Има ли хормони и оцветители в рибата на пазара?
Петък, 26 Август 2016 11:13Източник: bTVnews
Основните притеснения на потребителите относно рибата на пазара са използват ли се хормони, антибиотици и оцветители в отглеждането й. Също и каква риба внасяме.
Пред bTV производители признаха, че едва 20% от рибата по пазарите е българска.
Най-много риба внасяме от САЩ, следва Норвегия. Именно в САЩ използването на ГМО във фуражи е позволено, разрешено е и отглеждането на ГМО-сьомга.
Най-голямото стопанство за отглеждане и развъждане на риба в България се простира на 3 хиляди декара и изобилства от български шаран.
Развъждането на риба става все по-скъп бизнес, разказва управителят д-р Тачо Пашов. Сивият сектор обаче расте главоломно, което означава, че на трапезата ни може да попадне и опасна риба. По думите му много стопани на язовири отглеждат риба, без да се регистрират и съответно не подлежат на контрол. В неговия развъдник шаранът се храни с български фураж.
Производителите у нас твърдят, че хормони не се бият на рибите , че не се използват и фуражи, замърсени с ГМО.
Рибата е първото генномодифицирано животно, одобрено за консумация. Американската агенция за контрол на храните и лекарствата разрешава отглеждането и продажбата й.
Именно щатите са най-големият вносител на риба у нас. На второ място е Норвегия - родната страна на най-калоричната червена риба - сьомгата. В скандинавската държава оцветителите във фуражите не са тема табу особено в развъдниците. Малко хора знаят, че при отглеждането на тази риба в изкуствени условия месото е бяло, а не розово-червено.
Дори да се влагат оцветители те се изследват за безопасност при човека. В българските стопанства използването на антибиотици е позволена практика, но под строгият контрол на ветеринарен лекар, който следи изтичането на т. нар. карантинен период. Не се знае обаче какво се случва в зарибените язовири, които не са регистрирани. По неофициални данни от тях идва около 30 % от рибата, която купуваме.
По думите на д-р Пашов истинско притеснение буди контролът, защото голяма част от проверките на Агенцията по храните са фиктивни. Често обектите, които ще бъдат проверявани, получават предварителна информация за инспекцията, а служителите на агенцията, които се опитват да си вършат работата, са уволнявани, твърдят от бранша.
Инспекторите нямат никакви правомощия и когато попаднат на язовир, който не е регистриран.
„Има задължение проверките да се извършват без предварително предупреждение. Ние проверяваме нашите инспектори”, отговори на тези упреци Пепа Манева от Българска агенция по безопасност на храните.
По думите на д-р Йордан Господинов от Асоциация на производителите на рибни продукти сив сектор има във всички сфери, а този в търговията с риба идва от дребномащабния риболов.
|
Коментари |
14:14ч. 27 Август 2016 #6 Mari Anne Хранителното отравяне от семейството на скумриите се получава, когато рибата се размразява и замръзява отново или когато е оставена на стайна температура дълго време след размразяването.
23:31ч. 26 Август 2016 #5 Georgi Hadzhitinev Миналата година жена ми влезе в болница след като яде скумрия.
18:33ч. 26 Август 2016 #4 kaka Pena Хубава е дивата сьомга, норвежката е пълна с диоксин, който е канцерогенен. По принцип полезни са всички мазни риби и то не тези от развъдници - херинга, скумрия, сардина и др.
17:25ч. 26 Август 2016 #3 Анонимен И за половата система сьомгата помага.
15:12ч. 26 Август 2016 #2 Mari Anne О, сьомгата е една от най-полезните риби не само при диабет, а и Алцхаймер, астма, биполярно разстройство, рак, сърдечно-съдови заболявания, депресия, екзема, високо кръвно налягане, мигрена, множествена склероа, остеопороза, псориазис и др. Съдържа Омега 3 мастни кисилини, които кардиолозите педписват на капсули при високо кръвно налягане, протеини, йод, полезна е за щитовидната жлеза, за обмяната на веществата, понижава лошия холестерол, помага съсирване на кръвта, при възпалителни и алергични реакции, подпомага функциите на бъбреците и стомашно-чревния тракт, както и производството на други хормони, осигурява противовъзпалителен ефект върху ставите и подобрява притока на кръв и като цяло осигурявала добро настроение :–)
11:37ч. 26 Август 2016 #1 Анонимен Който има диабет,веднъж в седмицата трябва сьомга да яде,помага за кръвната захар !
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Аматьорските футболни лиги отново се обединяват в подкрепа на Павел Станчев от Варна
Вторник, 30 Април 2024 08:50
Павел Станчев води неравна битка с коварна и много рядка болест. Става въпрос за Сарком на Юинг – рак на костите, чието лечение се оказа резистентно към първоначално приложената терапия и отново са нужни...
| |
|
Военноморският музей във Варна отрива днес изложба „Светци – воини и покровители на бойното поле“
Вторник, 30 Април 2024 08:33
По повод 6 май – Деня на храбростта и Празник на Българската армия на 30 април (вторник) от 11.00 часа Военноморският музей във Варна ще открие изложба „Светци – воини и покровители на бойното поле“.
Иконите...
| |
|
Парламентът се събира на извънредно заседание
Вторник, 30 Април 2024 08:15
Народното събрание се събира днес на извънредно заседание. В дневния ред са промените в Закона за хазарта, които забраняват рекламата на хазартни игри в медиите.
Депутатите окончателно ще гласуват...
| |
|
2374 паралелки в гимназиите са заложени в план-приема за учебната 2024/2025 година
Вторник, 30 Април 2024 08:01
Общо 2374 паралелки в гимназиите са заложени в план-приема за учебната 2024/2025 година. От тях профилирани са 945 (39.80%), а 1429 са професионални (60.19%).
Това стана ясно на днешното заседание...
| |
|
Велики вторник е - ден за смирение и поучение
Вторник, 30 Април 2024 07:42
На Велики вторник от Страстната седмица Христос разказва различни нравствени поучения на своите ученици. В църквата научаваме за 10-те девици - 5 мъдри и 5 неразумни. Едните били милостиви към по-слабите...
| |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 29 април
Вторник, 30 Април 2024 07:25
Как изглежда централната пешеходна зона на Варна след мащабното почистване (снимки)
Кратка разходка по ларгото в първия ден на седмицата обаче никак не създава усещане, че е кипяла някаква активна дейност...
| |
|
30 април в историята
Вторник, 30 Април 2024 07:02
311 г. – Римският император Галерий издава едикт, според който християните са законно признати в Римската империя.
1671 г. – Петър Зрински и Фран Кръсто Франкопан са екзекутирани и погребани тайно.
1789...
| |
|
Прогноза за времето - 30 април
Вторник, 30 Април 2024 06:35
Утре над Черноморието ще бъде облачно и дъждовно. На места главно по южното крайбрежие валежите ще са значителни по количество. Следобед над Северното Черноморие облачността ще се разкъса. Ще духа умерен,...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|