Изкуствена мая ще направи бирата по-евтина и силна
Събота, 13 Юли 2013 20:03Източник: bTVnews
 
Учени разработват синтетичен геном на дрожди, с който да бъде възпроизведен щамът Saccharomyces cerevisiae.
Когато бъде завършен проектът, новите щамове дрожди могат да се използват за ваксини, биогорива, химикали. Пивоварната индустрия е много заинтригувана от резултатите, например от създаването на щамове, които са по-устойчиви на алкохол или чийто метаболизъм не изисква толкова енергия.
Синтетичната биология свързва изкуствени гени в нови материали по начин, подобен на построяването на машини от много части. Според някои тя може дори да осигури основата за нова индустриална еволюция. Други обаче се опасяват, че с нея човекът ще "си играе на Господ" и ще се опита да създаде изцяло нови форми на живот. Има и страхове синтетичните организми да не бъдат изпуснати в природата и да се развият безконтролно.
Хората вече могат да контролират много аспекти на природата - от селското стопанство до изкуственото оплождане. Новопоявяващата се област на синтетичната биология изглежда много перспективна.
Първата жива клетка, контролирана от изцяло изкуствена ДНК, беше създадена през 2010 г. Това обаче беше бактериална клетка без ядро. Дрождите са много по-сложни. Като хората и растенията дрождите са еукариоти и имат сложи структури, които съхраняват ДНК в ядрото. Те са избрани, защото гените им са около 6000 - сравнително малко, в сравнение например с растенията.
Международният екип от учени ще направи 16-те хромозома, необходими за завършване на генома на дрождите. В него участват учени от Великобритания, САЩ, Канада, Индия.
Учените проектират парчета ДНК компютърно. След това те ще бъдат синтезирани от специализирани компании. Екипите ще съберат парчета ДНК в секвенции и ще ги поставят в клетка от дрожди, като първо премахнат естествената й ДНК. Някои части от генома ще бъдат пренастроени, така че да изпълняват функции, които иначе не са възможни.
Работата ще помогне и в човешките изследвания. Дрождите се използват за модел при изучаването на рака. Те имат строежа и някои от кодиращите регулиращи системи на човека. Координатор на проекта е проф. Джеф Беики от университета "Джонс Хопкинс" в САЩ.
|
Коментари |
09:18ч. 14 Юли 2013 #9  batveso Jullian, не си съвсем наясно с процентите. Това, което е 11 или 12% е едно, а това, което е 4 - 5% -съвсем друг показател.
06:31ч. 14 Юли 2013 #8  Jullian Преди "голямата промяна" бирата по БДС си беше с 12.5% алкохол. Една бира струваше 32 стотинки ( не помня дали със или без стъклената бутилка) и миришеше на бира.
Сегашната имитация на бира с 4% алкохолно съдържание е просто имитация на бира...
00:09ч. 14 Юли 2013 #7  кафе Бирата ферментира с помощта на специално култивирани дрожди. В миналото са се използвали диви дрожди.
22:39ч. 13 Юли 2013 #6  кафе Кой Ви каза, че днешната бира не е изкуствена?
22:20ч. 13 Юли 2013 #5  abv Идиоти.
21:02ч. 13 Юли 2013 #3  randi Сакън! Не пипайте бирата! Поне едно нещо да остане чисто.
20:32ч. 13 Юли 2013 #2  Intruder Биричката не бутайте, чи ва избих до крак всичките и пишман учени
20:13ч. 13 Юли 2013 #1  hard От 24г. ядем изкуствени салами и смятам че няма нужда и от изкуствена бира!
сподели или изпрати на приятел
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Спартак Варна с ценни три точки над Славия в битката за оцеляване
Днес, 10 Май 2026 20:16
Спартак Варна записа изключително важна победа в борбата за оставане в efbet Лига, след като надделя с 2:1 у дома над Славия в двубой от четвъртия кръг на плейофната фаза.
