Депутат и производител в спор за трайността на киселото мляко
 
Пореден рунд в словесните схватки между търговските вериги и производителите започна по време на кръгла маса за качеството на храните у нас. Този път обаче в спора се включи и депутатът от БСП Страхил Ангелов, който призна, че е изял забравено кисело мляко от повече от три месеца, не му се е отразило и е в цветущо здраве. Социалистът Страхил Ангелов повдигна темата не само за качеството на храните, но и за цената, която плащаме за тях.
Ябълката на раздора между търговските вериги и производителите се оказа гласуваният на първо четене закон за защита на конкуренцията. От сдружението за модерна търговия прогнозираха загуби заради промените. Обширната тема обаче провокира депутата от БСП Страхил Ангелов да сподели своята позиция за цените на храните у нас. "Как стигнахме до тук, че вода струва повече от литър мляко? Водата е налята от извор, а една крава се дои трудно и се гледа трудно. Как така изкупната цена на агнешкото от производителите е 4.20-4.50 лева за килограм живо тегло, а в търговската верига аз ще мога да се сдобия с него срещу 14-15-16 лева за килограм", попита той.
Йордан Матеев, изпълнителен директор на Сдружение за модерна търговия, защити търговските вериги и разкритикува предложените в закона промени. По думите му тези правила противоречат на европейското законодателство.
Страхил Ангелов обаче сподели и за други свои притеснения: "Аз като малък лятната ваканция си стоях на село при баба и дядо. Сега не ходя, защото починаха. И съм прост народен представител, нямам титли, но от какво е направено това кисело мляко, което се продава за 80 стотинки и е годно в продължение на месеци. Прибрах се онази вечер, имаше мляко в хладилника, беше седяло три месеца там, изядох го и нищо ми няма", разказа Ангелов.
Председателят на Асоциация на млекопреработвателите защити киселото мляко. Той разказа, че преди години в ТКЗС-тата са вземали овче мляко и трайността му е била шест месеца, като високата масленост и каймакът са били вид консервант.
Депутатът обаче не се съгласи с обясненията за дългия срок на годност на киселото мляко и напусна дискусията преди нейния край.
|
Коментари |
08:05ч. 25 Април 2014 #3  many Не само че си правим вече домашен хляб, ами купуваме и мляко от производителите. Като си го заквасиш у дома, има истински вкус и на четвъртия ден вече започва да накиселява. В Европа е практика да се купуват продукти направо от фермите, не промишлено произведени. И знаеш, че не те лъжат.
00:10ч. 25 Април 2014 #2  Иван Михалев Всъщност млякото си е кисело според технологият за производство. Преди време обаче ми попадна една статия (e-vestnik.bg/5850), съгласно която киселото мляко се прави с използване на два вида бактерии - едната е класическата "лактобацилус булгарикус", а другата е "стрептококус термофилус" (или някоя с "буфидус" в името). Първата бактерия парви млякото кисело и нетрайно (около 72ч.), а втората бактерия прави млякото сладникаво и трайно. Преди години, съотношението на киселата към сладката бактерия е било 1:2 или 1:4, а сега 1:9-10, което обяснява сегашната сладост и трайност. Освен това, млякото се пастьоризира, което допълнително убива бактериите. Най-полезна е лактобацилус бактерията, но съдържанието й в съвременните "кисели" млека е нищожно, което означава, че са и почти безполезни.
19:06ч. 24 Април 2014 #1  ivanbradata ами този идиот -депутат нищо не разбира ,а говори-идиот от бсп- нещо нормално! преди 25 години БГ киселото мляко до 15- 16 дни /в хладилник/капачките ставаха като балони. но беше истинско! не е тази химия!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Варна посреща 2026 година с Ищар, C-Block, БТР и празничен концерт до 2 часа през нощта
Сряда, 31 Декември 2025 09:11
Варна ще посрещне 2026 година с мащабен празничен концерт на пл. „Независимост“, в който ще участват световноизвестната изпълнителка Ищар, C-Block, БТР, Виктория Георгиева, фолклорен ансамбъл „Варна“ и...
| |
 |
 Защо руската салата е неизменна част от Нова година за много поколения
Вторник, 30 Декември 2025 14:58
Историята й започва като ястие, наречено „Майонеза от птиче месо“, в което има фазанова птица, опашки от раци, телешки език и патица. По-късно става позната в Русия като салата „Оливие".
