Националното първенство на Българската асоциация на барманите – БАБ, започна при силен интерес вчера в Grand Mall - Варна, научи Moreto.net. 20 бармани от цялата страна стартираха в квалификациония тур, в който днес ще се включат още. Състезанието следва строго правилата на международната организация на барманите IBA. Селекционното жури ще избере най-добрите и те ще излязат на финалния тур днес следобед. Всеки състезател има право да направи един-единствен коктейл във всеки от двата раздела, и то по един и същ начин – и на квалификациите, и на финала, затова концентрацията е максимална от самото начало на първенството.

Състезанието се провежда в два раздела - Класика и любимия на публиката Флеър, който завладява зрителите с екстравагантните артистични етюди на барманите. Специален жест към публиката е възможността майсторските коктейли да се дегустират на символичната цена от 2 лв.

На финала изкуството на майсторите на шейкъра ще оценява международно жури с председател Ерик Ботон, Франция, и с участници от професионалните общности от Гърция, Румъния, Македония и България. В състава на журито е и президентът на Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите Михаил Марковски.

На пресконференция в Grand Mall в първия ден на първенството Пенчо Пенчев, председател на Българската асоциация на барманите и рекордьор от Книгата на рекордите Гинес, съобщи изключително приятна новина – България ще бъде домакин на световното първенство на барманите през 2015 г.

„Състезанието ще бъде в София и ще се проведе в рамките на пет дни в края на септември – началото на октомври. 700 души от цял свят ще се включат в престижната надпревара“ – отбеляза барманът рекордьор и подчерта, че с особен интерес се очаква представянето на традиционно силните майстори на коктейлите от Япония, Чехия и разбира се, България, която в последните години неизменно присъства в челната тройка на света.

На пресконференцията членът на международното жури Янис Колциус, президент на Асоциацията на барманите в Гърция, отбеляза високото професионално ниво на българските бармани и посочи налагащата се и в страните на Балканите тенденция да се включват натурални био и органик съставки в коктейлите. Михаил Марковски коментира критериите за оценка на финалистите, като подчерта хармонията на вкуса, по която се познава коктейлът от класа.

Първата състезателна вечер на националното първенство във Варна бе богата на съпътстващи прояви. В 17 часа днес журито ще обяви финалистите и ще награди победителите от отделните състезания. От 20.30 ч. е награждаването на победителите в националното първенство.