Има ли хормони и оцветители в рибата на пазара?
Петък, 26 Август 2016 11:13Източник: bTVnews
Основните притеснения на потребителите относно рибата на пазара са използват ли се хормони, антибиотици и оцветители в отглеждането й. Също и каква риба внасяме.
Пред bTV производители признаха, че едва 20% от рибата по пазарите е българска.
Най-много риба внасяме от САЩ, следва Норвегия. Именно в САЩ използването на ГМО във фуражи е позволено, разрешено е и отглеждането на ГМО-сьомга.
Най-голямото стопанство за отглеждане и развъждане на риба в България се простира на 3 хиляди декара и изобилства от български шаран.
Развъждането на риба става все по-скъп бизнес, разказва управителят д-р Тачо Пашов. Сивият сектор обаче расте главоломно, което означава, че на трапезата ни може да попадне и опасна риба. По думите му много стопани на язовири отглеждат риба, без да се регистрират и съответно не подлежат на контрол. В неговия развъдник шаранът се храни с български фураж.
Производителите у нас твърдят, че хормони не се бият на рибите , че не се използват и фуражи, замърсени с ГМО.
Рибата е първото генномодифицирано животно, одобрено за консумация. Американската агенция за контрол на храните и лекарствата разрешава отглеждането и продажбата й.
Именно щатите са най-големият вносител на риба у нас. На второ място е Норвегия - родната страна на най-калоричната червена риба - сьомгата. В скандинавската държава оцветителите във фуражите не са тема табу особено в развъдниците. Малко хора знаят, че при отглеждането на тази риба в изкуствени условия месото е бяло, а не розово-червено.
Дори да се влагат оцветители те се изследват за безопасност при човека. В българските стопанства използването на антибиотици е позволена практика, но под строгият контрол на ветеринарен лекар, който следи изтичането на т. нар. карантинен период. Не се знае обаче какво се случва в зарибените язовири, които не са регистрирани. По неофициални данни от тях идва около 30 % от рибата, която купуваме.
По думите на д-р Пашов истинско притеснение буди контролът, защото голяма част от проверките на Агенцията по храните са фиктивни. Често обектите, които ще бъдат проверявани, получават предварителна информация за инспекцията, а служителите на агенцията, които се опитват да си вършат работата, са уволнявани, твърдят от бранша.
Инспекторите нямат никакви правомощия и когато попаднат на язовир, който не е регистриран.
„Има задължение проверките да се извършват без предварително предупреждение. Ние проверяваме нашите инспектори”, отговори на тези упреци Пепа Манева от Българска агенция по безопасност на храните.
По думите на д-р Йордан Господинов от Асоциация на производителите на рибни продукти сив сектор има във всички сфери, а този в търговията с риба идва от дребномащабния риболов.
|
Коментари |
14:14ч. 27 Август 2016 #6 Mari Anne Хранителното отравяне от семейството на скумриите се получава, когато рибата се размразява и замръзява отново или когато е оставена на стайна температура дълго време след размразяването.
23:31ч. 26 Август 2016 #5 Georgi Hadzhitinev Миналата година жена ми влезе в болница след като яде скумрия.
18:33ч. 26 Август 2016 #4 kaka Pena Хубава е дивата сьомга, норвежката е пълна с диоксин, който е канцерогенен. По принцип полезни са всички мазни риби и то не тези от развъдници - херинга, скумрия, сардина и др.
17:25ч. 26 Август 2016 #3 Анонимен И за половата система сьомгата помага.
15:12ч. 26 Август 2016 #2 Mari Anne О, сьомгата е една от най-полезните риби не само при диабет, а и Алцхаймер, астма, биполярно разстройство, рак, сърдечно-съдови заболявания, депресия, екзема, високо кръвно налягане, мигрена, множествена склероа, остеопороза, псориазис и др. Съдържа Омега 3 мастни кисилини, които кардиолозите педписват на капсули при високо кръвно налягане, протеини, йод, полезна е за щитовидната жлеза, за обмяната на веществата, понижава лошия холестерол, помага съсирване на кръвта, при възпалителни и алергични реакции, подпомага функциите на бъбреците и стомашно-чревния тракт, както и производството на други хормони, осигурява противовъзпалителен ефект върху ставите и подобрява притока на кръв и като цяло осигурявала добро настроение :–)
11:37ч. 26 Август 2016 #1 Анонимен Който има диабет,веднъж в седмицата трябва сьомга да яде,помага за кръвната захар !
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Строят частна болница „Мама и Аз“ за 120 млн. лв.
Сряда, 1 Май 2024 09:19
Министерският съвет одобри създаването на „Многопрофилна болница за активно лечение „Мама и Аз“, гр. София, съгласно законоустановения ред за целта в Закона за лечебните заведения.
Съгласно представената...
| |
|
Безплатна туристическа обиколка с екскурзовод днес във Варна
Сряда, 1 Май 2024 08:59
Първата за годината безплатна туристическа обиколка с екскурзовод престои днес във Варна.
Първият тур ще се състои на първи май, сряда, от 10:30 ч. с акцент историята и архитектурата на града. Сборният...
| |
|
От есента започват представленията в ремонтирания филиал на театъра във Варна
Сряда, 1 Май 2024 08:40
Проектът "Ремонт, реконструкция и модернизация на сграда филиал ТМПЦ - Варна" бе отчетен на официална пресконференция от ръководителя на проекта Ивелина Тодорова.
След въвеждането на сградата в експлоатация...
| |
|
ЕК отпуска близо 720 милиона евро на 7 проекта за водород от възобновяеми източници в Европа
Сряда, 1 Май 2024 08:22
Днес Комисията отпуска близо 720 милиона евро на седем проекта за водород от възобновяеми източници в Европа, избрани чрез първата конкурентна тръжна процедура в рамките на Европейската водородна банка....
| |
|
Велика сряда е - църквата отбелязва предаването на Исус от Юда
Сряда, 1 Май 2024 08:02
Днес е Велика сряда, трети ден от Страстната седмица, последна от живота на Иисус Христос.
На този ден Юда отишъл при юдейските първенци и уговорил да предаде Христос за тридесет сребърника.
На Велика...
| |
|
1 май - Ден на труда и на международната работническа солидарност
Сряда, 1 Май 2024 07:45
Денят на труда и на международната работническа солидарност (известен като Ден на труда, Първи май) се отбелязва ежегодно на 1 май. На тази дата, много страни в света честват обществените и икономически...
| |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 30 април
Сряда, 1 Май 2024 07:22
Кампания ще насърчава осиновяването на кучета от приюта в Каменар
Кампанията „Подай ръка – спаси лапа“ ще се проведе на 12 май от 10:00 до 16:00 часа на полянката под Пантеона в Морската градина. Събитието...
| |
|
1 май в историята
Сряда, 1 Май 2024 06:49
1707 г. – Кралство Англия и Кралство Шотландия се обединяват под името Кралство Великобритания.
1776 г. – Създадено е тайното общество на илюминатите от философа Адам Вайсхаупт.
1786 г. – Състои се премиерата...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|