Българското агнешко кът за Гергьовден
Заради синия език младите животни с 40% по-малко
Понеделник, 27 Април 2015 11:33Източник: Monitor.bg
Гергьовденската трапеза може да остане без българско агнешко месо, защото младите животни тази година са значително по-малко от обичайното. Освен това преди празника на свети Георги имаме три почивни покрай първи май. За тези дати много от овцевъдите са получили заявки за закупуване на животни директно от фермите. Цената за килограм живо тегло е 6 лева. Част от хората вземат живи животните от стопанствата, но някой предпочитат агнето да им бъде заколено на място. Така са по-сигурни, че ще имат за празника прясно месо. В някой части на страната цената от фермата е 5 лева за агнета до 30 кг и 4,50 лева за по-тежките, защото те имат повече мазнина и не са толкова вкусни. „Агнетата в България в момента са с 40 на сто по-малко, заради загубите които понесохме покрай болестта син език”, сподели за „Монитор” Танчо Колев, председател на Националното сдружение на млеко и месопреработвателите. От синия език през миналата година някой животни не се излекуваха и измряха, а други абортираха.
„Агнешко месо все още има, но остава под въпрос дали ще стигне за Гергьовден, защото бяхме свидетели, че последните два дни преди Великден родната стока се изчерпа”, припомни Колев. При 50% рандеман, когато се закупува животно от фермата, цената излиза 12 лева. По магазините в момента цената на едро на цяло агне е в ценовия диапазон от 11,85 лв./кг в Кюстендил до 13,80 лв./кг във Видин, Враца и Монтана. В големите търговски вериги цяло агне се предлага само в четири области, като цените се движат между 12,95 лв./кг в Шумен до 12,99 лв./кг в Пловдив, Разград и Русе. През миналата седмица в малките магазини на столицата има поскъпване с 4%
С наближаването на майските празници цените тръгват нагоре и в другите части на страната.
„Не е тайна, че потребители и производители са двете губещи групи от начина на ценообразуване у нас. За крайния потребител цените са стигнали тавана, а за хората, които произвеждат земеделска продукция са на дъното. При посредниците загуба няма. Подобна е ситуацията с прясното мляко, където цените паднаха с 25-30 на сто и в момента масово се изкупува по 50 ст./л от производителите, а в магазините кофичка кисело мляко от 400 г масово върви по левче”, така определи ситуацията производителят. Овчето мляко пък се изкупува на 1,30 лева за литър. Стопанинът е категоричен, че животновъдството у нас изчезва, като прави паралел между годините, в които изнасяхме агнета с корабите и сегашния момент, при който няма достатъчно продукция дори за да задоволим собственото си доста свито потребление. Освен това отдавна са закрити пунктовете за изкупуване на агнета, а стопаните са притиснати от шепа търговци и прекупвачи на агнета, които им диктуват цените. Само две лицензирани кланици за овце и агнета има в момента у нас.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Предимно слънчево утре по Черноморието
Понеделник, 6 Май 2024 13:12
Тази нощ ще бъде ясно, над Западна България с разкъсана висока облачност. Ще духа слаб вятър, предимно от юг. Преобладаващите минимални температури ще бъдат между 8° и 13°
Утре по Черноморието ще...
| |
|
Лавров: Украйна и Западът не са готови за сериозен разговор за мир
Понеделник, 6 Май 2024 12:14
Украйна и Западът не са готови за сериозен разговор за мирно уреждане, там няма с кого да се обсъди този въпрос. Това заяви руският външен министър Сергей Лавров в интервю за телевизионния канал ATV, цитирано...
| |
|
Григор Димитров остава под №10
Понеделник, 6 Май 2024 11:48
Григор Димитров запазва десетата си позиция в обявената днес световна ранглиста на тенисистите.
Българинът е с актив от 3605 точки, като изостава на 125 от деветия Хуберт Хуркач.
Тази седмица Димитров...
| |
|
Военният министър очаква парад с F-16 за другия Гергьовден
Понеделник, 6 Май 2024 11:22
"Българската армия е в добро състояние, посрещаме празника с удовлетворение от постигнатото, тъй като всички планове и подготовки са проведени, дежурствата се носят, въздушния и морският суверенитет е...
| |
|
ПСС спаси пострадал румънски турист край връх Вихрен
Понеделник, 6 Май 2024 10:59
Спасителна акция е проведена на 5 май в района на връх Вихрен. Това съобщиха от отряда на Планинската спасителна служба (ПСС) в Банско на страницата си във "Фейсбук".
Планинските спасители са получили...
| |
|
Израел потвърди евакуацията на Рафах
Понеделник, 6 Май 2024 10:34
Израелската армия започна да евакуира град Рафах в южната част на ивицата Газа, в който са намерили убежище над 1 милион жители на анклава. Това на практика потвърждава предстоящата военна операция на...
| |
|
Един район без вода днес във Варна
Понеделник, 6 Май 2024 10:09
Един район е без вода днес във Варна, а причината е авария, съобщиха за Moreto.net от ВиК-дружеството.
Потърпевши са абонатите в района около "Аква център" - срещу Метро.
Очаква се водоподаването...
| |
|
Вход свободен днес във Военноморския музей във Варна
Понеделник, 6 Май 2024 09:34
И тази година, по случай 6 май – Ден на храбростта и празник на Българската армия, Военноморският музей във Варна обявява Ден на отворените врати.
Всеки, който желае може да посети днес, 6 май, музея...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|