Тимът на Гьоко Хаджиевски...
| |
 |
 Вземете новите HONOR 600 Pro и HONOR 600 от A1 – в комплект с безжични слушалки и на специална цена
Петък, 8 Май 2026 12:14
A1 вече предлага новите HONOR 600 Pro и HONOR 600 – смартфони, създадени за потребителите, които търсят водеща камера, мощна производителност, интелигентни функции и дълъг живот на батерията. Двата модела...
| |
 |
 Патриарх Даниил: Голямо е значението на днешния празник
Днес, 10 Май 2026 18:36
Голямо е значението на днешния празник, защото това говори за зрелостта на съответната поместна църква. Това каза българският патриарх и Софийски митрополит Даниил. Днес той възглави в катедралата „Св....
| |
 |
 Пол Мание триумфира в София на Джиро д’Италия
Днес, 10 Май 2026 17:55
Французинът Пол Мание спечели втората си етапна победа в тазгодишното издание на Джиро д’Италия, след като финишира първи в третия етап, завършил в София. Последният ден от българската част на надпреварата...
| |
 |
 Проучване: Яйцата може да намалят риска от Алцхаймер с до 27%
Днес, 10 Май 2026 17:52
Умерената консумация на яйца е свързана с по-нисък риск от развитие на Болест на Алцхаймер, показва ново изследване на Университет Лома Линда, публикувано в Journal of Nutrition.
Проучването проследява...
| |
 |
 Маестро Павел Балев за красотата и контрастите в „Бал с маски“
Днес, 10 Май 2026 16:59
Диригентът ПАВЕЛ БАЛЕВ пред ВИОЛЕТА ТОНЧЕВА за изискванията на Верди, търсенето на красотата и контрастите в музиката, емоционалността на Вердиево-шекспировската символика, интерпретационната свобода като...
| |
 |
 БАБХ пресече контрабанда на екзотични птици за стотици хиляди евро
Днес, 10 Май 2026 16:34
Общо 47 екзотични птици с фалшиви ветеринарни сертификати за произход и здравословно състояние бяха заловени на Дунав мост край Русе. Контрабандата беше предотвратена от Българската агенция по безопасност...
| |
 |
 Прожектират филм за годишнината на ПГИТ „Д-р Иван Богоров“ – Варна
Днес, 10 Май 2026 16:13
35 години от основаването си празнува Професионалната гимназия по икономика и технологии „Доктор Иван Богоров“ във Варна. Поводът ще бъде отбелязан с тържествено честване и прожекция на филм на 11 май...
| |
 |
 Без ток утре във Варна и областта ще бъдат....
Днес, 10 Май 2026 15:58
Планирани прекъсвания и смущения на тока във Варненско на 11 май:
• 8:00 ч. до 17:00 ч.
гр. Варна - кв. „Възраждане“.
• 9:00 ч. до 16:30 ч.
гр. Варна - м-ст „Ален мак“ – районът около ул. „Катя Папазова“.
•...
| |
 |
 ГДБОП разби група за фишинг атаки от името на МВР и куриерски компании
Днес, 10 Май 2026 15:06
Киберполицаи от ГДБОП задържаха двама мъже, заподозрени в разпространение на фишинг и смишинг съобщения от името на МВР, държавни институции и куриерски компании.
Специализираната операция е проведена...
| |
 |
 „Еър Индия“ планира съкращения и намаляване на полети заради кризата с Иран
Днес, 10 Май 2026 14:40
Индийската авиокомпания „Еър Индия“ (Air India) планира мерки за съкращаване на разходите и намаляване на полетите заради последствията от войната в Иран, съобщи Блумбърг, позовавайки се на източници,...
| |
 |
 Какво ще бъде времето в понеделник
Днес, 10 Май 2026 14:04
През нощта над по-голямата част от страната ще бъде ясно. Временни увеличения на облачността ще има главно над северните и източните райони и на места там ще превали краткотраен дъжд. Вятърът ще се ориентира...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|