Учени: Консумирането на печената риба е полезно за мозъка
Неделя, 10 Август 2014 15:18Източник: БГНЕС
 
Консумирането на печена риба от всякакъв вид веднъж седмично повишава мозъчното здраве, установиха учени от университета в Питсбърг.
Здравните експерти твърдят, че няма значение какво е съдържанието на омега-3 мастни киселини в рибата. Важното е тя да е опечена във фурна или на скара и да се консумира редовно, за да засили мозъчното здраве и да предотврати деменция.
"Нашето изследване показва, че хората, които включват в диетата си печена, а не пържена риба, имат по-голям обем на мозъка в областите, свързани с паметта и познанието", обяснява един от ръководителите на изследването д-р Джеймс Бекър, професор по психология.
"Не открихме връзка между нивата на омега-3 мастни киселини и тези промени в мозъка, които малко ни изненадаха", допълни той. Бекър и неговите колеги анализирали данни за здравето на 260 пациенти, събрани чрез различни изследвания, в това число информация за приеманите хранителни дажби и изследване на мозъка с магнитен резонанс.
Тъй като не била открита връзка между различните нива на омега-3 мастни киселини и здравето на мозъка, учените твърдят, че може би факторите, свързани с начина на живот, са по-важни от биологичните. Освен това хората, които редовно консумирали риба, били по-добре образовани.
"Съвкупност от фактори, свързани с начина на живот, е отговорна за по-доброто мозъчно здраве и те могат да предотвратят или забавят когнитивни проблеми", счита Бекър.
Но омега-3 мастните киселини все пак са от основно значение, тъй като причината печената риба да е по-полезна от пържената е, че при пържене са разрушават здравословните мастни киселини в рибата.
|
Коментари |
09:24ч. 11 Август 2014 #1  Щуката Това го знам от години.
сподели или изпрати на приятел
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Последен ден от благотворителната кампанията „Купи и дари“ във Варна
Днес, 5 Април 2026 12:30
Днес е последният ден от благотворителната кампания „Купи и дари“ във Варна. Всеки желаещ може да се включи, като закупи хранителни продукти с дълъг срок на годност – като ориз, боб, леща, захар, олио,...
| |
 |
 Патриарх Даниил на Цветница: Да принесем вяра и добродетели, за да царува Христос в сърцата ни
Днес, 5 Април 2026 12:01
Вярващите трябва да принесат най-доброто от себе си – вярата, верността и добродетелите си, за да може Христос да царува в сърцата им. Това призова Даниил в празничното си послание по повод Цветница.
Патриархът...
| |
 |
 Митрополит Йоан отслужи тържествена литургия за Цветница във Варна
Днес, 5 Април 2026 11:34
На празника Цветница Варненският и Великопреславски митрополит Йоан отслужи Златоустова света литургия в Митрополитския катедрален храм Успение Богородично във Варна.
В съслужение с него участваха духовници...
| |
 |
 Проф. Кантарджиев: Няма риск от епидемия от морбили, важна е активната имунизация
Днес, 5 Април 2026 11:06
Бившият директор на Националния център по заразни и паразитни болести, проф. Тодор Кантарджиев, увери пред Нова телевизия, че въпреки нарастването на случаите на морбили в страната, засега няма признаци...
| |
 |
 Един район без вода днес във Варна
Днес, 5 Април 2026 10:38
Един район е без вода от сутринта във Варна, а причината е авария, съобщиха от ВиК-дружеството.
Потърпевши са абонатите в част от местност "Траката".
Очаква се водоподаването да бъде възстановено до...
| |
 |
 Черно море посреща Славия
Днес, 5 Април 2026 10:14
Черно море ще играе днес срещу Славия в мач от 28-ия кръг на efbet Лига. "Моряците" приемат столичани от 14:30 часа на стадион "Тича" във Варна.
Билетите за срещата са в продажба онлайн, както и на...
| |
 |
 Скок в цените на зеленчуците повиши общото ниво на храните на едро
Днес, 5 Април 2026 09:49
Ръст в цените на повечето основни хранителни стоки, плодове и зеленчуци на борсите у нас отчита Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) през изминалата седмица, съобщава БТА.
Индексът...
| |
 |
 БАБХ иззе близо половин тон храни препарати на ГКПП "Калотина"
Днес, 5 Април 2026 09:10
Близо половин тон храни и препарати за растителна защита иззеха инспектори от дирекция „Граничен контрол“ на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) на ГКПП „Калотина“. Проверката е извършена...
| |
 |
 Кукленият театър във Варна ще зарадва децата днес с представлението "Пепеляшка"
Днес, 5 Април 2026 08:45
"Пепеляшка" - любима приказка за деца и възрастни ще оживее днес, 5 април, на сцената на Кукления театър във Варна.
Представлението е с начален час 11.00.
Разказана с въображение, изиграна с чувство,...
| |
 |
 Католиците посрещат Великден с призиви за мир, папата отправи силно послание срещу войните
Днес, 5 Април 2026 08:19
С послания за мир, надежда и край на конфликтите католиците по света отбелязват Великден, като тази година символиката на празника придобива още по-силно значение на фона на глобалните кризи.
В Италия...
| |
 |
 Най-важното от Варна във вчерашния 4 април
Днес, 5 Април 2026 07:44
Морската столица е сред трите общини с най-висок кредитен рейтинг
Морската столица е сред трите общини с най-висок кредитен рейтинг в страната заедно със София и Бургас, съобщават от пресцентър .На заседание...
| |
 |
 Цветница е! Над 330 000 българи празнуват имен ден
Днес, 5 Април 2026 07:15
Православната църква празнува християнския празник Вход Господен в Йерусалим, наричан още Цветница или Връбница. Празникът се отбелязва в неделята след Лазаровден, една седмица преди Великден и е един...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|