Варненски заведения вече пускат менюта с алергените
Oт БАБХ засега проявяват разбиране към ресторантьорите и не глобяват
Варненски заведения започват да предлагат на клиентите си списъци с алергените, които съдържат някои от храните в менюто. Това установи репортерска проверка на вестник „Черно море“.
Така например известна бирария е решила да сложи притурка към менюто си, в което описва какви алергени се съдържат в блюдата. Белият лист започва с учтивото обръщение „Уважаеми гости“. После се цитира наредбата, която задължава заведенията да публикуват въпросната информация. След изброяване на опасните съставки домакините най-любезно пожелават на гостите си „Добър апетит“.
„Черно море“ първи писа преди дни, че от Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) засега проявяват разбиране към варненските ресторантьори и още не глобяват, а дават предписания. За това потвърди тогава пред вестника ни и шефът на Варненската асоциация на ресторантьорите и хотелиерите (ВАРХ) Павлин Косев.
Друго заведение за хранене е решило да изготви изцяло ново меню. В момента сме в процес на промяна на менютата си и ще използваме момента, за да добавим и алергените, каза управителят пред „Черно море“.
За повечето ресторантьори изготвянето на изцяло ново меню, в което да са включени алергените, е сериозна инвестиция, на която все още не се наемат. Те предпочитат притурките.
Припомняме, че изискването за обозначаването на алергените е още от 13 декември 2014 година. БАБХ се позовава на евродиректива. При първо нарушение глобата е от 500 до 1000 лева, а за повторно санкцията може да скочи дори до 3000 лева.
|
Коментари |
12:15ч. 5 Март 2015 #1 Анонимен Супер. Това толкова необходимо меню, толкова пъти съм го търсил. Сега знам, че таратора има мляко, което алерген!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
120 научни доклада бяха представени от студенти на Студентската научна сесия „Наука в бъдещето" в ТУ – Варна
Петък, 26 Април 2024 16:33
Рекордните 120 научни доклада бяха представени от студенти на Студентската научна сесия „Наука в бъдещето" в Технически университет – Варна
Традиционната Научна сесия на студентите „Наука в бъдещето“...
| |
|
Украинският аграрен министър Солски е задържан
Петък, 26 Април 2024 16:20
Висшият антикорупционен съд на Украйна (ВАКС) наложи превантивна мярка задържане под стража на министъра на земеделието Микола Солски, съобщава Украйнска правда. Вчера той подаде оставката си.
Съдията...
| |
|
Кметът Коцев призова общинските съветници да се включат в кампанията за почистването на Варна
Петък, 26 Април 2024 16:07
Кметът на Варна Благомир Коцев призова общински съветници в морската столица да се включат в мащабната инициатива на Община Варна за почистване на града. Той ги покани тази събота, 27 април, да излязат...
| |
|
Матурите по желание на ученика ще са от 22 до 29 май
Петък, 26 Април 2024 15:52
Допълнителните държавни зрелостни изпити по желание на ученика ще са от 22 до 29 май. Графикът по предмети от общообразователна и профилирана подготовка е публикуван на сайта на Министерството на образованието...
| |
|
Музика и танц в „Цветен концерт“ от поредицата „Варненско лято за деца“ тази неделя
Петък, 26 Април 2024 15:38
Пролетна музикално-танцова плетеница ще поднесат младите таланти от НУИ „Добри Христов“ на 28 април, неделя, от 11 часа в Зала 1 на Фестивалния и конгресен център.
На самия празник Цветница възпитаниците...
| |
|
Русия арестува репортер на Forbes заради публикации в социалните медии за клането в Буча
Петък, 26 Април 2024 15:25
Правозащитни групи твърдят, че стотици руснаци са били арестувани, глобени и хвърлени в затвора за критикуване на руската офанзива срещу Украйна съгласно строгите закони за военна цензура, съобщава france24.
Руските...
| |
|
Арх. Виктор Бузев: Готов съм да се върна в Община Варна и да помагам на новото управление
Петък, 26 Април 2024 15:11
Бившият главен архитект на морската столица арх. Виктор Бузев е готов да се върне на работа, ако Върховният административен съд потвърди всички предходни съдебни решения, които са в негова полза. Това...
| |
|
Еманюел Макрон: Нашата Европа днес е смъртна
Петък, 26 Април 2024 14:56
Европейският модел е изложен на риск да бъде унищожен от съперничеството между САЩ и Китай и следващото десетилетие ще бъде решаващо за неговото оцеляване, предупреди френският президент Еманюел Макрон...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|