Депутат и производител в спор за трайността на киселото мляко
 
Пореден рунд в словесните схватки между търговските вериги и производителите започна по време на кръгла маса за качеството на храните у нас. Този път обаче в спора се включи и депутатът от БСП Страхил Ангелов, който призна, че е изял забравено кисело мляко от повече от три месеца, не му се е отразило и е в цветущо здраве. Социалистът Страхил Ангелов повдигна темата не само за качеството на храните, но и за цената, която плащаме за тях.
Ябълката на раздора между търговските вериги и производителите се оказа гласуваният на първо четене закон за защита на конкуренцията. От сдружението за модерна търговия прогнозираха загуби заради промените. Обширната тема обаче провокира депутата от БСП Страхил Ангелов да сподели своята позиция за цените на храните у нас. "Как стигнахме до тук, че вода струва повече от литър мляко? Водата е налята от извор, а една крава се дои трудно и се гледа трудно. Как така изкупната цена на агнешкото от производителите е 4.20-4.50 лева за килограм живо тегло, а в търговската верига аз ще мога да се сдобия с него срещу 14-15-16 лева за килограм", попита той.
Йордан Матеев, изпълнителен директор на Сдружение за модерна търговия, защити търговските вериги и разкритикува предложените в закона промени. По думите му тези правила противоречат на европейското законодателство.
Страхил Ангелов обаче сподели и за други свои притеснения: "Аз като малък лятната ваканция си стоях на село при баба и дядо. Сега не ходя, защото починаха. И съм прост народен представител, нямам титли, но от какво е направено това кисело мляко, което се продава за 80 стотинки и е годно в продължение на месеци. Прибрах се онази вечер, имаше мляко в хладилника, беше седяло три месеца там, изядох го и нищо ми няма", разказа Ангелов.
Председателят на Асоциация на млекопреработвателите защити киселото мляко. Той разказа, че преди години в ТКЗС-тата са вземали овче мляко и трайността му е била шест месеца, като високата масленост и каймакът са били вид консервант.
Депутатът обаче не се съгласи с обясненията за дългия срок на годност на киселото мляко и напусна дискусията преди нейния край.
|
Коментари |
08:05ч. 25 Април 2014 #3  many Не само че си правим вече домашен хляб, ами купуваме и мляко от производителите. Като си го заквасиш у дома, има истински вкус и на четвъртия ден вече започва да накиселява. В Европа е практика да се купуват продукти направо от фермите, не промишлено произведени. И знаеш, че не те лъжат.
00:10ч. 25 Април 2014 #2  Иван Михалев Всъщност млякото си е кисело според технологият за производство. Преди време обаче ми попадна една статия (e-vestnik.bg/5850), съгласно която киселото мляко се прави с използване на два вида бактерии - едната е класическата "лактобацилус булгарикус", а другата е "стрептококус термофилус" (или някоя с "буфидус" в името). Първата бактерия парви млякото кисело и нетрайно (около 72ч.), а втората бактерия прави млякото сладникаво и трайно. Преди години, съотношението на киселата към сладката бактерия е било 1:2 или 1:4, а сега 1:9-10, което обяснява сегашната сладост и трайност. Освен това, млякото се пастьоризира, което допълнително убива бактериите. Най-полезна е лактобацилус бактерията, но съдържанието й в съвременните "кисели" млека е нищожно, което означава, че са и почти безполезни.
