една цяла диня има само половината от захарното съдържание на една ябълка. Затова е особено подходяща за диети.
Кората на динята също става за ядене, като в Китай например тя се пържи, вари или маринова. Маринованата кора от диня е разпространена и в Русия. Семената на динята пък са богати на мазнини и белтъчини и се ядат самостоятелно, добавят се в други ястия или се използват за производство на растително масло.
Динята наистина „охлажда“. Тя съдържа аминокиселина, която подобрява работата на отделителната система и спомага за изхвърлянето на вредните вещества, чрез което „охлажда“ организма. Най-голямата диня е отгледана от фермер в американския щат Оклахома. Тя тежала 115 килограма. По съдържание на желязо дините са на едно от първите места сред плодовете и зеленчуците. Затова се препоръчват при анемия.
Диня (в зависимост от района в България наричана още карпуз, любеница или бостан) (Citrullus lanatus[1]) е наименованието на вид тиквови растения, както и на техните плодове. Според възприетата класификация на земеделските култури е плодов зеленчук. Плодът на динята е ягодовиден и има гладка кора (зелена или жълта) и сочна, сладка, обикновено червена вътрешност. Смята се, че произлиза от Южна Африка, където видът има най-голямо генетично разнообразие. Кореновата система достига до 2 м. дълбочина и 3 м. диаметър. Стъблото е стелещо се, с 3-4 скелетни разклонения, които са овласени.
Прясната диня може да бъде консумирана по различни начини, а често се използва и за ароматизиране на напитки. Кората на динята също може да се яде и понякога се използва подобно на зеленчук. В Китай тя се пържи, вари или най-често се маринова. При пържене кората се обелва и се готви със зехтин, чесън, люти чушки, лук, захар и ром. Маринованата кора от диня е разпространена и в Русия.
Семената на динята са богати на мазнини и белтъчини и се ядат самостоятелно, добавят се в други ястия или се използват за производство на растително масло. Отглеждат се специализирани сортове, които имат много малко водниста маса и концентрират енергията си в семената. В Китай семките от диня се продават печени и с подправки, подобно на слънчогледовите. В Западна Африка се изстискват за масло или се използват за приготвянето на супа и други ястия.
Водата съставлява около 92% от масата на динята, най-високият процент сред плодовете. На много места по света динята може да се допълва с добавянето във вътрешността ѝ на някаква алкохолна напитка. Това става, като се пробие отвор в кората, добави се напитката и се изчака тя да се смеси с тъканта на плода. След това динята се нарязва и сервира по обичайния начин.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Винарски изби от Североизточния Черноморски район се събират за обща дегустация във Варна
Днес, 19 Февруари 2026 10:17
North East Wine: NEW Vintage Release - дегустация на новата реколта, среща с производители и истински вкус на Североизточния Черноморски регион! Не пропускайте да опитате и да се запознаете лично с вината...
| |
 |
 Практическо обучение във Варна ще покаже най-важните AI инструменти и умения за 2026 година
Сряда, 18 Февруари 2026 17:29
Събитието ще се проведе присъствено в Campus 90 и онлайн чрез Zoom, като участниците ще придобият практически умения за по-ефективна работа с изкуствен интелект.
На 21 февруари 2026 г. във Варна ще...
| |
 |
 Лудогорец приема днес Ференцварош в плейоф за Лига Европа
Днес, 19 Февруари 2026 10:59
Лудогорец продължава европейското си участие с плейофен сблъсък от Лига Европа срещу добре познат съперник – Ференцварош. Първият мач е тази вечер от 22:00 часа на стадион „Хювефарма Арена“ в Разград.
Българският...
| |
 |
 Милен Керемедчиев: Американски военни самолети чакат в София нареждане за удар по Иран
Днес, 19 Февруари 2026 10:45
американски военни самолети се намират на летище Летище „Васил Левски“ – София и очакват нареждане от президента на САЩ Доналд Тръмп за евентуални действия срещу Иран. Това твърди експертът по международни...
| |
 |
 Задържаха 52-годишен варненец за „ало“ измама за над 5600 евро
Днес, 19 Февруари 2026 10:32
52-годишен варненец е задържан от служители на Трето РПУ във връзка с телефонна измама, съобщиха от полицията.
Сигнал за престъплението е подаден в неделя от жителка на варненско село. Жената съобщила,...
| |
 |
 Трус с магнитуд 4.6 в Гърция, близо до българската граница
Днес, 19 Февруари 2026 10:19
Земетресение с магнитуд 4.6 по скалата на Рихтер е регистрирано тази сутрин в района на Кожани, Гърция.
По данни на Националния сеизмологичен център към НИГГГ-БАН трусът е станал в 06:53 часа.
Епицентърът...
| |
 |
 CNN: Американската армия се готви да удари Иран още този уикенд
Днес, 19 Февруари 2026 10:07
Американската армия е в готовност да нанесе удар срещу Иран още този уикенд, въпреки че президентът Доналд Тръмп все още не е взел окончателно решение дали да разреши подобни действия, съобщават източници...
| |
 |
 СЕМ организира за днес изслушванията на кандидатите за генерален директор на БНТ
Днес, 19 Февруари 2026 09:55
Съветът за електронни медии организира за днес изслушванията на кандидатите за генерален директор на Българската национална телевизия.
В надпреварата участват петима претенденти – настоящият генерален...
| |
 |
 Протест за справедливост по делото за убийството на Евгения Владимирова ще се проведе днес
Днес, 19 Февруари 2026 09:41
Днес от 18:30 ч. пред Съдебната палата в София ще се съберат граждани, които ще изразят своята солидарност и ще настояват за справедливост и отговорност от страна на институциите.
Софийският апелативен...
| |
 |
 Варна инвестира 346 хил. евро в реклама на германския пазар за сезон Лято 2026
Днес, 19 Февруари 2026 09:24
Община Варна за първи път стартира рекламни кампании съвместно с водещи германски туроператори, насочени към популяризиране на дестинацията за сезон Лято 2026. Инициативата е резултат от активен диалог...
| |
 |
 Без вода във Варна днес...
Днес, 19 Февруари 2026 09:12
Авария ще остави без вода абонатите в к.к. "Чайка", съобщават от ВиК-Варна.
Очаква се водоподаването да бъде възстановено до около 17.00 часа....
| |
 |
 Веселин Демирев се завръща във Варна с концерт на Симфониета-Враца
Днес, 19 Февруари 2026 09:11
Блестящият български цигулар Веселин Демирев пристига в родната си Варна за концерт със Симфониета-Враца. Събитието ще се състои на 20 февруари от 19.00 часа в зала 1 на Фестивален и конгресен център –...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|