БАБХ: Предлаганите на пазара зеленчуци стават все по-качествени
 
С настъпването на пролетта въпросът за нитратите в плодовете и зеленчуците, които консумираме, става все по-актуален. Безопасни ли са тази година пресните салати?
Според експертите от Агенцията по храните, предлаганите на пазара зеленчуци в последните месеци стават все по-качествени, предаде БНТ. От ведомството отчитат по-малък брой актове спрямо същия период на миналата година, и по-строго спазване на зададените предписания.
Самите производители се стремят да спазват всички норми на торене, на пръскане, спазват карантинните срокове, водят си дневници. Те се самоконтролират. Това се доказва от пробите, които сме взимали досега, каза Юлия Кръстева, експерт в БАБХ.
52-годишната Пенка Владимирова приготвя всеки ден вечерята за своето семейство. Признава, че салата винаги присъства на трапезата й. Тя посъветва хората внимателно да почистват зеленчуците преди употреба.
Хубаво се измиват, доколкото е възможно, хубаво се обелват, ако трябва да се прави някаква термична обработка, се спазват всичките процедури, каза тя.
И накрая един съвет от опитни кулинари - когато овкусяваме салатите, е добре да им се добави свеж лимонов сок, който неутрализира нитратите.
|
Коментари |
14:11ч. 21 Март 2013 #3  balkharaПенке, нитратите са ни последният проблем!!!
00:09ч. 21 Март 2013 #2  ivinichi Явно са преизпълнили плана за писане на актове.
Като са големи експерти, що не хванаха сами конското месо в Карфур?
Къде във Варна продават конско езиче за телешко...?, пак не знаят.
21:55ч. 20 Март 2013 #1  кафе По малкият брой актове не значи по качествени зеленчуци! Как производителите се самоконтролират? Доносничат ли един за друг? Госпожа Пенке, зеленчука го мия, когато от ВиК ни пуснат водата.
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Планинските спасители: Стефани е била добре подготвена за планината
Днес, 9 Ноември 2025 14:36
20-годишната Стефани, която беше в неизвестност от 6 ноември и бе открита вчера, е в добро здравословно състояние. Това съобщиха от МВР и Планинската спасителна служба (ПСС). Младата жена сама е слязла...
| |
 |
 Лавров: Готов съм за среща с Рубио, но мирът в Украйна зависи от интересите на Русия
Днес, 9 Ноември 2025 13:08
Руският външен министър Сергей Лавров заяви, че е готов да се срещне с държавния секретар на САЩ Марко Рубио, като подчерта, че мирът в Украйна е възможен само ако бъдат отчетени интересите на Русия, предаде...
| |
 |
 Посрещнете Коледа и Нова година край морето в Natura All Seasons Boutique Hotel
Петък, 7 Ноември 2025 12:44
Няма нищо по-вълнуващо от празниците край морето – когато свежият морски въздух се смесва с топлината на уютната обстановка, ароматите на празничната кухня и блясъка на морската заря през нощта.
Natura...
| |
 |
 Какво ще бъде времето утре по Черноморието?
Днес, 9 Ноември 2025 12:34
Утре по Черноморието времето ще бъде облачно, но през деня почти без валежи, показва прогнозата на Националния институт по метеорология и хидрология. Дъжд ще започне в нощта срещу вторник, като валежите...
| |
 |
 Вицепрезидентът: Загуби ли рафинерията в Бургас, България ще се окаже в изключително трудна ситуация
Днес, 9 Ноември 2025 12:13
Загуби ли рафинерията в Бургас, България ще се окаже в изключително трудна ситуация. Рафинерията е структуро-определящо предприятие, със значение не само за България, а и за целия регион. Хиляди хора работят...
| |
 |
 Джокович се отказа от Финалите на ATP в Торино, мястото му заема Музети
Днес, 9 Ноември 2025 11:48
Новак Джокович обяви, че няма да участва във Финалите на ATP в Торино, които започват тази неделя. Решението идва само часове след като световният №1 спечели турнира в Атина и завоюва 101-вата титла в...
| |
 |
 „Къси разкази“ на Миряна Пеловска оживяват в галерия „Борис Георгиев“ – Варна
Днес, 9 Ноември 2025 11:13
Градската художествена галерия „Борис Георгиев“ – Варна представя от 11 ноември до 2 декември 2025 г. самостоятелната изложба на Миряна Пеловска, озаглавена „Къси разкази“. Експозицията включва рисунки...
| |
 |
 Храните поскъпват леко през седмицата, докато зеленчуците поевтиняват
Днес, 9 Ноември 2025 10:48
Повечето основни хранителни стоки и плодове поскъпват, а цените на зеленчуците отбелязват спад на борсите у нас през изминалата седмица. Това показват данните от седмичния бюлетин на Държавната комисия...
| |
 |
 Николай Денков: Управляващите правят „рап политика“, а не реформи. Възможни са избори напролет
Днес, 9 Ноември 2025 10:17
„Току-виж напролет сме на нови предсрочни парламентарни избори, като гледам как се клатят управляващите.“ Това заяви пред БНТ новият заместник-председател на „Продължаваме промяната“ и бивш премиер акад....
| |
 |
 Една варненска местност без вода днес поради авария
Днес, 9 Ноември 2025 09:54
Една варненска местност е без вода днес, а причината е авария, съобщиха от ВиК-дружеството.
Потърпевши са абонатите в част от местност "Кабакум".
Очаква се водоподаването да бъде възстановено до около...
| |
 |
 Украйна въвежда режим на тока след тежки руски удари по енергийната система
Днес, 9 Ноември 2025 09:26
Украйна въвежда режим на тока от днес, след като поредица от руски атаки нанесе сериозни поражения върху енергийната инфраструктура на страната. Според украински енергийни експерти, държавата е „на ръба...
| |
 |
 Започва "Varna Jazz Days 2025": Есенен ритъм с джаз, фламенко и африкански звуци
Днес, 9 Ноември 2025 08:59
Varna Jazz Days 2025 се завръща с шест концерта, които ще изпълнят есента с разнообразие от стилове и култури – от африканска традиция и фламенко до класика, соул и пост-боп. Програмата включва четири...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|