10 пъти е намаляло съдържанието на олово в черноморските риби през последните 20-тина години. Понижена е и концентрацията на други токсични метали като кадмий, арсен и живак, съобщи за Радио Варна проф. Мона Станчева – ръководител на катедра „Химия” в Медицински университет - Варна, е от екипа, работещ върху уникално по рода си няколкогодишно изследване на химическия състав на най-консумираните черноморски риби. Морските организми са по-чисти днес, поради закриването преди години на много предприятия със замърсяващи производства, каза още проф. Станчева и допълни, че в момента консумираме много повече аквакултури, т.е. контролирано отгледани риби и миди, отколкото такива, уловени в естествена среда. Изследвани са и черноморските миди – взети са проби от диви миди от районите на Варна, Крапец, Несебър и Приморско, както и миди от фермите. Резултатите се обработват и предстои да излязат в края на септември. Предстои проучване и на дивата сладководна риба, както и на тази от язовири и развъдници, т.нар.аквакултури.