Изкуствена мая ще направи бирата по-евтина и силна
Събота, 13 Юли 2013 20:03Източник: bTVnews
 
Учени разработват синтетичен геном на дрожди, с който да бъде възпроизведен щамът Saccharomyces cerevisiae.
Когато бъде завършен проектът, новите щамове дрожди могат да се използват за ваксини, биогорива, химикали. Пивоварната индустрия е много заинтригувана от резултатите, например от създаването на щамове, които са по-устойчиви на алкохол или чийто метаболизъм не изисква толкова енергия.
Синтетичната биология свързва изкуствени гени в нови материали по начин, подобен на построяването на машини от много части. Според някои тя може дори да осигури основата за нова индустриална еволюция. Други обаче се опасяват, че с нея човекът ще "си играе на Господ" и ще се опита да създаде изцяло нови форми на живот. Има и страхове синтетичните организми да не бъдат изпуснати в природата и да се развият безконтролно.
Хората вече могат да контролират много аспекти на природата - от селското стопанство до изкуственото оплождане. Новопоявяващата се област на синтетичната биология изглежда много перспективна.
Първата жива клетка, контролирана от изцяло изкуствена ДНК, беше създадена през 2010 г. Това обаче беше бактериална клетка без ядро. Дрождите са много по-сложни. Като хората и растенията дрождите са еукариоти и имат сложи структури, които съхраняват ДНК в ядрото. Те са избрани, защото гените им са около 6000 - сравнително малко, в сравнение например с растенията.
Международният екип от учени ще направи 16-те хромозома, необходими за завършване на генома на дрождите. В него участват учени от Великобритания, САЩ, Канада, Индия.
Учените проектират парчета ДНК компютърно. След това те ще бъдат синтезирани от специализирани компании. Екипите ще съберат парчета ДНК в секвенции и ще ги поставят в клетка от дрожди, като първо премахнат естествената й ДНК. Някои части от генома ще бъдат пренастроени, така че да изпълняват функции, които иначе не са възможни.
Работата ще помогне и в човешките изследвания. Дрождите се използват за модел при изучаването на рака. Те имат строежа и някои от кодиращите регулиращи системи на човека. Координатор на проекта е проф. Джеф Беики от университета "Джонс Хопкинс" в САЩ.
|
Коментари |
09:18ч. 14 Юли 2013 #9  batveso Jullian, не си съвсем наясно с процентите. Това, което е 11 или 12% е едно, а това, което е 4 - 5% -съвсем друг показател.
06:31ч. 14 Юли 2013 #8  Jullian Преди "голямата промяна" бирата по БДС си беше с 12.5% алкохол. Една бира струваше 32 стотинки ( не помня дали със или без стъклената бутилка) и миришеше на бира.
Сегашната имитация на бира с 4% алкохолно съдържание е просто имитация на бира...
00:09ч. 14 Юли 2013 #7  кафе Бирата ферментира с помощта на специално култивирани дрожди. В миналото са се използвали диви дрожди.
22:39ч. 13 Юли 2013 #6  кафе Кой Ви каза, че днешната бира не е изкуствена?
22:20ч. 13 Юли 2013 #5  abv Идиоти.
21:02ч. 13 Юли 2013 #3  randi Сакън! Не пипайте бирата! Поне едно нещо да остане чисто.
20:32ч. 13 Юли 2013 #2  Intruder Биричката не бутайте, чи ва избих до крак всичките и пишман учени
20:13ч. 13 Юли 2013 #1  hard От 24г. ядем изкуствени салами и смятам че няма нужда и от изкуствена бира!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Шестото издание на образователната кампания „Пресичам безопасно с TEDI” стартира от Велико Търново
Днес, 3 Октомври 2025 08:22
За първи път образователната кампания „Пресичам безопасно с TEDI” стартира от Велико Търново. Шестото издание на инициативата бе поставено в основно училище "Патриарх Евтимий", където първокласници придобиха...
| |
 |
 dm България подкрепи фондация „Живот със Синдром на Даун“ с дарение в размер на 40 000 лв.
