Осем проверки в хипермаркети и търговски вериги са извършили инспекторите във Варна през изминалата седмица. Тва съобщи за Радио „Фокус” – Варна д-р Живка Манева, директор на Областната дирекция по безопасност на храните във Варна. Експертите на Българската агенция по безопасност на храните извършват масови проверки във всички хипермаркети и търговски вериги. Основната цел на проверката е да се провери какви количества отпадъци се съхраняват в обектите, дали своевременно се предават за унищожаване в екарисаж, дали правилно функционират хладилните съоръжения и дали всички храни са в срок на годност. Д-р Манева уточни, че проверките са тематични и са свързани с начина на оползотворяване на странични животински продукти трета категория. Това са продукти, които би трябвало обектите за търговия да съхраняват известно време разделно от годните за консумация, след което да ги предават за оползотворяване в екарисаж. При извършените осем проверки е връчено едно предписание. Д- Манева каза още, че проверените обекти за търговия са предали в екарисаж около 40 тона странични животински продукти от трета категория от началото на годината до момента. „Големите търговски вериги са обекти за търговия на дребно, в които всяка една стока е с регламентиран произход. Потребителите трябва да обръщат внимание на екитировката, на срока на годност, да няма проблеми в целостта на опаковката. Трябва да се следи и за спазването на начина съхранение”, каза още д-р Живка Манева.