На Велики четвъртък боядисваме яйца и месим козунак
 
Днес е Велики четвъртък. Според традицията великденските яйца се боядисват рано сутринта на Велики четвъртък или на Велика събота преди празника Възкресение Христово. Първото яйце трябва да се боядиса в червено. С него се прави кръстен знак върху челата на децата, а после и на всички останали от семейството. Това яйце се оставя настрана от другите и се подменя с миналогодишното, което през цялото време е престояло в къщата - да носи здраве, радост и щастие на нейните обитатели. Яйцето се пази, за да носи късмет.
Следващото яйце също е червено - то се оставя в църквата в събота вечерта, след празничната литургия, която продължава след полунощ, или на другия ден. Как ще боядиса останалите яйца е въпрос, който зависи от вкуса на всяка домакиня.
От древни времена много култури асоциират яйцето с Вселената. Персите, например, вярвали, че Земята се е излюпила от гигантско яйце. Много народи виждали в яйцето символ на прераждането през пролетта. Яйцата са били боядисвани, декорирани и рисувани от римляни, гали, перси и китайци. След възникването на християнството яйцето започва да се възприема като символ на раждането на човека от природата. Червените яйца са символ на Христовата мъченическа кръв. В Гърция първоначално яйцата са се боядисвали само в червено.
На Велики четвъртък се подновява квасът и се замесва тестото за великденските хлябове. Те носят най-разнообразни названия из България - великденски кравай, богова пита, кошара, харман, квасник, яйченик, плетеница или кукла. Обикновено се украсяват с нечетен брой червени или бели яйца и с усукано около тях тесто. Жените приготвят и по-малки великденски хлебчета, с по едно червено яйце в средата, които се дават на първия гостенин, на кумовете и на роднини.
У нас по традиция на Велики четвъртък се замесват и козунаците за празника. Козунакът е сладък обреден хляб, който символизира тялото на Исус Христос, така както боядисаните в червено яйца символизират кръвта му. Обикновено козунакът се прави в кръгла форма и се украсява с плетеници, като в средата се слага червено яйце.
Според разпространеното схващане историята на козунака започва в началото на 17-ти век във Франция, откъдето се пренася и в цяла Европа. В Италия се приготвят козунаците „панетоне”, а в Русия великденският обреден хляб се нарича кулич. Смята се, че в България козунакът е дошъл в периода 1915-1920 година.
|
Коментари |
11:00ч. 2 Май 2013 #1  Marmalad Ех, друго си е домашния козунак, за който може да си направи. Който не може - взима от хипермаркетите ;)
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 За кого е подходяща лазерната хирургия на простата?
Днес, 13 Януари 2026 07:56
Проблемите с уринирането са ежедневие за голяма група от мъжете над 50. Когато причината е увеличена простата, лазерната хирургия е безспорната алтернатива на традиционната операция. Сред съществуващите...
| |
 |
 Решено: Варна ще е в грипна епидемия от 14 януари
Понеделник, 12 Януари 2026 18:30
Област Варна е първата в страната, в която се въвеждат временни противоепидемични мерки, поради разпространението на грип и остри респираторни заболявания. Предложението на директора на РЗИ-Варна е обсъдено...
| |
 |
 Новите апартаменти в Ален мак са готови да посрещнат жителите си: КУБ Корпорация стартира програма за разсрочено плащане
Понеделник, 12 Януари 2026 16:30
Международната корпорация КУБ обяви старта на специална програма за разсрочено плащане със срок до пет години за купувачите на недвижими имоти в проекта Forest Club House, разположен на крайбрежието на...
| |
 |
 Роботи, наука и 3D: детски работилници във Варна този януари
Понеделник, 12 Януари 2026 13:57
Във Варна стартират детски работилници за технологии и наука, организирани от Advance Academy!
Форматът е подходящ както за деца, които вече проявяват интерес към науката и технологиите, така и за...
| |
 |
 Министърът Вълчев: Всички учители преминават обучение за преподаване в STEM среда
Днес, 13 Януари 2026 12:18
Всички учители в момента преминават обучение за преподаване в STEM среда, каза министърът на образованието и науката в оставка Красимир Вълчев. Той е в Благоевград за откриването на STEM център в училище...
| |
 |
 Копирайтинг и дизайн през 2026: Как текстът и визуалният стил задържат вниманието на аудиторията
Днес, 13 Януари 2026 12:06
През 2026 г. текстът и дизайнът в дигиталната комуникация претърпяват сериозна трансформация. Фокусът вече не е върху агресивната продажба или универсалните шаблони, а върху създаването на релевантно и...
| |
 |
 Няколко района без вода днес във Варна
Днес, 13 Януари 2026 11:56
Няколко района във Варна са без вода поради аварии, съобщиха от ВиК-дружеството.
Потърпевши са:
- до около 12:00 часа - в района на фабрика "Христо Ботев";
- до около 15:00 часа - абонатите между...
| |
 |
 САЩ инвестират 115 млн. долара в защита срещу дронове за Мондиала
Днес, 13 Януари 2026 11:51
САЩ ще вложат 115 милиона долара в технологии за борба с дронове, за да засилят сигурността около предстоящото Световно първенство по футбол и честванията на 250-годишнината на страната. Това съобщи Министерството...
| |
 |
 Спартак с четвърто ново попълнение, привлече португалец
Днес, 13 Януари 2026 11:38
Спартак Варна официално обяви четвъртото си ново попълнение за сезона – 24-годишният португалски нападател Жоао Педро Ферейра Лопеш, известен като Жота Лопеш. Играчът е висок 1,72 м и може да играе по...
| |
 |
 КЗП глоби мобилен оператор с 50 000 евро за неправомерно спиране на услуги
Днес, 13 Януари 2026 11:24
Комисията за защита на потребителите (КЗП) наложи имуществена санкция в размер на 50 000 евро на мобилен оператор за прилагане на нелоялна търговска практика. Санкцията е за неправомерно ограничаване на...
| |
 |
 Започва 29-ото издание на Националната награда за поезия „Иван Николов“
Днес, 13 Януари 2026 11:11
В 29-ото издание на конкурса право на участие имат автори с лирически книги, написани на български език и издадени в периода от 1 януари до 31 декември 2025 г. За разглеждане се приемат стихосбирки, публикувани...
| |
 |
 Медведев заяви, че Гренландия може да гласува за присъединяване към Русия
Днес, 13 Януари 2026 10:59
Заместник-председателят на Руския съвет за сигурност Дмитрий Медведев заяви, че гренландците може да гласуват за присъединяване към Русия, ако американският президент Доналд Тръмп не предприеме бързи действия...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|