За много хора...
| |
 |
 Ердоган: Турция няма да търпи провокации и морски заплахи в Източното Средиземноморие
Сряда, 31 Декември 2025 18:18
Турция никога няма да търпи принуда, пиратство или разбойничество в своята "Синя родина", заяви турският президент Реджеп Тайип Ердоган, визирайки морските пространства, към които страната има претенции,...
| |
 |
 Франция възнамерява да забрани социалните мрежи за лица под 15 години
Сряда, 31 Декември 2025 17:33
Френското правителството възнамерява да забрани социалните мрежи за лица под 15 години от началото на следващата учебна година.
Законопроектът ще бъде обсъден в парламента в началото на 2026 година....
| |
 |
 Френско списание обяви Николай Попов за личност на 2025 г. за България
Сряда, 31 Декември 2025 16:58
Френското списание „Курие де Балкан“ определи 13 личности като герои за 2025 година. За България личност на годината е Николай Попов – бащата на 12-годишната Сияна, която загина при катастрофа.
Попов...
| |
 |
 Германците трябва да работят повече, призова президентът на „Дойче банк“
Сряда, 31 Декември 2025 15:34
Президентът на „Дойче банк“ (Deutsche Bank) и на Федералния съюз на германските банки Кристиан Зевинг призова федералното правителство на Германия към по-бързи и по-дълбоки икономически реформи и подготви...
| |
 |
 Димитър Радев, БНБ: Еврото е знак за принадлежност – България е Европа
Сряда, 31 Декември 2025 14:52
Въвеждането на еврото е повече от икономически акт – то е знак за принадлежност и завръщане у дома. Това заяви управителят на БНБ Димитър Радев, който определи общата европейска валута като естествено...
| |
 |
 ВиК авария затвори ул. „Ген. Колев“ – промяна по маршрут на автобус № 13
Сряда, 31 Декември 2025 14:24
Поради ВиК авария е затворена ул. „Ген. Колев“ в участъка от кръстовището с бул. „Вл. Варненчик“, съобщават от Градски транспорт- Варна.
В резултат на това автобусите по линия № 13 не обслужват спирка...
| |
 |
 Хонконг ще посрещне 2026 г. без традиционните фойерверки
Сряда, 31 Декември 2025 14:00
Традиционните фойерверки няма да бъдат част от новогодишните чествания в Хонконг тази година. Специалният административен район на Китай ще посрещне 2026 г. без зрелищни илюминации над пристанище Виктория...
| |
 |
 Какво ще бъде времето утре
Сряда, 31 Декември 2025 13:21
В новогодишната нощ ще бъде студено и ветровито. Ще преобладава ясно време с временни увеличения на облачността. На отделни места в източните и планинските райони ще има слаби превалявания от сняг. Вятърът...
| |
 |
 Урсула фон дер Лайен: Еврото ще подсили още повече гласа на България в Европа
Сряда, 31 Декември 2025 12:47
Евробанкнотите и евромонетите ще се превърнат за всички българи в осезаем символ на свободата, удобството и възможностите, които ЕС предоставя на своите граждани.
„България се присъединява към еврозоната,...
| |
 |
 Отношенията между Русия и Сърбия продължават да се развиват стабилно
Сряда, 31 Декември 2025 12:06
Отношенията между Русия и Сърбия продължават да се развиват стабилно, въпреки многобройните трудности, заяви днес руският посланик в Белград Александър Боцан-Харченко в интервю за ТАНЮГ.
Боцан-Харченко...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|