Не се очаква промяна на цената на хляба. Това каза пред Радио „Фокус” – Варна Иво Бонев, председател на Съюза на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна. През последните 10 години, въпреки леките колебания, цената на хляба не се е променяла драстично, коментира Бонев. Той коментира, че цената на крайния продукт е пряко зависима от цената на брашното. Това, което в момента е интересно от пазара на пшеница, респективно и на брашната е, че Русия официално е спряла износа на пшеницата, което веднага повлиява цената нагоре. През последните няколко седмици се наблюдава едно минимално покачване на цената на брашното и пшеницата, но в стойности около 1 стотинка на килограм. Иво Бонев уточни, че цената за килограм брашно е от 65 ст. за обикновено брашно – до 1 лв. за по-специалното брашно. Това засега не следва да се отрази на цената на хляба в търговската мрежа, особено в условията на много сериозната конкуренция на пазара, а и проява на сивия сектор в около 50 %, разясни председателят на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна Иво Бонев.