Майстор на хляб от Стара Загора е признат от ЮНЕСКО за "Живо културно съкровище"
Богдан Богданов от Стара Загора е признат от ЮНЕСКО за Живо културно съкровище. Повод за това е хлябът, който младият майстор извайва с ръцете си само от брашно, вода и сол - така, както са го правили хората преди хиляди години.
Пред камерата на ТВ "Европа" Богдан разказва за древната рецепта и за любовта, с която упражнява занаята си.
Истински хляб по древна рецепта прави младият занаятчия от Стара Загора Богдан Богданов. За възстановяването на тази стара традиция той е признат от ЮНЕСКО за "Живо културно съкровище", но смята, че истинското съкровище е именно хлябът, който създава с ръцете си.
До древната рецепта Богдан Богданов достига сам, защото не е открил жив представител на времето, в което всеки е приготвял по този начин хляб в домашни условия.
Един от любимите моменти на Богдан и на неговия колега Адриан е да слушат пукането на кората на горещия хляб, или както я наричат те - "песента на хляба".
|
Коментари |
18:53ч. 23 Август 2014 #2 tatyana1 Хляб се прави с набухвател: мая има в масовия от хлебозавода, квас има в този на "Лагард" , значи резептата не е уникат
13:38ч. 23 Август 2014 #1 Balkan Браво!!!!!!!!!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Зеленски: Русия атакува газови съоръжения, осигуряващи доставките за ЕС
Днес, 28 Април 2024 08:23
Във видеообръщение украинският президент Володимир Зеленски заяви, че руските атаки срещу енергийния сектор на страната му снощи са били насочени срещу газови съоръжения, които осигуряват доставките за...
| |
|
Великденски намаления за предстоящи събития на билетен център Българан
Четвъртък, 25 Април 2024 08:16
Празнична промо кампания "Смях за всички" ще се проведе във Варна от 24 април до 30 април, включително от 11.30 до 18.00 часа на билетен център "Българан" (Ул. Братя Шкорпил 33).
В указания период всеки...
| |
|
Григор Димитров отпадна от 18-годишен на турнира в Мадрид
Днес, 28 Април 2024 08:04
Григор Димитров отпадна във втория кръг Мастърс 1000 турнира в Мадрид. Българинът отстъпи с 2:6, 7:6 (4), 3:6 пред 18-годишния чех Якуб Меншик в двубой, който продължи повече от два часа и половина.
...
| |
|
Цветница е! Над 340 000 българи празнуват имен ден
Днес, 28 Април 2024 07:49
Православната църква празнува християнския празник Вход Господен в Йерусалим, наричан още Цветница или Връбница. Празникът се отбелязва в неделята след Лазаровден, една седмица преди Великден и е един...
| |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 27 април
Днес, 28 Април 2024 07:24
От Милано: Български поздрав пращат “Виртуозите на Ла Скала” преди концерта във Варна на 29 април
Ден преди да тръгнат към Варна, инструменталистите от елитния камерен състав на един от великите оркестри...
| |
|
28 април в историята
Днес, 28 Април 2024 07:01
1672 г. – Армията на Луи XIV напада Холандия.
1770 г. – Джеймс Кук акостира край днешния Сидни (Австралия) и нарича залива Ботани
1859 г. – Започва Австро-итало-френска война.
1872 г. – Започва първото...
| |
|
Прогноза за времето - 28 април
Днес, 28 Април 2024 06:36
Днес ще бъде предимно слънчево. След обяд над източните и планинските райони ще бъде с купеста облачност, но вероятността за валежи е много малка. Ще духа слаб до умерен вятър от изток-североизток.
Над...
| |
|
От Милано: Български поздрав пращат “Виртуозите на Ла Скала” преди концерта във Варна на 29 април
Събота, 27 Април 2024 18:34
Ден преди да тръгнат към Варна, инструменталистите от елитния камерен състав на един от великите оркестри на Европа - оркестъра на Миланската Скала, изпратиха видео поздрав към българската публика. Концертът,...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|