19:06ч. 24 Април 2014 #1  ivanbradata ами този идиот -депутат нищо не разбира ,а говори-идиот от бсп- нещо нормално! преди 25 години БГ киселото мляко до 15- 16 дни /в хладилник/капачките ставаха като балони. но беше истинско! не е тази химия!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Иран готов да обсъди компромиси за ядрена сделка със САЩ
Днес, 15 Февруари 2026 13:07
Иран е готов да обмисли компромиси за постигане на нова ядрена сделка със САЩ, ако американската страна е склонна да обсъди отмяната на санкциите, заяви заместник-министърът на външните работи на страната...
| |
 |
 Варненският „Комодор” продължава победния си поход във водната топка
Днес, 15 Февруари 2026 12:29
Селекцията на треньора Николай Николов – Майката продължава впечатляващо във водната топка при 18-годишните. През изминалия уикенд на басейн „Приморски” във Варна шампионът на България Комодор победи бургаския...
| |
 |
 Над 70 участници се включиха в конкурса за домашно вино на Камарата на строителите във Варна
Събота, 14 Февруари 2026 12:10
В навечерието на празника на лозаря и виното Трифон Зарезан строители, архитекти и строителни инженери от Варна оставиха за миг своите професионални ангажименти, за да се съберат около една друга страст...
| |
 |
 Зеленски и Рубио обсъдиха преговорите за прекратяване на войната
Днес, 15 Февруари 2026 11:49
Украинският президент Володимир Зеленски проведе среща с държавния секретар на САЩ Марко Рубио в кулоарите на Мюнхенска конференция по сигурността 2026, съобщи Би Би Си. Срещата бе потвърдена и от самия...
| |
 |
 Започнаха доставките на новите бойни машини „Страйкър“
Днес, 15 Февруари 2026 11:25
В рамките на този мандат на правителството беше поставено началото на реализацията на още един от големите проекти за модернизация на Българската армия.
Започнаха доставките на новите бойни и спомагателни...
| |
 |
 Нов треньор се присъединява към щаба на Григор Димитров
Днес, 15 Февруари 2026 11:00
Бившият №3 в световната тенис ранглиста, Давид Налбандиян, се присъединява към екипа на Григор Димитров, потвърдиха от мениджърския му щаб пред Тenniskafe.
Аржентинецът, който в активната си кариера...
| |
 |
 Отсрочиха делото срещу кмета на Варна за 24 март
Днес, 15 Февруари 2026 10:24
Разпоредителното заседание по дело № 1716/2025 г. срещу кмета на Варна Благомир Коцев и още четирима души, насрочено за 17 февруари 2026 г., бе отложено. Това съобщиха от пресслужбата на Окръжен съд –...
| |
 |
 Днес: Българските биатлонистки стартитат в преследването, Тодев и Василев също влизат в битка
Днес, 15 Февруари 2026 09:59
По-малко от 24 часа след края на женския спринт на Зимни олимпийски игри 2026 българските надежди в биатлона отново ще застанат на старт. Милена Тодорова и Лора Христова ще участват в преследването на...
| |
 |
 Авария оставя един района във Варна без вода днес
Днес, 15 Февруари 2026 09:33
Авария оставя един района във Варна без вода днес.
Потърпевши са абонатите в част от ж.к. "Бриз".
Очаква се водоподаването да бъде възстановено до около 15 часа, съобщиха от ВиК-Варна....
| |
 |
 Отново спират Шести блок на АЕЦ "Козлодуй" заради дефектирало устройство
Днес, 15 Февруари 2026 09:03
Шести блок на АЕЦ „Козлодуй“ ще бъде спрян временно за извършване на ремонтни дейности, съобщиха от централата. Причината е необходимостта от подмяна на дефектирало предпазно мембранно устройство на сепаратор...
| |
 |
 Сълзи и сила: България отново блесна в биатлона и ски скоковете в Милано–Кортина
Днес, 15 Февруари 2026 08:30
През вчерашния ден българските състезатели записаха един от най-силните си дни на Зимни олимпийски игри 2026, след като Милена Тодорова остана на секунди от медал в биатлона, а Владимир Зографски влез...
| |
 |
 „Дядовата ръкавичка“ днес в Кукления театър във Варна
Днес, 15 Февруари 2026 08:23
Държавен куклен театър – Варна кани от 11 часа днес, 15 февруари, най-малките зрители и техните родители на любимо детски спектакъл.
Зрителите ще могат да се насладят на класическата приказка „Дядовата...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|