С 20-30 процента е по-скъпа домашната ракия през тази година. Това споделиха собственици на ракиени казани в Бургаско. Причините за скокът на цената на любимото питие на българските мъже са няколко.

На първо място е поскъпването на гроздето , което е основна суровина за производството на ракия. Докато през миналата година килограм от сладкия плод е струвал 40-50 стотинки, сега най-евтината цена е 60 стотинки.

Причина за по-високата цена е сухото и горещо лято, което доведе до по-слаба реколта на грозде. Отделно общото поскъпване на стоки и услуги в страната доведе и до повишаване на таксата за варене на ракията.

През миналата година на казан се плащаше по 20-25 лева, сега цената вече е 30 лева. Разходите за вода и ток също са по-високи в сравнение с преди година. Всичко това доведе до цялостно повишаване на цената на алкохолната напитка.

Така при общата калкулация един литър излиза около 5 лева срещу 3,50 - 3,80 лева преди година. Според неофициалната статистика в Бургас и региона годишно се произвеждат над 300 тона ракия в селските казани. Половината от това количество се продава на хотелите в Слънчев бряг, които предлагат услугата ол инклузив.

По-голямата част от суровината се произвежда нелегално, което снижава разходите за производство.

Сега обаче общите икономически и пазарни условия доведоха до почакване на цeната и на домашната шльоковица.