Четвъртък, 2 Октомври 2025 15:58
За девета поредна година dm България подкрепи мисията на фондация „Живот със Синдром на Даун“ с дарителска акция, която се проведе онлайн, в приложението Моят dm и във всички dm магазини. В периода на...
| |
 |
 „Ние реализираме дългосрочна стратегия за развитие на Варна“ – основателят на корпорация КУБ Олег Невзоров
Четвъртък, 2 Октомври 2025 12:47
Основателят на международната строително-инвестиционна корпорация КУБ Олег Невзоров даде интервю за “24 часа”, в което очерта основните приоритети на компанията за следващите години. А именно – системното...
| |
 |
 Да дадем шанс за живот на Цало – млад човек, борещ се с тежък тумор
Четвъртък, 2 Октомври 2025 11:15
Цало Лилов Цалов е млад човек, който винаги е бил до другите – с усмивка, добрина и огромно сърце. Животът му се движеше напред заедно със съпругата си, с мечти за дом, семейство и бъдеще.
Но през май...
| |
 |
 Летище Мюнхен временно спря полетите заради неидентифицирани дронове
Днес, 3 Октомври 2025 10:48
Летище Мюнхен временно преустанови всички полети късно в четвъртък вечерта след сигнали за забелязани дронове в района. Решението е взето в 22:18 ч., а по данни на аеропорта са засегнати 17 полета и близо...
| |
 |
 Наводнения и бедствено положение в община Царево заради проливните дъждове
Днес, 3 Октомври 2025 10:34
Община Царево обяви бедствено положение след рекордни валежи, паднали в района през нощта. Според автоматичните метеорологични станции количеството дъжд в града е достигнало 225 мм, а в село Изгрев – над...
| |
 |
 Маестра Вилиана Вълчева: Варна винаги е специална сцена за мен!
Днес, 3 Октомври 2025 10:21
На 11 октомври от 19:00 часа публиката в морската столица ще има възможността отново да се наслади на едно истинско музикално шоу с песни и арии от най-обичаните мюзикъли в света, защото концерт-спектакълът...
| |
 |
 Тежка катастрофа край Вълчи дол отне живота на 27-годишен шофьор
Днес, 3 Октомври 2025 10:07
Тежко пътнотранспортно произшествие е станало снощи около 22:00 ч. в района на Вълчи дол, посока село Брестак, съобщиха от варненската полиция.
27-годишен водач на лек автомобил е загубил контрол над...
| |
 |
 Частично бедствено положение в Бургас заради мащабно наводнение (снимки)
Днес, 3 Октомври 2025 09:54
Със заповед на кмета Димитър Николов на територията на община Бургас се въвежда частично бедствено положение, обявиха от морската община.
Мярката се налага заради настъпило мащабно наводнение в района...
| |
 |
 Варна е домакин на финалния кръг от шампионата по планинско изкачване
Днес, 3 Октомври 2025 09:42
На 4 и 5 октомври във Варна ще се състои последният кръг от Националния шампионат по планинско изкачване – Планинско „Варна“ – Аладжа манастир. Състезанието е посветено на паметта на Тодор Славов и ще...
| |
 |
 Москва: Удари по руска територия с "Томахоук" няма да останат без отговор
Днес, 3 Октомври 2025 09:28
Ако САЩ доставят на Украйна ракети "Томахоук", това ще представлява сериозна ескалация на напрежението и ще наложи адекватен отговор от страна на Русия. Това заяви прессекретарят на руския президент Дмитрий...
| |
 |
 Затвориха "Петрохан" за снегопочистване
Днес, 3 Октомври 2025 09:12
Проходът "Петрохан" е временно затворен за снегопочистване и в двете посоки. Обстановката на прохода „Петрохан" се усложнява. Снежната покривка достигна 10 сантиметра. Това принуди проходът да бъде затворен...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|