Световен ден на динята
Четвъртък, 3 Август 2017 07:47Източник: Moreto.net
 
3 август е Световният ден на динята. Празникът се празнува най-вече в Съединените щати. Сред най-популярните състезания по време на този празник са замерване с дини и надплюване със семки.
Около 92% от масата на динята е вода – това е най-високият процент сред плодовете, заради което тя може да утоли не само глад, но и жажда.
Ето и няколко любопитни факта за една от най-популярните летни храни.
Има над 1200 разновидности на сочния плод в над 96 държави по света, но от тях само 60 вида са подходящи за консумация.
Не съдържа холестерол и е важен източник на витамини А и С, фибри, калии и амино киселини.
Динята съдържа най-големият процент вода сред плодовете. Между 80 и 92%. В една цяла диня има само половината от захарното съдържание на една ябълка. Затова е особено подходяща за диети.
Кората на динята също става за ядене, като в Китай например тя се пържи, вари или маринова. Маринованата кора от диня е разпространена и в Русия. Семената на динята пък са богати на мазнини и белтъчини и се ядат самостоятелно, добавят се в други ястия или се използват за производство на растително масло.
Динята наистина „охлажда“. Тя съдържа аминокиселина, която подобрява работата на отделителната система и спомага за изхвърлянето на вредните вещества, чрез което „охлажда“ организма. Най-голямата диня е отгледана от фермер в американския щат Оклахома. Тя тежала 115 килограма. По съдържание на желязо дините са на едно от първите места сред плодовете и зеленчуците. Затова се препоръчват при анемия.
Диня (в зависимост от района в България наричана още карпуз, любеница или бостан) (Citrullus lanatus[1]) е наименованието на вид тиквови растения, както и на техните плодове. Според възприетата класификация на земеделските култури е плодов зеленчук. Плодът на динята е ягодовиден и има гладка кора (зелена или жълта) и сочна, сладка, обикновено червена вътрешност. Смята се, че произлиза от Южна Африка, където видът има най-голямо генетично разнообразие. Кореновата система достига до 2 м. дълбочина и 3 м. диаметър. Стъблото е стелещо се, с 3-4 скелетни разклонения, които са овласени.
Прясната диня може да бъде консумирана по различни начини, а често се използва и за ароматизиране на напитки. Кората на динята също може да се яде и понякога се използва подобно на зеленчук. В Китай тя се пържи, вари или най-често се маринова. При пържене кората се обелва и се готви със зехтин, чесън, люти чушки, лук, захар и ром. Маринованата кора от диня е разпространена и в Русия.
Семената на динята са богати на мазнини и белтъчини и се ядат самостоятелно, добавят се в други ястия или се използват за производство на растително масло. Отглеждат се специализирани сортове, които имат много малко водниста маса и концентрират енергията си в семената. В Китай семките от диня се продават печени и с подправки, подобно на слънчогледовите. В Западна Африка се изстискват за масло или се използват за приготвянето на супа и други ястия.
Водата съставлява около 92% от масата на динята, най-високият процент сред плодовете. На много места по света динята може да се допълва с добавянето във вътрешността ѝ на някаква алкохолна напитка. Това става, като се пробие отвор в кората, добави се напитката и се изчака тя да се смеси с тъканта на плода. След това динята се нарязва и сервира по обичайния начин.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Винарски изби от Североизточния Черноморски район се събират за обща дегустация във Варна
Днес, 19 Февруари 2026 10:17
North East Wine: NEW Vintage Release - дегустация на новата реколта, среща с производители и истински вкус на Североизточния Черноморски регион! Не пропускайте да опитате и да се запознаете лично с вината...
| |
 |
 Практическо обучение във Варна ще покаже най-важните AI инструменти и умения за 2026 година
Сряда, 18 Февруари 2026 17:29
Събитието ще се проведе присъствено в Campus 90 и онлайн чрез Zoom, като участниците ще придобият практически умения за по-ефективна работа с изкуствен интелект.
На 21 февруари 2026 г. във Варна ще...
| |
 |
 Какво ще бъде времето в петък по Черноморието?
Днес, 19 Февруари 2026 12:33
През нощта облачността от запад ще продължи да се увеличава. Ще духа слаб до умерен вятър от изток-югоизток, в Източна България - от юг-югозапад. Минималните температури в повечето места ще бъдат между...
| |
 |
 Доброволчески екипи тръгнаха на пешеходен обход в търсене на следи от изчезналия риболовен кораб
Днес, 19 Февруари 2026 12:21
Седем доброволчески екипа тръгнаха тази сутрин на пешеходен обход от созополския къмпинг „Каваци“ към скалистите брегове на Маслен нос в търсене на следи от изчезналия риболовен кораб ВН8112, предаде БТА.
Връзката...
| |
 |
 Microsoft обещава 50 млрд. долара за справяне с неравенството в областта на ИИ
Днес, 19 Февруари 2026 12:11
Microsoft заявява, че е на път да инвестира 50 милиарда долара до края на десетилетието, за да подпомогне внедряването на изкуствен интелект в страните с по-ниски доходи, тъй като нарастват опасения относно...
| |
 |
 Лекар от Спешна помощ във Варна отива на съд за смърт на пациент
Днес, 19 Февруари 2026 11:59
Окръжна прокуратура – Варна внесе обвинителен акт срещу 67-годишен лекар в Центъра за спешна помощ във Варна, за причиняване на смърт поради немарливо изпълнение на служебните му задължения.
Инцидентът...
| |
 |
 „Рано призори“ – новият сингъл на Роби вече е тук (видео)
Днес, 19 Февруари 2026 11:47
Роби, който със своята музика, харизма и разпознаваем стил, бързо се утвърди като едно от най-обичаните лица на българската музикална сцена, представя новия си самостоятелен сингъл „Рано призори“. В песента...
| |
 |
 Президентът Йотова: Служебният кабинет не е мой избор и не нося отговорност за състава му
Днес, 19 Февруари 2026 11:36
Служебният кабинет не е мой избор и не нося отговорност за състава му. Гаврата с българската конституция лиши президента на Република България от възможността да изпълни едно от най-важните си конституционни...
| |
 |
 Зукърбърг защитава Meta в знаково дело за пристрастяване на деца към социалните мрежи
Днес, 19 Февруари 2026 11:24
Главният изпълнителен директор на Meta Марк Зукърбърг се изправи пред жури в Лос Анджелис по едно от най-значимите дела срещу технологичната индустрия – процес, който трябва да установи дали социалните...
| |
 |
 Андрей Гюров: Нашето служебно правителство няма да работи с реваншизъм, а с правила
Днес, 19 Февруари 2026 11:10
Нашето служебно правителство няма да работи с реваншизъм, а с правила. Това каза служебният министър-председател Андрей Гюров в Гранитната зала на Министерския съвет, където се състои церемония по предаване...
| |
 |
 Лудогорец приема днес Ференцварош в плейоф за Лига Европа
Днес, 19 Февруари 2026 10:59
Лудогорец продължава европейското си участие с плейофен сблъсък от Лига Европа срещу добре познат съперник – Ференцварош. Първият мач е тази вечер от 22:00 часа на стадион „Хювефарма Арена“ в Разград.
Българският...
| |
 |
 Милен Керемедчиев: Американски военни самолети чакат в София нареждане за удар по Иран
Днес, 19 Февруари 2026 10:45
американски военни самолети се намират на летище Летище „Васил Левски“ – София и очакват нареждане от президента на САЩ Доналд Тръмп за евентуални действия срещу Иран. Това твърди експертът по международни...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|